Comment cuire le poulet et de ne pas gâcher?Simplement, il ya une seule loi - le temps.La cuisson du poulet ne devrait pas être plus de dix minutes si elle est un morceau de gras.Et si une mince, même pour une minute de chaque côté assez pour rendre la viande était divin.Il devrait être légèrement exagérer sur le plateau ou dans le bouillon, et voilà - vous avez «unique» bouilli ou frit.L'expression est trop exagéré, mais précis.Ne pas avoir peur, même si vous êtes un peu mal cuits comme il faut, il «vient» sous l'influence de la chaleur résiduelle.Le plus que la viande avant de la consommation ont encore besoin de se coucher pendant cinq minutes.
Nous vous proposons quelques recettes délicieuses, comment faire cuire un filet de poitrine de poulet.Pour toute recette, suggéré par nous, la poitrine doit être divisée en parties égales et de décourager en douceur.Ne pas ajouter de sel!Il est préférable de le faire juste avant la cuisson pour que la viande reste juteuse.
Partager filets en portions côtelettes difficile qu'au premier.Comprendre comment et où faire une incision qui était tout de même épaisseur, il est difficile, mais très important.Plusieurs tentatives - et vous deviendrez un professionnel.Le plus souvent, un seul sein est obtenu quatre "otbivnushki."Ce processus est le plus important et beaucoup de temps.Ensuite, tout est simple.Côtelettes
Prêt oignons marinés est nécessaire de passer au moment de quinze minutes à un jour, mais pas plus.Préparer comme suit: haché, salée, puis froisser jusqu'à l'oignon ne permettra pas beaucoup de jus.Essayez de le faire avec soin.Pour cela, ajoutez une pincée de sucre (par caramélisation sur des morceaux de belle couleur de la croûte est formée), poivre ou les épices que vous les aimez, par exemple, le curcuma et la sauce de soja.
Comment faire cuire le poulet .Numéro de recette 1
peut mettre prête, huilée, sans les tranches d'oignons sur un gril poêle chaude et faire cuire de chaque côté moins d'une minute.Côtelettes Prêt mis dans un récipient avec un couvercle, verser les oignons fraîchement coupées avec la coriandre.Laisser reposer.
Comment faire cuire le poulet .Numéro de recette 2
rouler chaque morceau sans oignons dans la farine, puis dans l'œuf battu avec du sel, à nouveau dans la farine.Faire frire dans l'huile très chaude jusqu'à coloration dorée.
Comment faire cuire le poulet .Numéro de recette 3
sur une plaque de cuisson graissée Disposez les morceaux, ils versent une cuillère à soupe de champignons frits et l'oignon, la mayonnaise.Top trottait râpé fromage à pâte dure.Cuire au bien-chauffé à 200 degrés four pendant environ dix minutes.Fromage croustillant rôti aura pas le temps, mais ne perdent pas leurs charmes.
Plus tôt nous vous avons dit comment préparer rapidement le poulet, et maintenant comment faire savoureux, délicieux.
Numéro de recette 4
et frappée sur un morceau de poulet mariné pondent une tranche de bacon et l'envelopper dans tandem brusochek fromage à l'ail.Sa façon, vous pouvez remplacer l'aneth, coriandre ou de basilic, poivre noir - en bref, tout ce que vous aimez.Former une enveloppe et les faire frire dans une poêle bien chauffé jusqu'à coloration dorée, à partir du côté où la couture est.Pour être sûr, le bord peut mettre ensemble avec un cure-dent.
Bon appétit!
