Avez-vous déjà essayé de crevettes?Si pas encore, alors vous avez perdu beaucoup!Cette fruits de mer contient beaucoup de nutriments qui sont nécessaires pour notre corps - est le minéraux, vitamines, protéines, en iode et oméga-3-acide.En outre, il est également un mets à basses calories.Et pour préserver l'utilité de fruits de mer, il faut savoir comment faire cuire les crevettes congelées.Ceci est ce que nous sommes avec vous et de parler.
Comment choisir?
Dans la nature, il ya plus de 2.000 espèces de crevettes, qui peuvent être divisés en 2 catégories - à sang chaud et froidement.Le premier très grand, délicieux et copieux.Et d'autre part, en dépit de sa petite taille, il est plus utile pour les êtres humains.Sur les étagères, vous pouvez trouver des crevettes crues ou cuites déjà.Parfois, il peut même être capturés vivants, ils sont généralement droit dans le magasin pêché dans le réservoir avec de l'eau.Ainsi, sur quels critères choisir le même?
- crevettes devrait être de la même taille.Queues
- , fortement pliés au corps, donnent à penser que les crevettes ont été gelés comme un être vivant, qui est très bon.Les individus
- gris-brun en couleurs, généralement le plus délicieux, t. Pour. Ont été soumis à des chocs de congélation.
- croûte de glace devrait être transparent et mince.
Comment faire cuire les crevettes congelées?
Ainsi, les fruits de mer dans nos mains.Si nous avons les échantillons congelés, alors avant de commencer la cuisson, elles doivent être décongelés.Important!Dégivrage doit être progressive, à savoir. E., d'abord déplacer les crevettes du congélateur au réfrigérateur, puis continuer le processus à température ambiante.Mais ils ont été décongelés au micro-ondes ou dans l'eau chaude en tout cas ne pas avoir à!Depuis la viande de crevettes peut perdre tous les minéraux importants et utiles.Une fois pleinement dégivrage des fruits de mer soigneusement lavé et trempé dans l'eau bouillante salée.Et maintenant brassage question: «Combien de cuisson gelé crevettes?"Exactement cinq minutes après ébullition.Ensuite, vous devez retirer la casserole du feu et laisser les crevettes pendant 15 minutes.Ainsi, ils seront plus succulente.
Comment faire cuire des crevettes congelées?
Avant de répondre à cette question, il est nécessaire de préciser les crus ou ready-made.Si gelé crevettes tigrées, puis les faire cuire dans ébullition déjà procédé connu décrit ci-dessus.Seulement il ya une petite mise en garde.Crevettes Tiger se distinguent par leur grande taille, afin de les cuire après ébullition aura besoin d'un peu plus longtemps - 7-8 minutes.Soyez sûr de regarder le temps: si vous exagérez les sur une plaque, la viande deviendra difficile.Si à vous prêts crevettes, le temps de cuisson est réduit - 5 minutes suffiront.Ensuite, retirer la casserole du feu, laissez-produits de la mer encore 15 minutes, afin qu'ils deviennent juteuse.
comment faire cuire les crevettes congelées, si elles ont été préalablement cuits?
Si vous avez acheté dans le magasin le produit fini, alors il est tout homme pour lui-même choisit une option plus pratique.Un après décongélation, il suffit de verser sur les crevettes dans l'eau bouillante.Autres amener à ébullition, puis retirez immédiatement du feu.Et quelqu'un, re-faire bouillir pendant 3-5 minutes dans l'eau salée.
je l'espère, cet article a été utile pour vous.Et maintenant vous savez comment choisir et comment faire cuire les crevettes congelées.
