Ice Cream - un été préféré traiter non seulement les enfants mais aussi les adultes.Bien pourquoi ne pas manger au printemps et à l'automne, et même l'hiver.Maintenant, le marché nous offre une grande variété: de la crème glacée pour tous les goûts et les couleurs.Mais parfois, veulent toujours quelque chose ou inhabituel, ou de plus naturel, donc nous avons une idée sur la façon de faire de la crème glacée à la maison.Sa cuisine à la maison ouvre des possibilités pratiquement illimitées pour l'expérimentation.Régal cool peut être faite avec des baies et des fruits, et le chocolat et les noix.Vous-même, ce que vous voulez, créant ainsi un «chef-d'œuvre».
Fruit joie
Pour préparer le sorbet sera nécessaire:
- un demi-litre de crème;
- Banque du lait condensé;
- jus peu de fruits - 50 ml.
Tous les autres ingrédients de votre choix et de discrétion.Processus de cuisson
're un peu, et vous apprendre à faire de la crème glacée à la maison en présence des produits les plus courants.Blender, battre la crème bien avant qu'ils sont épais.Ajouter condensé lait, jus, etc.et bien mélanger.Coulé dans des moules et mettre au congélateur.Environ 2 heures plus tard, il est nécessaire de mélanger la corolle et de nouveau placé dans un froid avant congélation finale.Ceci est l'une des recettes les plus simples.
bonheur crémeux
Vous pouvez essayer de faire de la crème glacée à la maison.Il devrait être de 2 tasses de crème épaisse plutôt tasse à temps partiel de sucre, une cuillère à café de gélatine ou 2 cuillères à café d'amidon, de la vanille au goût et un peu plus d'un demi-verre d'eau.Processus de cuisson
gélatine trempée dans l'eau froide pendant une demi-heure.Pendant ce temps, les jaunes trituré avec sucre ajouté vanilline.Tout cela est mis dans un pot, le divorce crème chaude et le mettre sur le poêle, en remuant constamment.Le contenu sera progressivement épaissir, le plateau peut être retiré de tuiles.Nous attendons de la disparition de la mousse.La gélatine a été ajoutée à une température de produit d'environ 50 degrés.Mélanger soigneusement.Coulé dans des moules.Vous pouvez utiliser le congélateur.Si non, la glace aura au moins quelques fois pour éviter le gel.
comprendre les bases de la
suivante maîtrisé ces recettes, vous pouvez passer à quelque chose de plus compliqué.Par exemple, vous pourriez penser: "Comment faire de la crème glacée à la maison?Sundae est un tel délicieux! "Ici aussi, vous avez besoin seulement une petite goutte de désir et de compétences.Bien entendu, tous les ingrédients disponibles.Il:
- Lait - litre.
- beurre - 100 gr.
- sucre - 2 tasses.
- Starch - c.Oeufs
- - 5 pièces.Processus de cuisson
lait avec le beurre porter à ébullition.Les jaunes d'oeufs ont à moudre avec le sucre et l'amidon jusqu'à homogénéité.Il ajouter le lait jusqu'à une densité de crème sure.Cette masse est ajouter prudemment le lait bouillant, en remuant.Porter à ébullition, puis refroidir.A cet effet, le pot peut être abaissé dans le réservoir d'eau froide.Tout cela en remuant constamment jusqu'à ce que presque cool.Ensuite, nous avons versé dans des moules et les mettre dans le congélateur.
Maintenant, avant de vous rendre au magasin, vous pouvez penser que de faire de la crème glacée à la maison pour le consommateur le plus capricieuse peut sans trop d'effort sur elle.Cela se fait grâce à l'ajout de copeaux de chocolat, du cacao, différentes baies, des fruits, des jus de fruits, des noix.
Comme vous pouvez le voir, au début, il semblait une tâche impossible est possible, même pour les cuisiniers et novices, et maintenant vous connaissez la réponse à la question: "Comment faire de la crème glacée à la maison»
