Combien de fois il peut être trouvé dans les grandes villes restaurant traditionnel de la cuisine russe?Malheureusement, dans la métropole moderne, il est pas aussi commun.Maintenant plus populaire tradition japonaise et italienne et russe, un endroit où aller.
Mais cela ne va pas, nous sommes une nation avec une histoire riche et il ne doivent pas être oubliés.Le restaurant "Romanov" est bien rappeler et vénéré tradition russe, pas pour rien sa devise - "Soul cuisine russe au cœur de Saint-Pétersbourg."Mais restaurant un thème ne se limite pas à, l'esprit russe peut être clairement vu dans son intérieur, conçu dans le style de l'époque impériale.La cuisine du restaurant allie le bien-oublié ancienne et la nouvelle est particulièrement demandé.Exemple
, sans laquelle ne pas pour un repas dans notre pays?Eh bien, bien sûr que non salade préférée de tout le monde "Olivier", que vous pouvez facilement trouver dans le menu.Le plat le plus populaire dans le premier restaurant russe "Romanov" est une oreille dans un bouillon au safran saturé avec des poissons et fruits de mer, mais aussi de la soupe traditionnelle et hachage est également à une prime.
ne faut pas oublier aussi que la Russie a toujours été un Etat multi-ethnique, où chaque nation apporte quelque chose de leurs cuisines, formant ainsi une tradition russe.Pour ce qui peut être attribué aux boulettes nationales nous viennent de la cuisine tatare, boulettes de pommes de terre avec couennes de porc oignon, crêpes de pommes de terre, jeu Zrazy de la cuisine ukrainienne et biélorusse.
Non sans emprunter des Européens - il Perlotto aux cèpes.En dépit de ces emprunts, la base de la cuisine russe dans le restaurant est resté intact.Comme dans les vieux jours, le déjeuner se compose aujourd'hui de trois plats principaux: le premier - la soupe, la seconde - poisson ou de viande avec des légumes, le troisième - des boissons non alcoolisées.Une collation est mangé des crêpes avec des garnitures, des salades, le hareng, le salé et légumes marinés et de la choucroute.
Tout ce qui précède dans un large éventail présenté dans le menu du restaurant.En raison de sa diversité et de l'abondance de la cuisine gastronomique de Russie a toujours été populaire à l'étranger.Même les gourmets étrangers plus expérimentés ne pouvaient pas rester indifférent aux traditions de la cuisine russe, en disant que la table russe est un des plus riches dans le monde.Et le restaurant "Romanov" à cet égard ne fait pas exception.Son amour et apprécier les invités étrangers, dont chacun est trouvé le plat à votre goût.De plus en plus, nous semblons partisans de la nourriture végétarienne également trouverez un des plats adaptés ici.Nous offrons
souvenir de nos traditions oubliées et déguster les grands-pères alimentaires et grands-pères, avec le chef et qualifiés personnel du restaurant, prendre un bain dans l'atmosphère agréable de la Russie natale, où une fête différente abondance et la variété des plats sur la table.Restaurant "Romanov" est en attente pour tous les amoureux de la cuisine russe contemporaine Nevsky Prospekt 22/24 maison.Sur le menu du restaurant est disponible sur le site romanovspb.ru.
- Catherine, ce que cela signifie pour vous d'être nominé pour le «top 25 diamant Entreprises & amp; Personnes»?Qu'est-ce qui vous a attiré dans le secteur de la restauration?Et pourquoi avez-vous décidé d'ouvrir un restaurant?
Vous savez, la participation à ce concours est dans cette catégorie, bien sûr, notre restaurant permet de se exprimer.Et pour rendre le nom du restaurant "Romanov" de la marque.Marque, qui indique, en effet, une approche professionnelle de la création d'un restaurant avec de la bonne nourriture, un service de haute qualité et un accueil chaleureux.Que feraient les gens entendent le nom "Romanov", une fois que vous comprenez ce niveau d'établissement qu'ils fréquentent.
- le nom de votre restaurant «ROMANOV» - a un sens caché?
nom du restaurant est pas de sens caché ne peut être tenu.Mais l'emplacement de places dans le centre historique et touristique de la ville elle-même a poussé l'idée du restaurant est appelé "Romanov", qui est directement liée à l'histoire de la Russie, et une cuisine traditionnelle russe.
- Quel public vise votre restaurant?Ou tout le monde peut le visiter?
Bien sûr, tout le monde peut visiter notre restaurant.Tel est l'objectif que nous nous sommes fixé.Et notre tâche principale que l'on puisse se sentir à l'aise dans l'ambiance conviviale de notre salon ou la bibliothèque et profiter de l'âme de la cuisine russe.
- La concurrence dans ce domaine est maintenant grande.Ce qui est unique au sujet de votre restaurant?Et pourquoi les clients doivent visiter était à lui et pas un autre?
Oui, je suis d'accord avec vous.La concurrence est de plus en plus d'année en année.Mais aujourd'hui, alors que la préférence est donnée à l'ouverture des institutions européennes, un restaurant portant les traditions de la cuisine russe, peut-être hors compétition)
-. Quel est le plat de votre menu est populaire?
Le plat le plus populaire est de loin la viande de porc, frites sur des charbons.Goût inhabituel et servir sur des brochettes main ne laisse personne indifférent.
- Quels sont vos projets futurs?Avez-vous prévu d'ouvrir d'autres restaurants?
Notre plan est de consolider la marque de soul restaurant de cuisine russe et un endroit où vous voulez revenir encore et encore.
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