récolte principale est à l'été et à l'automne, et les Verts - presque la seule chose qui apparaît en premier sur un pays ou une parcelle de jardin.Il persil, l'aneth, la laitue, la coriandre et, bien sûr, radiants, les oignons verts luxuriants.Avantages
de ces produits est indéniable, mais manquent souvent de l'imagination de nombreux hôtesses seulement ajouter les oignons verts dans le plat ou salades de légumes finis.Ciboulette
alimentaires: recettes
Voici quelques recettes où les oignons verts sont les principaux, mais pas de composants supplémentaires.Plats de oignons verts préparés étonnamment rapidement et facilement.Et de recevoir non seulement délicieux, mais aussi en plein printemps et serviable.
vitamine salade
Il a l'air simple, mais incroyablement délicieuse salade avec œufs, les oignons verts et les concombres en cours de préparation littéralement pendant 15 minutes, y compris la préparation des ingrédients de base.Salade particulièrement bien avec une variété de plats de viande.
Ingrédients:
- 200 grammes d'oignons verts;
- six oeufs;
- deux tomates moyennes;
- deux concombres;
- une carotte;
- un poivron cloche lumineuse;
- huile végétale, de la moutarde et les épices.
Méthode de préparation:
pour ce plat d'oignons verts nécessite remplissage: frotter un jaune d'œuf dur avec un couple de cuillerées de moutarde, deux cuillères à soupe d'huile végétale, sel et poivre jusqu'à consistance lisse.Retirez pendant 10 minutes au réfrigérateur.Oeufs
1. ébullition, cool, peler et couper en petits cubes.
2. Concombre lavage, si on le souhaite, peler et couper en fines lanières.
3. Ciboulette rincer abondamment sous l'eau courante, de transformer chaque plume, un peu sec et hacher finement.
4. Enfilez la ingrédients de la vinaigrette à la moutarde.
5. Mettez la salade d'oignons verts et de l'œuf sur une plaque, garnir avec intéressantes et inhabituelles hachées tomates, les carottes et les poivrons.
Salade printanière
Ce plat sans prétention sûrement chaque femme au moins une fois, mais a fait.Salade d'oignon vert et l'œuf incroyablement simple à préparer que pour faire face à cette recette peut même les enfants.En outre, il est incroyablement savoureux et sain, qui est également important.
Ingrédients:
- cinq œufs;
- bouquet moyenne oignons verts;
- quelques cuillères à soupe de mayonnaise;
- 100 grammes de fromage (facultatif);Épices
- .
Préparation
oeufs durs coupés en cubes, lavé et l'oignon obsushenny - anneaux, fromage grille.Remplissez avec de la mayonnaise, ajouter les épices et remuer.
Si ces mêmes ingrédients hachés très finement ou une grille, alors vous aurez une merveilleuse tarte, ce qui est très savoureux petit déjeuner.
Printemps tarte avec oeufs et oignons verts
tartes maison - ce qui pourrait être plus délicieux?Dans la saison d'herbes fraîches est particulièrement intéressant gâteau de recette avec les oignons verts.Diffusez il peut être un bouillon ou une soupe fraîchement infusé chaud, mais vous pouvez juste thé ou de café.
Un autre avantage de ce plat d'oignons verts est que vous pouvez faire cuire dans le four, et multivarka.
Ingrédients pour la pâte:
- quatre œufs;
- une demi-tasse de farine;
- tasse de crème sure;
- cuillère à soupe de mayonnaise;
- pincée de sel et de la soude.
Pour préparer la farce, prendre:
- grosse botte d'oignons verts;
- cinq bouillir des oeufs durs;
- Sel - comme l'exige.
Préparation
1. Pour commencer à pétrir la pâte: Battre les œufs avec le sel à l'aide d'une fourchette ou d'un mélangeur.Ajouter la crème sure et la mayonnaise, fouetter jusqu'à consistance lisse.Ajouter au mélange de soude éteinte, farine tamisée, pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle se dissoudre tous les grumeaux de farine.
2. Tournez le remplissage.Couper les ingrédients ne sont pas très gros, le sel et mélanger.
3. Huile le bol Multivarki ou poêle à rôtir dans le four.Verser la moitié de la pâte dans le moule, mettre la farce uniformément mélangé, verser le reste de l'essai.
4. Si vous choisissez de faire cuire dans multivarka, mettre en mode "cuisson" pendant 45 minutes.
5. Lors de la cuisson au four, préchauffer à 200 degrés, a mis la forme et faire cuire pendant 20 minutes, puis baisser la température à 150 degrés et maintenir pendant encore 10 minutes.
Laisser refroidir légèrement le gâteau et les couper en morceaux à la carte.
Pies Puff
Cette recette est très hâte sauvé sans le temps de cuisiner.
Ingrédients:
- paquet de pâte feuilletée;
- sept œufs;
- grosse botte d'oignons verts;Sel
- ;
- graines de sésame.
Méthode de préparation:
1. Faire bouillir six œufs et les hacher finement, lavez et hachez les oignons trop.Mélangez ces ingrédients, ajouter le sel et les épices.
2. légèrement décongelé rouleau de pâte feuilletée, divisée en 6 ou 9 pièces.Dans le milieu de chaque côté gisait un bourrage d'oeuf, Pincez et connecter tous les bords.
3. Mettre les galettes sur une plaque de cuisson graissée et de la chaleur, les brosser avec l'œuf battu et saupoudrer de graines de sésame.Cuire au four pendant 10 minutes.
Zrazy
viande Zrazy - essentiellement les mêmes hamburgers, mais le remplissage.Et le remplissage peut être complètement différent: les champignons, le chou, le fromage ou tout autre produit disponible dans le réfrigérateur pour le moment, mais le plus intéressant et délicieux obtenu Zrazy avec l'oeuf et les oignons verts.
Ce plat est préparé pas plus difficile que les hamburgers habituels.Pour préparer ce plat d'oignons verts, vous aurez besoin:
- livre de viande.Cela peut être un boeuf ou de porc, et peut prendre un peu des deux viande.La viande hachée mixte est un plus juteux et délicieux;
- 100 grammes de pain blanc;Chapelure
- ;
- huile ou de beurre fondu;
- trois œufs;Oignon
- ;
- oignon vert;Épices
- .
Méthode de préparation:
1. Commencez par la préparation de la viande.Faire tremper le pain pendant 15 minutes dans le lait (et peut dans de l'eau normale), puis relâchez.Lavage de la viande, enlever les veines et les couper en petits morceaux.Oignons propres.Maintenant tordre les ingrédients dans un hachoir à viande.Pour Zrazy étaient particulièrement doux, vous pouvez tordre le double de la farce.
2. Pour préparer la farce, faire bouillir les œufs, puis les hacher finement.Oignons verts, laver, se déplacer, trop sec et les hacher.Mettez ces deux ingrédients dans un bol, ajouter un peu de beurre fondu, le sel et autres épices, mélanger.
3. Maintenant, créez un gâteau de viande hachée sous la forme d'une crêpe épaisse, qui se trouvait au milieu de l'oignon et de la masse de l'oeuf.Alors, donnez votre gâteau la forme de hamburgers, la sculpture d'une manière qui a laissé le remplissage dans le centre de la farce.Rouleau Zrazy dans la chapelure ou de farine de pain - celui que vous préférez.
4. rouge poêle, faire frire Zrazy des deux côtés jusqu'à ce que doré, puis placez-les sur une plaque beurrée et mettre au four préchauffé à préparer.Cuire jusqu'à tendreté environ 20 minutes.
5. garniture pour Zrazy peut être pâtes, pommes de terre, légumes.Vous pouvez le soumettre à la sauce tomate ou de crème.
Ce tel plat simple et très simple d'oignons verts.Les recettes sont simples et compréhensibles même pour les débutants dans le secteur culinaire.Cuisiner avec plaisir à la grande joie de ma famille et moi.
