Héroïnes
de la populaire série avec délectation sirotant des verres de grande belle boisson lumineux - cocktail "Cosmopolitan".La popularité du cocktail est non seulement des frontières nationales à long croisés, mais aussi océan orageux.Sûrement "Cosmopolitan" et, comme beaucoup de ceux qui sont en train de lire cet article.Puis-je cuisiner "Cosmo" vous-même?Il n'y a rien de plus facile!
traditionnelle "Cosmopolitan" est servi dans un verre classique de cocktail rappelle un parapluie retourné par un vent fort.Selon les canons de l'art barman verre doit être refroidi avant de servir, à laquelle il est rempli jusqu'en haut avec de la glace.
sepréparer un cocktail par le «cou».Le refroidissement de shaker flacon de métal versé un peu de glace.Le processus prend du temps de refroidissement, on peut utilement être utilisée pour préparer un cocktail d'ingrédients.Préparation
est que les ingrédients sont dosés en quantités nécessaires et se mélangent constamment à un verre à mélange.Ne confondez pas le verre à mélange et un flacon de métal, qui est encore chaud, et l'attente dans les ailes remplis de glace.
l'ingrédient principal de "Cosmopolitan" quatre.Le premier d'entre eux - la vodka ordinaire, il aura besoin de 40 ml.La moitié de la vodka fraîchement pressé nécessaire (par exemple, par skvizera) de jus de citron.A propos de la quantité de jus obtenu à partir d'un demi-citron, ou d'une amende.
ingrédients suivants - liqueur d'orange.Le plus célèbre liqueur d'orange - "Cointreau".Vous pouvez utiliser les marques moins chères, telles que «triple sec".Pour la recette classique est important que la liqueur était orange, il est nécessaire de mesurer de 15 ml.
Et enfin - le jus de canneberge."D'après les paroles de la chanson ne peut pas jeter," sans jus de canneberge "Cosmopolitan" est transformé en quelque chose d'autre qu'une recette classique auront à oublier.Morse nécessite 30 ml.
Bien ingrédients dosés ampoule de métal a refroidi et recouvert de condensation.Il est temps, ne pas vider la glace, verser le contenu du verre de mélange et de faire une secousse vigoureuse.
un long temps de secouer le shaker est pas nécessaire.Vous pouvez arrêter dès que le brouillard sur la surface métallique complète de l'ampoule.Ouvrez le shaker, enlever le verre à mélange."Parapluie" Ryumku- libre de glace et le remplir avec un cocktail en utilisant crépine et crépine.
Pour ceux qui ne sont pas familiers avec la barre de stock, en expliquant que la crépine - il est quelque chose comme une petite passoire, qui couvrait flacon de celui-ci de ne pas tomber dans un verre de gros morceaux de glace.Crépine se jouer filtré.Crépine et la crépine assureront l'absence de glaçons, la clarté et la transparence du verre à cocktail.
mentionné ci-dessus skvizer.La même barre d'outils, et aussi rien hors de l'ordinaire.Cuisine analogique skvizera - Main levier presse-agrumes, un jeunes mères bien connus.
Shaker, skvizer, crépine - des mots inhabituels outils pratiques cachées nécessaire barman pour faciliter le travail quotidien.Typiquement, ces outils ne sont pas trouvés parmi l'équipement de la cuisine maison.Ne vous inquiétez pas, il est tout à fait possible de le faire sans eux.
Si fait correctement, un cocktail mixte de prescription totalement ajustement dans un verre standard.Décorez avec une tranche de citron vert - et vous pouvez apporter à la table.
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