printemps apporte à nos tables des salades, des ingrédients qui sont de plus en plus une variété d'herbes.Bien sûr, la quasi-totalité d'entre eux sont bons pour notre perdue derrière vitamines d'hiver corps.Cependant, nous allons savoir quel genre de «herbes» sont les plus utiles?
épinards. Ouvre une liste d'épinards - l'idole de nutritionnistes.Chlorophylle épinards est proche dans sa composition à l'hémoglobine du sang humain, et par conséquent, améliore sa structure et augmenter les propriétés protectrices du corps.Très utile contre le cancer, environnement sale et tout.Riche en vitamine D, plus un goût neutre - il suffit d'ajouter à une salade ou légèrement bouillir et broyer, utiliser comme garniture pour la viande, poisson, volaille.
Sorrel. acidifié français oseille épinard.Nos premiers ancêtres laisse échapper comme une mauvaise herbe, mais alors deviné faire de la soupe froide oxalique avec l'oeuf.Dans cette verdure présenter toutes les vitamines et oligo l'alphabet.Mais manger oseille deux fois par semaine peut conduire à un excès d'acide oxalique, conduisant à des problèmes rénaux.
Tarragon aka estragon.Les huiles essentielles contenues dans l'herbe, très parfumée.Donc, ne pas exagérer, l'ajouter à des soupes, des salades, des œufs, des légumes et des plats de viande d'abats (fortement recommandé).Il est très utile pour la digestion.
Mint. autres plantes - menthe - peut entrer comme ingrédient dans la composition d'un plat.Ajoutez n'importe où - dans les plats thé, salades, desserts, smoothies, de la viande et de haricots.Sauce à la menthe va bien avec les plats d'agneau.Saveur discrète a la menthe et croustillant d'habitude.Peppermint refroidit la bouche et chatouiller le nez.Goût de citron à la menthe (aka Melissa), respectivement, de citron.Cresson
. autre personne impliquée dans la liste - cresson, et dans notre hrenovnik.Le nom correspond au goût.Entièrement d'iode (la thyroïde) et de soufre (pour la digestion des protéines, de restaurer la peau et les cheveux).Vitamines trop.Dans sa forme brute, il est particulièrement utile, mais vous pouvez ajouter le cresson et de la soupe pendant 45 secondes avant de servir.
coriandre - Vous êtes une cuisine mexicaine et de race blanche.Salsa sans elle est tout à fait pertinent, ainsi que Satsivi.Pimenter le goût de la viande et la volaille, ainsi que des salades.
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