lumineux, brillant, cerises douces - un attribut essentiel de soleil de l'été, de sorte que vous offrir 5 délicieuses recettes d'été avec ces baies.Cocktail
lait avec la cerise et le yogourt
Laver 340g de cerises douces, claires de boutures et de graines.Mettre dans un mixer avec 300ml de jus de canneberge et ajouter 150 ml de yaourt nature et de cerise.Battre jusqu'à ce que la mousse.Verser dans des verres refroidis et servir avec de la glace, saupoudré d'un peu pincée de graines de tournesol ou de graines de sésame.Servir frais.
mariné steak de porc avec des cerises fraîches et salsa
mariner 4 heures steak de porc dans un mélange de 3 cuillères à soupe.l.huile d'olive, 1 cuillère à soupe.l.zeste de citron et de poivre noir.Pour faire de la salsa, mélanger 1 oignon rouge finement haché, 30 g de cerises séchées, 225 g cerises dénoyautées frais, 2-3 c.l.Vinaigrette française et le thym haché.Rôti de viande sur le barbecue ou au gril, saupoudrer la salsa et servir.
magret de canard à la cerise, orange et porto
Inciser la peau les 4 Les poitrines de canard et de la saison.Cuire 18-25 minutes à 210 degrés jusqu'à ce que le canard cuit.Chauffer 340 grammes de griottes surgelés ou en conserve (et de fusion) avec 3 cuillères à soupe.l.Le vin de Porto, 300 ml de bouillon de poulet, 2 cuillères à soupe.l.krasnosmorodinnogo gelée et le zeste râpé et le jus de 1 orange.Porter à ébullition et faire cuire pendant 10 minutes.Puis ajouter 2-3 cuillères à soupe.l.arrow-root ou de l'amidon, la sauce épaississe.Servir le canard aux petits pois et pommes de terre en purée et de la sauce.Le dessert
cerise avec meringue
bouillir jusqu'à ce que doux 450 g de cerises surgelées dans 75 ml schnaps aux pêches et 30 g de sucre pendant 10 minutes jusqu'à tendreté.Mettez dans un bol et réfrigérer verre.Top mettre 8 morceaux de meringue meringue ou (si pas fini de meringue, il peut être remplacé biscuit émietté).Mélanger 300 ml crème et le yaourt grec 150ml et versez sur le dessus.Servir immédiatement.
Cerises avec fondue chocolat menthe
Faire bouillir 150 ml de crème et une petite poignée de menthe fraîche.Ensuite, retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.Verser la crème dans le caquelon et ajouter 200 g de chocolat noir haché et 1 cuillère à soupe.l.miel liquide.Chauffer à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit fondu.Laver 640g de cerises, laissant les boutures sur une assiette et servir avec la fondue.
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