Si nous prenons la définition générale, l'équipement technologique - un ensemble de mécanismes impliqués dans la création de biens et services finals.
En d'autres termes, presque tout ce qui nous entoure, peut être attribuée.Réseaux, serveurs, etc. - de l'IT-équipement;scanners, appareils d'échographie - une partie de l'examen médical.Dans la pratique, cependant, quand il vient à l'équipement technologique, cela signifie tout ce qui est en quelque sorte lié à l'industrie alimentaire et le commerce, car il est dans ces domaines, il a trouvé l'application large.Nous considérons ce domaine plus en détail.
premier pain, cirques puis équipements
technologique - est le centre de tout processus de création de la nourriture.Nous partons du général au particulier, et pour l'étude de ses types de base en fonction de la demande: la chaleur
- ;
- mécanique;
- neutre;Réfrigération
- .
thermique
Du nom lui-même, il est clair que la fonction effectue ce type d'équipement pour la production de nourriture.
à traiter que les fours habituels, poêles, chaudières cuisson des aliments, les friteuses et spécifique pour les tables de vapeur moyenne (destinés à maintenir la température désirée du produit final), macaronis, les fours rotatifs et les fours mixtes.
mécanique
Si vous simplifiez, vous parlez de tout cela fonctionne, sans chauffage ou refroidissement du produit.En d'autres termes, il est mélangeurs, malaxeurs, machines-outils et machines de meulage, lave-vaisselle, des échelles, et ainsi de suite.
équipement technologique Neutre - mobilier certifié en acier inoxydable, sans laquelle il ne peut pas le faire soit dans la production ou dans la cuisine en termes de restauration.Malgré le fait que ces dessins pour la chose la plus simple, ils doivent répondre aux mêmes exigences que les positions plus compliquées.L'intégrité de l'équipement neutre des certificats prescrits devrait être inviolable.Par exemple, si un utilisateur final sera volontairement dans le trou du robinet bain de lavage, brisant la principale technologie, cela pourrait être la raison pour laquelle la peine lors de l'analyse.
Réfrigération
Encore une fois, le nom est clair.L'équipement pour la production comprend toutes sortes de plantes pour le refroidissement et le stockage des aliments.Ceux-ci comprennent des réfrigérateurs de chambre et congélateurs, les armoires et coffres avec des fonctionnalités similaires, le choc de la caméra de congélation, ce qui peut, selon le modèle, dans le court terme pour amener le produit final de + 70 ° à -18 ° C ou -40 ° C
En raison de la complexité de l'installation et de la taille des appareils, de nombreuses usines de fabrication quand ils vendent leurs produits à la fin-face, le contrat prescrits présence obligatoire d'un représentant au moment où sera l'installation de l'équipement de traitement, sinon ils ne portent pas la garantie,qui encore une fois il sera indiqué dans un document officiel, un accord contraignant.
zone considérée de l'industrie a toujours apporté des bénéfices considérables.À cet égard, le processus de création complique alimentaires et amélioré le long de la façon dont l'humanité accumuler des connaissances et des compétences.Bien sûr, il a joué un rôle important dans cette société elle-même qui est principalement destiné à la consommation.Man après une dure journée veulent visiter la boutique et acheter une miche de pain au moins, sans compliquer vos pâtisseries de la vie.L'équipement technologique visant spécifiquement à réduire la distance entre le client et le produit.Ne pas moudre la farine, de grandir levain, pétrir et cuire le pain - tout est à vous, il suffit d'acheter le produit fini.
Comment vendre?
urbanisation ne laissant aucune chance de petites boutiques qui font des affaires sur l'ordinateur portable.Bien sûr, ces organisations existent toujours, mais leur nombre a diminué de façon significative, laissant la place à des systèmes automatisés sophistiqués qui enregistrent l'acte de vente.En d'autres termes, l'équipement technique commerciale - un ensemble de mécanismes qui permettent de procéder à la réception, les vacances, l'enregistrement, le stockage et l'exposition de produits, ce qui minimise le facteur humain.Articles de l'équipement de commerce et de transformation des aliments sont similaires, mais il ya quelques différences.Essayez de comprendre l'art sur l'exemple du supermarché.
exemple de la vie quotidienne
La principale différence - dans l'échelle des objets et des fonctions de la première et deuxième catégorie.Produits
dans un supermarché sont stockées sur des étagères de présentation de marchandises qui sont caractérisés par la facilité d'utilisation pour les clients.
articles qui ont besoin de refroidissement, de nouveau disposés de manière à optimiser le processus d'acquisition.Un exemple frappant - le réfrigérateur ouverte, Bonnets et diapositives.En production, elles seraient hors de propos, car ils toujours quelque chose à être abandonnées, parce que tout l'espace ouvert.Mais pour le système libre-service est idéal.Équilibre
sur le parquet de la bourse sont de la nature du consommateur en premier lieu.Ils ont en aucun cas la capacité de ce lieu de travail.Mais l'exploitation de l'équipement technologique dans cette incarnation est facilitée au maximum.Le client a approché, pesé, et sortit.
que le commerce et l'équipement technologique semble appareil de manière spécifique que le registre financier (ou en cas de vie de la batterie PFC).Sans elle, en termes de la législation des activités de la Fédération de Russie de l'organisation est pas possible, comme il l'avait dans les registres de réception de trésorerie accompli l'acte de vente.Le forfait comprend EKLZ bilan financier - un ruban adhésif spécial qui a une fonction de mémoire.EKLZ comprend tout le câblage commis au box-office pour un an et est disponible au bureau de l'impôt.
En outre, un type de commerce et de l'équipement technologique - il est également la position pour la production de "fast food".Totalement à l'industrie alimentaire de créer des dispositifs comprennent la barbe à papa, pop-corn, hot-dogs, etc. Vous ne pouvez pas être, parce qu'ils sont achetés par les clients finaux de bénéficier directement.
perspectives
Inutile de dire que l'équipement de processus principal est appelé à croître et à devenir plus complexe?Ce ne sont pas à jour comme un phénomène, et de plus en plus d'améliorer.Les gens ont besoin de nourriture et de technologies est indéniable, comme un pas en arrière pour la symbiose de la chasse et de cueillette impossible.En d'autres termes, prévue progression de inverse spécifique - les gens plus facile iront à la production de produits finis, indépendamment de leur composition et de la structure, plus il sera difficile de l'équipement technologique sur laquelle ils sont faits.
Est-il utile?
raison de l'importance du produit final, qui est le fondement de la vie humaine, l'équipement de processus de production exposée au contrôle plus sévère à toutes les étapes de la création.Les propriétaires d'entreprises qui commencent tout juste à travailler dans le domaine du commerce et de l'industrie alimentaire ont besoin de comprendre que dire «avare paie deux fois» se réfère à lui en premier lieu.Si vous enregistrez sur le matériel, il existe un risque considérable de ruptures fréquentes "de fer" à l'origine défectueux, qui martelé le sable dans les rouages de la production.Inutile de surtension épisodique de la cupidité, la perte de bénéfices à l'avenir?
