Comment fromage est obtenu à partir de 1 litre de lait?Si vous ne connaissez pas la réponse à cette question, nous allons présenter dans cet article.Aussi, nous vous dirons comment il est fabriqué le fromage cottage, le lait est une meilleure utilisation pour elle et ainsi de suite.
général
Avant de répondre à la question au sujet de combien le fromage est obtenu à partir de 1 litre de lait, je tiens à vous dire ce qui est de ce produit.
caillé appelé produit laitier fermenté qui est faite par la fermentation du lait (entier, vache), puis élimination du sérum résultant.Cet ingrédient est officiellement classé en fonction de sa teneur en matières grasses.Selon ses indicateurs physiques et chimiques du produit peut être sans gras, faible en gras, classique et audacieuse.
Comment faire du fromage cottage à partir de lait aigre?Étape par étape la recette
dans la préparation du produit en question est pas une grosse affaire.Donc, faire à la maison sera en mesure de tout hôtesse.Pour ce faire, vous devez préparer un lait aigre et le matériel nécessaire.
Donc, pour la fabrication de fromage cottage prendre une petite casserole, puis versez le lait aigre.Puis, avec le contenu des plats ont été placés dans un grand récipient, où le pré-ajouter un peu d'eau du robinet.
Avoir un bain d'eau, a mis deux pots sur le feu et amener progressivement le liquide à ébullition.Quand l'eau entre les parois des plats commence à bouillir fortement, devrait être étroitement surveillés afin de s'assurer que le lait est caillé et a formé un grand flocons blancs et le sérum.
Pour obtenir un délicieux fromage cottage à partir du lait à la maison, la charge est loin d'être impossible de porter à ébullition.Si nous ignorons ce conseil, vous aurez produit sèche et rugueuse qui aura un goût désagréable et la cohérence.
fois que vous voyez ce que lactosérum verdâtre et transparent séparé, avec le contenu de la casserole doivent être immédiatement retirés du plateau.Ensuite, vous devez prendre un grand bol ou un bassin, mettez une passoire sur ce que vous voulez pour couvrir une gaze multi-couche.Il est en elle et versez la masse résultante dans la casserole.
Beaucoup de femmes au foyer se demandent sur l'opportunité de maintenir le sérum?Worth.De sortir crêpes très savoureux et tendres.En outre, un tel liquide est souvent ajouté dans okroshka et de la pâte de viande et Pyrozhkov.
Après tout drain de petit-lait avec une passoire, gaze enveloppé assemblage et suspendu au-dessus d'un bol.Quelques heures plus tard, vous devez obtenir un délicieux et délicat fromage, qui peut être immédiatement utilisé à d'autres fins.
Quel type de lait utilisé pour la fabrication du fromage cottage?
Répondant à une question au sujet de combien le fromage est obtenu à partir de 1 litre de lait, on ne peut pas dire qui est la matière première nécessaire à la fabrication d'un tel produit.
meilleure option pour faire de délicieux fromage maison servir du lait de vache entier.Il est souhaitable d'acquérir sur le marché sur les villageois.Il est seulement la graisse maximale de boisson naturelle vous obtenez fromage à pâte molle et savoureuse.
Comme pour le lait, qui est vendu dans le magasin, il est rarement utilisé pour préparer des produits laitiers.Cela est dû au fait que dans la plupart des cas, une telle boisson produite à partir de la poudre.
Comment fromage est obtenu à partir de 1 litre de lait?
réponse à cette question est assez difficile.Parce que le nombre du produit dépend de plusieurs facteurs.Cependant, la principale est la teneur en matières grasses de la charge d'alimentation.Si le lait est utilisé pour la fabrication du fromage d'une teneur maximale en matières grasses, la quantité de produit de lait fermenté sûr de vous plaire.En ce qui concerne à boire moins de matières grasses, alors il fera seulement une petite poignée de lait caillé.Si, toutefois, pour la préparation du produit laitier fermenté maison vous avez acheté le lait des commerces, qui ont été faites de matière sèche, il est peu probable que vous serez en mesure de faire sortir beaucoup.
Alors, comment le fromage est obtenu à partir d'un litre de lait?Si vous vous conformez à toutes les exigences de la recette pour la fabrication de ce produit, avec 1000 ml de lait caillé vous obtenez la teneur en matières grasses d'environ 250 grammes de fromage frais et savoureux.En ce qui concerne à boire moins de matières grasses, alors vous allez sortir environ 150 g d'un produit similaire.
Pour quelle utilisation?
Maintenant vous savez combien le fromage est obtenu à partir du lait de 1000 ml.Toutefois, il convient de noter que ces valeurs sont arbitraires, comme le numéro du produit dépend non seulement de la graisse charge d'alimentation, mais d'autres facteurs (par exemple, le procédé de fermentation du lait, son affichage, etc.).
Pourquoi le fromage cottage utilisation, cuit à la maison?Il est pas un secret que le produit contient une énorme quantité de vitamines et de minéraux macro.Il est utilisé pour le plaisir (avec de la crème et du sucre) et utilisé pour la préparation de divers gâteaux.Par exemple, un délicieux fromage cottage obtenu à partir de fromage, des beignets, des crêpes au fromage, muffins, khachapuri et d'autres produits.En outre, ce produit laitier souvent utilisé pour préparer le remplissage.Il est fait tourtes, tartes, gâteaux et pâtisseries.
résumer
Maintenant, vous savez comment faire du fromage cottage à partir de lait aigre.Nous vous avons également dit au sujet de combien le produit est obtenu à partir de 1 litre de la boisson.
à faire un délicieux fromage cottage pour toute la famille, vous devez utiliser au moins 3000 ml de lait.Seulement dans ce cas vous obtenez suffisamment de produits laitiers, qui ne peut pas simplement être utilisés avec la crème sure et utilisés pour la préparation de délicieuses pâtisseries.
