Biopolymères - est ... polymères végétaux

grande variété de composés de nature chimique différente de l'homme a réussi à synthétiser en laboratoire.Cependant, toujours le plus important et significatif dans la vie de tous les systèmes vivants ont été et resteront est les substances naturelles, naturelles.Cela dit, ces molécules qui sont impliqués dans des milliers de réactions biochimiques à l'intérieur de l'organisme et sont responsables pour le fonctionnement normal.

grande majorité d'entre eux appartient à un groupe qui a le nom "des polymères biologiques."

de notion générale de biopolymères

abord, nous devons dire que l'ensemble de ces composés - possédant masse élevée atteignant des millions de Daltons.Ces substances polymères - animales et végétales, qui jouent un rôle décisif dans la construction des cellules et de leurs structures, le métabolisme de l'entretien, photosynthèse, la respiration, de la nutrition et de toutes les autres fonctions vitales de tout organisme vivant.

surestimer l'importance de ces composés difficiles.Biopolymères - sont des substances naturelles d'origine naturelle, formés dans les organismes vivants et qui sont la base de toute vie sur notre planète.Quelle est exactement la connexion qu'ils comprennent?Cellules

Biopolymères

eux beaucoup.Ainsi, les biopolymères principales sont les suivantes: protéines

• ;Polysaccharides
• ;
• acides nucléiques (ADN et ARN).

Outre cela, ici, il est possible d'inclure de nombreux polymères mixtes qui sont formées à partir de combinaisons de celles déjà énumérées.Par exemple, des lipoprotéines, des lipopolysaccharides, des glycoprotéines et d'autres.Propriétés

générales

Il existe plusieurs caractéristiques qui sont communes à l'ensemble de la molécule.Par exemple, les propriétés générales suivantes de biopolymères:

• poids moléculaire élevé en raison de la formation d'énormes macrochains avec des ramifications dans la structure chimique;Types
• d'obligations dans les macromolécules (hydrogène, des interactions ioniques, l'attraction électrostatique, des ponts disulfure, des liaisons peptidiques, etc.);
• unité structurelle de chaque circuit - unité monomère;
• stéréorégularité ou son absence dans la structure de chaîne.

Mais en général, l'ensemble des biopolymères est encore plus de différences dans la structure et les fonctions, plutôt que de similitudes.

protéines

une grande importance dans la vie de tous les êtres vivants sont des molécules de protéines.Ces biopolymères - est la base de la biomasse.Même dans la théorie de Haldane Oparin-vie sur Terre provenir de gouttelettes coacervat, qui est une protéine.La structure

de ces substances est soumis à un ordre strict dans la structure.La base de chaque protéine comprennent des résidus d'acides aminés qui peuvent être connectés ensemble dans une chaîne de longueur illimitée.Cela se fait par formation de liaisons spéciales - peptide.Une telle liaison est formée entre les quatre éléments: carbone, oxygène, d'azote et d'hydrogène.

La structure de la molécule de protéine peut comprendre un grand nombre de résidus d'acides aminés comme identiques ou différents (de quelques dizaines de milliers ou plus).Espèces entières d'acides aminés présents dans la composition de composés, il existe 20. Toutefois, leur combinaison permet une variété de protéines de se développer en nombre et les espèces contre.Protéines

biopolymères ont différente conformation spatiale.Par exemple, un représentant peut exister sous la forme de la structure primaire, secondaire, tertiaire ou quaternaire.

plus simple et linéaire d'un - primaire.Il est tout simplement le nombre de séquences d'acides aminés jointes ensemble.

conformation secondaire a une structure plus complexe, que le total des protéines macrochains hélicoïdale commence à se former bobines.Deux située près de macrostructure tenue à côté de l'autre par des interactions covalentes et hydrogènes entre des groupes d'atomes.Il existe alpha et bêta-hélice structure secondaire des protéines.

structure tertiaire est roulé en boule d'une macromolécule (chaîne de polypeptide) protéines.Il est un réseau complexe d'interactions au sein de ce globule lui permet d'être assez stable et garder la forme adoptée.

conformation quaternaire - a plusieurs chaînes polypeptidiques, enroulés en hélice et tordu en boule, qui tout en interconnectés pour former de multiples liens de différents types.La structure globulaire plus difficile.Fonctions

de molécules de protéines

1. transport.Elle est réalisée une partie des protéines de membrane de plasma cellulaire.Ils forment des canaux ioniques qui sont en mesure de passer certaines molécules.En outre, de nombreuses protéines sont une partie du mouvement des organites de protozoaires et les bactéries, de sorte participer directement à leur mouvement.Fonction
2. énergie exécute données molécules très actifs.Un gramme du métabolisme des protéines constitue 17,6 kJ.Par conséquent, la consommation de produits végétaux et animaux contenant ces composés, il est vital pour les organismes vivants.Construction fonction
3. est de participer à des molécules de protéines construisent la majorité des structures cellulaires, propres cellules, tissus, organes, et ainsi de suite.Pratiquement toute cellule est essentiellement construite à partir de ces molécules (cytosquelette cytoplasme, la membrane plasmique, les ribosomes, les mitochondries et autres structures sont impliqués dans la formation de composés protéiques).
4. fonction catalytique est réalisée par des enzymes qui, dans leur nature chimique sont rien d'autre que des protéines.Sans enzymes, il serait impossible réactions les plus biochimiques dans le corps, comme elles sont - catalyseurs biologiques dans les systèmes vivants.
5. Receptor (également Signal) fonction aide les cellules à naviguer et à répondre à des changements dans l'environnement, à la fois mécanique et chimique.

Si nous regardons protéines plus en profondeur, il est possible d'attribuer certaines fonctions plus secondaires.Cependant énumérés sont basiques.

acide nucléique

Ces biopolymères - est une partie importante de chaque cellule, si elle est procaryotes ou eucaryotes.Étant donné que les acides nucléiques sont des molécules d'ADN (acide désoxyribonucléique) et l'ARN (acide ribonucléique), dont chacun est un élément très important pour les êtres vivants.

par leur nature chimique de l'ADN et de l'ARN sont des séquences des nucleotides liés par des liaisons hydrogène et les ponts phosphate.La structure se compose de nucleotides d'ADN, tels que:

• adénine;Thymine
• ;Guanine
• ;Cytosine
• ;
• de désoxyribose de sucre pyatiuglerodisty.ARN

caractérisé en ce que la thymine est remplacée par l'uracile et le sucre - ribose.

En raison de l'organisation structurelle particulière de la molécule d'ADN peut effectuer un certain nombre de fonctions d'importance vitale.ARN joue également un grand rôle dans la cellule.Fonctions

ces acides

acides nucléiques - biopolymères, sont responsables pour les fonctions suivantes:

ADN
1. est le dépositaire et l'émetteur de l'information génétique dans les cellules des organismes vivants.Chez les procaryotes, cette molécule est distribué dans le cytoplasme.La cellule eucaryote est à l'intérieur du noyau, karyotheca séparé.
2. molécule d'ADN double brin est divisé en portions - les gènes qui constituent la structure des chromosomes.Les gènes de chaque créature forment un code génétique particulière, qui est chiffré tous les signes de l'organisme.
3. ARN est de trois sortes - matrice, ribosomal et de transport.Ribosomal impliquée dans la synthèse et l'assemblage des molécules de protéine sur les structures correspondantes.Matrice et le transfert du transport des informations lues à partir de l'ADN et de déchiffrer sa signification biologique.

polysaccharides

ces composés - est surtout polymères végétales, qui se trouve précisément dans les cellules de la flore.En particulier, riche en polysaccharides de la paroi cellulaire qui contient de la cellulose.

par leur nature chimique, les polysaccharides - une structure complexe macromolécule de glucides.Peut être linéaire, en couches, conformations réticulé.Monomères acte simple de cinq, souvent sucres six carbone - ribose, le glucose, le fructose.Ils sont d'une grande importance pour les êtres vivants, dans le cadre de la cellule est une usine de remplacement des nutriments sont répartis à libérer de grandes quantités d'énergie.

différents représentants

Les polymères biologiques très importants tels que l'amidon, la cellulose, de l'inuline, du glycogène, de la chitine et autres.Qu'ils sont d'importantes sources d'énergie dans les organismes vivants.

cellulose, par exemple - une composante obligatoire de la paroi cellulaire des plantes, certaines bactéries.Il donne de la force, une certaine forme.Dans l'industrie, un homme utilisé pour produire du papier, des fibres d'acétate de titres.

Starch - éléments nutritifs de la plante de secours, qui est aussi un produit alimentaire précieux pour les humains et les animaux.

glycogène, ou de la graisse animale, - nutriments réserve chez les animaux et les humains.Exerce des fonctions d'isolation thermique, source d'énergie, la protection mécanique.

Les biopolymères mixtes comme une partie des êtres vivants

plus de ceux que nous avons considéré, il existe diverses combinaisons de composés de haut poids moléculaire.Ces biopolymères - une structure complexe mixte de protéines et de lipides (lipoprotéines) ou des polysaccharides et les protéines (glycoprotéines).Il est également possible la combinaison des lipides et des polysaccharides (lipopolysaccharides).

Chacun de ces biopolymères a de nombreuses variétés les plus performantes dans les êtres vivants un certain nombre de fonctions importantes: transports, de signalisation, récepteur, réglementaire, enzymatique, la construction et bien d'autres.Leur structure est chimiquement très complexe et tous les représentants déchiffré, de sorte que la fonction ne soit pas entièrement défini.À l'heure actuelle, il est connu que le plus commun, mais beaucoup des frontières de la connaissance humaine.