existe actuellement une quantité énorme.Un des mangalica Considéré comme le plus rare et exotique hongrois.Diluer principalement pour l'alimentation savoureuse viande.
Histoire de race
Bred était mangalica hongroise - comme déjà on peut le voir dans le titre - en Hongrie en croisant les cochons semi-sauvages des Carpates et Bakonyi Szalontai méditerranéenne Sumadia.La principale caractéristique de la race est la présence d'un cheveux longs frisottis hiver suffisamment dense.Le but était d'introduire un passage maximale adaptée aux conditions climatiques difficiles, et sans prétention alimentaire animale.
race Officiellement mangalica hongrois a été enregistrée en 1830.Vers la même époque, il était interdit de croisement avec d'autres types de porcs.Même des violations punissables par la loi.Malheureusement, au milieu du siècle dernier, cette race merveilleuse presque éclos.Il a été relié à une forte augmentation des importations à la Hongrie à échéance à l'étranger types de boeuf porcs.Cependant, la finale de la Hongrie mangalica pas oublié.Merci aux efforts de race spécialistes de VNIISK a été restaurée avec succès.Éleveurs hongrois ne pas avoir à effectuer des croisements avec d'autres types de porcs.Pour restaurer la population, ils ont été tout simplement pris l'un des petits cochons troupeaux moitié sauvage Mangalica.Après six mois de porcs d'engraissement de poids vif atteint environ 350 kg.Mais certains cas, même à pied jusqu'à poids de 500 kg.Dans tous cet animal est complètement conservé les gènes d'origine de la race ancienne.Mesures ont été prises pour faire revivre les années 80-s du siècle dernier.
en Russie élever des porcs mangalica hongrois a été importé en grandes quantités à la fois.Initialement, il a été diluée dans la région de Moscou et dans le Caucase du Nord.Qui est cette race dans notre pays est de plus en plus populaire.En ce qui concerne les pays étrangers, il est propagé à l'Espagne, l'Angleterre, la Hongrie et l'Ukraine.
Caractéristiques race
Comme déjà mentionné, la principale caractéristique de l'extérieur est la présence de ces porcs laine.Les autres caractéristiques comprennent son pas trop la fertilité (4-5 porcelets par portée), une simplicité phénoménale dans les aliments et le plus délicieux, en comparaison avec d'autres races, de la viande.La dernière caractéristique est la principale raison de la popularité de ce type.La plupart des espèces mangalica hangars.Les porcelets sont clairement visibles sur l'arrière de bandes longitudinales, qui est pourquoi ils sont très bien comme les porcs sauvages.
adultes reproduire mangalica hongrois (les photos le prouvent), avoir les jambes courtes et un gros ventre.La Constitution elle-même l'épine dorsale de ces porcs sont solides et bien développés.Les femelles atteignent la maturité sexuelle à la fin de la première année.La gestation peut durer 116-120 jours.
viande mangalica
Actuellement, seules deux espèces de porcs élevés - la viande et les zones grasses.Mangalica hongrois appartient au second groupe.La viande a un très juteux avec de la graisse.L'augmentation de la jeune assez rapide.À l'âge de 8 mois, les porcs sont déjà environ 5 cm de graisse sous-cutanée (bacon).En 10 mois de cette couche atteint 9 cm.
viande de mangalica est considéré comme une délicatesse, et, entre autres choses, des vues différentes du commerce.Parce qu'il ressemble couches de graisse "marbre".En Europe, au cours des dernières années qui passent activement sur les produits naturels, il est extrêmement apprécié.Pendant ce temps, à l'âge de six mois, les porcs hongrois mangalica pèsent environ 70 kg.Et presque pâturage.
En Espagne, de nombreux agriculteurs à garder ces porcs sur un régime alimentaire spécialement conçu, un des composants qui sont les glands.Dans la viande suivante est cuit plat très populaire et coûteux - jambon jambon cru sursauta.Seulement un kilogramme de produit est 4 ème. Roubles.Leg podvyalivayut d'abord, puis séchées à l'ombre par temps chaud - dans le vent chaud.
dispose contenu
Merci à la laine mangalica hongrois peut être contenue dans l'itinérance et de l'été et l'hiver.Durant les mois chauds, «manteau» sauve l'animal contre les insectes, en hiver - gel.Cependant, le plus souvent en hiver garder le cochon est encore dans les étables non chauffés fermés.Si le mangalica plante même façon que les porcs ordinaires - ne marche pas du tout, ils ne disposent pas de la laine pousse.Vaccins pour les porcs de cette race ne le font pas.
Comment nourrir
autre caractéristique de ces animaux est omnivore.Sur les pâturages mangalica porc hongrois mange les restes d'un champs récoltés, des roseaux, des glands, de l'herbe (voire très difficiles), les algues, creuser des racines.Nourrir les animaux peut être betteraves, courgettes, carottes, pommes de terre, et ainsi de suite. D. Très friands de ces porcs maïs en épi.Agriculteurs expérimentés engagés dans la culture de mangalica pas conseillé de leur donner trop de nourriture.Cela est particulièrement vrai des porcs.Des enfants suralimentation peuvent même mourir.Et le sens sans coût supplémentaire.Lorsque le montant minimum de l'alimentation de ces porcs peut recruter jusqu'à 700 poids corporel g par jour.Porcelets
peuvent être nourris avec 3-5 jours de la vie de l'orge torréfié et une purée liquide.Très bon pour donner porcs craie, l'argile rouge et la farine d'os.Bien sûr, l'eau devrait être disponible pour les animaux en permanence.Indépendamment fruits et légumes quartet porosyatki commencent dès l'âge de trois semaines.Baguage ils ont disparu environ un mois après la naissance.Dans le même temps, ils peuvent être séparés de la mère.Les queues de porcs ne sont pas verrouillées.
de mangalica hongrois: Commentaires opinion
sur cette race à nos agriculteurs très bien.Surtout prisé simplicité chez les animaux de nourriture et il n'y a aucune nécessité de doter d'un équipement de chauffage porcherie.
affaires élevage mangalica considéré comme rentable, non seulement en raison de la croissance rapide et une viande savoureuse, bien divergentes.Cultiver ces porcs et à la vente.Depuis la mangalica hongrois (photo de la race peut être vu sur la page) dans notre pays est pas trop commun, et les conditions climatiques sont appropriés pour son bien, très heureux d'acheter jusqu'à porcelets.
sûr, éleveurs expérimentés sont invités à acquérir le jeune que dans les fermes, jouissant d'une bonne réputation.Sont des porcs hongrois plume Mangalica environ 15 mille roubles.
très bons agriculteurs et parlent de la nature des animaux en cours d'examen.Cochons, ceux-ci sont très chaleureux, à la fois en ce qui concerne les propriétaires et les autres animaux dans la cour.
l'étranger, parfois il n'y a pas trop de commentaires flatteurs sur mangalica.Cependant, ils sont principalement associés à l'absence de connaissance des caractéristiques de la race et acquisitions risquées jeunes de vendeurs douteux.Le fait que certains agriculteurs sans scrupules engagés dans franchissement de sanglier avec des porcs conventionnels, puis donner la progéniture de porcs mangalica.Ces animaux sont lentement prennent du poids, de la viande de ces caractère difficile et agressif.
variétés de rock
À l'heure actuelle, officiellement enregistrés dans les trois principales variétés mangalica - blonde (Szoke), rouge (vurus) et Swallow (fecskehasb).Les agriculteurs isolé dans un groupe distinct, et même la soi-disant "loup noir".Cependant, l'origine de ce type de sélectionneurs de plantes ont des doutes.
mangalica blanc
Blonde pour le moment - le type le plus commun de la roche.Laine de ces porcs peut prendre différentes nuances - du gris-blanc au rouge-jaunâtre.Ces porcs sont soumis à la mue saisonnière.A cette époque, à travers beaucoup de cheveux amincissement est clairement visible de leur peau pigmentée.Sabots, la bouche, le nez et les mamelons de la jante blondes noir.Les oreilles et la tête mangalica cette espèce - la valeur moyenne, et dans le profil du museau est légèrement courbé.Une autre caractéristique distinctive est épaissi à la base de la queue avec un pompon blanc à la fin.Sourcils et les cils Szoke noir.Truies sélectionner des variétés blondes hongrois Mangalica ont cinq mamelons des deux côtés.
il ya quelques indésirables en termes de la pureté des caractéristiques de la race - rose ou la peau claire sur le ventre, de couleur blanche, les cheveux foncés extrémités recouvertes d'un chaume sombres oreilles.Il est considéré comme inacceptable ou nezavivayuschayasya pelage tacheté, la présence de taches blanches sur la peau et les mamelons roses.
variété rouge
Le principal avantage de cette mangalica de groupe considéré fécondité élevée.Une truie est généralement apporte 8-10 porcelets.Le poids de ces personnes sont aussi de plus en plus rapidement que d'autres.Manteau en rouge foncé, et les porcs poussent très grande.Espèces a été élevé en Hongrie, dans l'est des Grandes Plaines.
Swallow
Ce groupe a été obtenue dans le sud de la Croatie.Hirondelles chaume noir et assez court.Au bas de la céréale à partir du cou au ventre - blanche ou argentée.
intéressantes sur la race
À la maison mangalica - Hongrie - chaque année dédiée à sa fête.Ses membres représentent les produits fabriqués à partir publiques de la viande de ces porcs.Il peut être le salami, les saucisses, le lard célèbre hongrois et, bien sûr, toutes sortes de viandes.
exportation de porcs de la race en dehors du pays dans le but de la reproduction est strictement interdite.Néanmoins, le mangalica hongrois en quelque sorte inexplicablement assez répandue dans les pays voisins.Toutefois, l'interdiction des Hongrois incidence encore sur la valeur de ces porcs.Payer pour leur viande tendre, ou qui ont beaucoup de jeunes.
Comme vous pouvez le voir, mangalica hongrois - race exceptionnellement intéressant et son élevage, il peut devenir une activité lucrative.Bien sûr, il ya porosyatki pas pas cher, mais dans leurs relations avec leurs fermes d'élevage aux ordres des moments sont prévus pour une longue période à venir, ce qui indique que la popularité croissante de ces svinok- exotique hardy "moutons."
