la composition chimique de la pastèque peut ne pas avoir été longtemps connue au monde européen, sinon le voyageur D. Livingston est venu à travers les baies de cette plante dans l'étude des régions désertiques du Kalahari.Il a souligné que tous les animaux heureux régalent les fruits des cultures, l'eau est bien entretenu.Dans la nature, cette baie existe encore dans la région.
études composition de pastèque indiquent qu'il (par produit de 100 grammes) contient effectivement beaucoup de liquide (jusqu'à 89-90 g) qui possède un bon effet diurétique.Ceux qui souhaitent perdre du poids, ne pas avoir une saison d'abandonner l'utilisation de cette culture, en tantla pulpe de melon d'eau facilite l'enlèvement du corps de 1 à 3 kg de liquide en excès, ce qui réduit le rendement et le poids.
pastèque La composition comprend également une petite quantité de protéines et de graisses (0,7 et 0,2 g, respectivement).Les baies contiennent des traces de la pectine (0,6 g.), Cendres volantes (le même montant), de la cellulose (0,5 g.) Et des acides organiques.Les fruits sont riches en hydrates de carbone (amidon d'environ 0,1 g, monosaccharides, les disaccharides, et -. Environ 9 grammes par 100 grammes de pâte).Des chercheurs américains ont constaté que le fruit est également présent citrulline, qui, après la digestion est convertie en arginine (une substance vasodilatatrice avec effet de viagropodobnym).Composition de la pastèque
comprend un certain nombre d'ingrédients très utiles et bénéfiques, y compris l'acide folique et de magnésium (dans des parties de stogrammovoy présents environ 60% de la valeur quotidienne de cet oligo-élément).L'acide folique (folacine) est impliqué dans la construction de l'ADN et des protéines dans le traitement.Par conséquent, l'utilisation de la pastèque peut aider à trouver une bonne couleur de peau et une bonne digestion.En outre, les scientifiques ont identifié lycopène (prévient le vieillissement), le calcium, le potassium, le sodium, le fer et en petites quantités.Composition
de pastèque cultivé dans des conditions naturelles (baies mûrissent habituellement sur leur propre à la mi-Août) est susceptible d'être utile que nuisible pour les humains.Mais les fruits offerts sur le marché avant les termes naturels de préparation, devraient être traitées avec prudence, carils sont pour la culture rapide peuvent être pompés nitrates.Test pour vérifier la pastèque est très simple: vous devez déposer un morceau de chair dans un verre d'eau.Si le liquide devient trouble, la composition doit être optimale, mais si devenir rouge, mieux de jeter une pastèque.
Comment devrait acheter et manger la pastèque?Avis indiquer que les points de vente ont d'exiger un certificat de passer le contrôle de nitrate, ne prenez pas les grains endommagés, et il est préférable de ne pas acheter les fruits coupés dans les supermarchés (fermeture de la nourriture ne pas enregistrer le film à partir de germes obtenir).Prenez les meilleurs objets lourds avec une tache jaune sur la partie inférieure, ce qui suggère que la pastèque "assis" dans le jardin sous le soleil, et lavés avant d'être mis sur la table.Mangez des baies sucrées doivent mesurer carmême une petite quantité de fibres améliore les processus de la motilité intestinale et une quantité excessive de celui-ci peut provoquer des troubles nutritionnels.Les os de la pastèque est préférable de ne pas jeter, et utiliser la nourriture commeils contiennent de l'acide linolénique et acide palmitique et possède des propriétés physico-chimiques similaires à l'huile d'amande.
