Qui de nous dans l'enfance n'a pas entendu une énigme environ une centaine odёzhek qui sont sans attaches?Il parle tout le favori depuis les temps anciens, les légumes - choux.Pendant des siècles, pas une table n'a pas fait sans elle.Même dans la plus stricte jours de jeûne, il est autorisé à manger, et une grande partie de l'alimentation des croyants.
le plus largement utilisé dans les plats sans viande avait chou "Pain de Sucre".Cette variété est appréciée en Russie et pour son goût et sa facilité de cuisson.Oui, et les caractéristiques agronomiques ne nuisent pas à sa popularité.Pour comprendre ce qui est valorisé la quasi-totalité de ce légume, il est intéressant de comprendre les propriétés bénéfiques.
Quel est ce
végétale Parmi les nombreuses variétés de cultures de légumes, le chou plus populaire "Pain de Sucre".Avis de techniques de goût et agricoles qu'elle méritait une raison.Cette variété est typique de la famille des crucifères, a un fruit très dense et grande.Leur poids peut atteindre 4 kg.
Ceci est l'un des premiers légumes que les gens ont commencé à cultiver.Dans de nombreuses sources historiques, vous pouvez trouver des informations sur les lits avec le chou, a comparu devant notre ère.Homeland elle - les rives nord de la Méditerranée.Dans le monde d'aujourd'hui, le chou est cultivé partout.Mais, parmi le grand nombre d'espèces de ce légume est le rôle le plus important est donnée aux qualités nutritionnelles de blanc.Son utilisation dans les aliments sous forme fraîche, comme une partie de divers délices culinaires.
Quoi Les bienfaits thérapeutiques de chou?
Ce légume est une grande application de découverte non seulement dans la cuisine.Il est largement utilisé dans la médecine populaire.Le plus souvent utilisé à cette fin année chou "Pain de Sucre".Quelles sont les propriétés de permettre son utilisation pour cela?Pour la plupart, vous pouvez mettre en évidence les éléments suivants: feuilles
- chou contiennent un très grand nombre de substances biologiquement actives et les vitamines.Cela rend les moyens les plus efficaces pour le traitement et la prévention de nombreuses maladies.
- connu que ce légume a la capacité d'élimination de l'organisme des protéines de cholestérol et étrangers "mauvais", ainsi que l'accumulation des toxines.
- Il est utilisé pour prévenir le développement de tumeurs malignes.
- reçu de bonnes critiques comme moyen de chou, qui stimule la glande thyroïde, les glandes surrénales et les reins, la formation du sang.
- elle et d'excellentes possibilités de croissance et de guérison des tissus noté.
En plus de tout ce qui précède, le jus de chou frais est très efficace à des fins cosmétiques.Il est utilisé comme base pour les différents masques, et en tant qu'agent de rinçage.Composition chimique
de chou
Presque tout de l'enfance savent comment utile chou "Pain de Sucre".Les commentaires laissés par les amateurs de ce légume ses propriétés magnifiques qui semblent, pour la plupart en raison de sa composition chimique, ne laissent aucun doute quant à l'utilité de l'alimentation potager miracle.
Dans le cadre du chou sont les composants suivants.De cultivar macro- et micro-chou "Pain de Sucre" contient presque tous les éléments utiles pour le corps de la table périodique.Il a besoin pour l'écoulement des processus vitaux de fluor, manganèse, potassium, calcium, iode, phosphore, sodium, fer sans problème.Et ce ne sont pas toute la liste.Par conséquent, la consommation régulière de chou est en mesure de combler dans le corps souvent avec toute notre écologie Running Out de micronutriments.
numéro de vitamine à cette magnifique à la fois dans le goût et sur les bénéfices apportés par le corps humain est également assez large légumes et soumis par des groupes de substances telles que:
- thiamine (B1).
- Riboflavine (B2).
- niacine (B3 ou PP).
- acide folique (B9).
- L'acide ascorbique (vitamine C).
Mais calories choux est très faible, ce qui rend possible, sans aucune crainte de son utilisation dans l'alimentation, permet de brûler un rembourrage supplémentaire.Avantages
qualité "Pain de Sucre".Avis jardiniers
pas trouver une zone de banlieue où le chou est alloué serait l'un des honorables lieux.De nombreuses espèces cultivées de ce légume délicieux, mais une plus grande préférence pour le chou blanc.Et comme le meilleur au goût frais, et après le traitement sont considérés automne culinaire, les variétés les plus récentes.Une place spéciale parmi eux est une sorte de chou "Pain de Sucre".Commentaires à propos de celui-ci sont comme suit:
- Il est très grand et épais, et le goût satisfait pleinement le titre - le sucre.
- Elle a une grande lёzhkost.Dans des conditions appropriées (sous-sol caisson) peut être stocké sans perdre son goût et sans être soumis à la pourriture jusqu'au mois de mai.
- Aucune condition spéciale pour sa culture est nécessaire, toutes les machines agricoles est la même que celle des autres variétés de choux.
- a une bonne résistance à diverses maladies.
ailleurs, une telle splendeur horticole que le chou "Pain de Sucre", les graines ont une très bonne germination, qui assure les propriétaires de chalets récolte merveilleuse.Pour ce faire, faire un petit effort et le droit de grandir et de plants à racines (choux méthode des semis toujours cultivé).
Qu'est ce genre d'acheteurs comme?
variétés de chou avis pain de sucre actuellement gagné grâce à leurs avantages non seulement sur un grand nombre de jardiniers qui préfèrent cultiver sur leurs parcelles essentiellement, mais aussi ceux qui préfèrent acheter les travaux de jardinage dans les magasins de légumes.
Cet amour de la classe a surgi parmi les consommateurs ne sera pas vain.Chaque quand ce légume pour votre bureau chaque effort est fait de se conformer à toutes les exigences.Pour la meilleure performance de chou peut être considéré comme:
- goût excellent, grâce à laquelle tire son nom - le chou "sucre".
- bonne sécurité choux frais.
- Aptitude aux fermenté et de la conservation.
Il est ce genre de comme le «Pain de Sucre», à cet égard, a le plus rentable.Kochan avait arrondi et assez grande.Un seul suffit pour la cuisson quelques repas.
distinguer ce genre de chair ferme et la blancheur étincelante sur la coupe.Et que la qualité, ce qu'il contient de grandes quantités de sucre, ce qui rend les variétés les plus adaptées pour la majorité de la préparation de salades fraîches.Oui, et pour le traitement de cette variété est idéal.
Que peut faire cuire le chou?Parce que
ce légume, en plus faible en calories, il y a une grande quantité de fibres, il est un produit de grande valeur, qui est utilisée dans la nutrition diététique.Chou réponses «Pain de sucre» ont reçu, pour la plupart, car il peut être utilisé dans différents régimes.Et, en général, la cuisson est très populaire.Plats préparés à partir, il ont un arôme délicat et beaucoup de goût.Cette variété peut être combiné avec de nombreux produits, et peut rapidement saturer le corps.
façon de cuisiner le chou est réglé.Eh bien fraîche, comme une composante de toutes sortes de salades, de son obtenir une grande garniture pour les poissons et la viande, et encore moins le bortsch et la soupe aux choux hors de lui, vous pouvez même pas parler.Probablement pas trouver une seule personne qui semblait indifférent à ce qui est familier à tous depuis l'enfance bon goût de ces premiers cours.
recette de la choucroute pour tous les goûts
chou très populaire "Pain de Sucre" sous forme mariné.Et pas seulement pour l'excellent goût, ce qui est bien se manifestent dans la vie quotidienne, et les plats de fête, apprécié la pièce.Pour tout cela, il a une masse de propriétés utiles, et contient de grandes quantités de vitamine C et le cuisinier, et de préserver non seulement dans les zones rurales mais aussi dans les zones urbaines est très facile.
finement râpé chou malaxée jusqu'à ce que le jus avec un peu de sel et de la «charge», qui est le plus à votre goût.Il peut être non seulement une carotte, mais aussi les canneberges, le poivron, l'ail.Le produit préparé est parti pour quelques jours pour la fermentation, puis plaît à la fois les hôtes et leurs invités pour leur goût supérieur.
Comment conserver les choux dans cette classe
chou "Pain de Sucre" Examen et excellente capacité de stockage à long terme.Le meilleur endroit pour cela est un endroit frais où la température est en dessous de 0 degrés.Avant de retirer le chou pour le stockage, elles doivent être vérifiées pour les dommages.Tous les légumes fissurés est préférable de recourir au recyclage, et le reste, sans les enlever des feuilles vertes supérieures, de vieux journaux, et Shift pour nettoyer le stockage à long terme.
AttentionIl ya des contre-indications!
Mais série de chou, qui comprend le chou et le "sucre", il ya un certain nombre de contre-indications, être mis sur le compte avant de préparer une salade ou une soupe de ce légume.Les principales sont les suivantes: la propension
- à des spasmes dans les intestins ou des voies biliaires.
- acidité de l'estomac.
- ENTÉROCOLITE et la pancréatite.
Mais, malgré cela, les plats de légumes sont le plus préféré par la plupart des gens.Par conséquent, pour tous ceux intéressés par ce légume doit être dit que les graines de choux, "Pain de Sucre" tout simplement acheter dans un magasin, distribue des semences.Oui, et cultiver leur propre sans aucun problème.
