Les protéines sont des composés organiques naturels, qui ont une structure de haut poids moléculaire.Molécule de ces substances est un polymère nerazvetvlyayuschimsya.Les protéines sont construits à partir de 20 acides aminés.Ils représentent l'unité structurale minimum de la molécule - monomère.Tous les composants sont interconnectés polypeptide de protéine, dans d'autres - de l'urée, un maillon de la chaîne assez longue.Ce poids moléculaire peut varier de quelques milliers à des millions de particules atomiques.
Ce qui peut être une protéine
pour déterminer la fonction principale de la protéine, il est nécessaire de comprendre la structure de ces substances.À l'heure actuelle, il existe deux variétés de cette composante humaine importante: fibreuses que globulaires.Distinguer les principalement en raison de la différence dans la structure de la molécule de protéine.
substance parfaitement globulaire est dissous non seulement dans l'eau, mais dans les solutions salines.Quand une telle molécule de protéine qui a une forme sphérique.Cette bonne solubilité peut être facilement expliqué arrangement de résidus d'acides aminés chargés, qui sont entourés par une enveloppe d'hydratation à la surface du globule.Ceci est ce que fournit ces bons contacts avec différents solvants.Il convient de noter que le groupe comprend tous les composants d'enzymes globulaires, ainsi que la quasi-totalité des protéines biologiquement actives.
En ce qui concerne les substances fibreuses, leurs molécules ont une structure fibreuse.La fonction catalytique de protéines est très important.Par conséquent, il est difficile de jouer sans adjuvants.Protéines fibrillaires ne se dissolvent pas, soit dans une solution saline ou dans de l'eau ordinaire.Ces molécules sont disposées en chaînes polypeptidiques parallèles.Ces substances sont impliqués dans la formation de certains des éléments structurels des tissus conjonctifs.Il élastine, la kératine, le collagène.
groupe spécialde protéines complexes, qui comprennent non seulement des acides aminés et des acides nucléiques, des glucides et d'autres substances.Tous ces éléments jouent un rôle particulier.Il est particulièrement important de la fonction catalytique de protéines.En outre, de telles substances sont des pigments de plan respiratoires, des hormones, ainsi que la protection de n'importe quel organisme.La biosynthèse des protéines est effectuée sur des ribosomes.Ce processus est déterminée par la source d'acides nucléiques de radiodiffusion.
de fonction catalytique des protéines
de catalyse de diverses substances chimiques - est la fonction la plus importante de protéines.Ces opérations sont effectuées par des enzymes.Sont des protéines qui ont des propriétés catalytiques spécifiques.Chacune de ces substances peuvent porter un ou plusieurs des réactions similaires.Enzymes catalysent le processus de séparation de molécules complexes et leur synthèse.Dans un autre de ces réactions est appelée l'anabolisme et le catabolisme.La fonction catalytique des protéines et implique également la réparation de replication d'ADN et de synthèse de la matrice d'ARN.
Que catalyse
Déjà en 2013, les scientifiques ont identifié un peu plus de 5000 enzymes.Ces substances sont en mesure d'influencer le cours de pratiquement toutes les réactions biochimiques.Pour devenir fonction catalytique plus claire de protéines est nécessaire pour comprendre ce qui est la catalyse.Avec ce terme grec est traduit par «cessation».La catalyse est un changement de vitesse d'une réaction chimique d'écoulement.Cela se produit sous l'influence de certains composés.Les enzymes agissent en tant que protéines de catalyseur.Des exemples de ce phénomène se trouve dans le temps de la vie quotidienne.Juste un homme ne remarque pas.
exemple fonction catalytique
Pour comprendre comment l'enzyme, il est utile d'examiner quelques exemples.Alors, quelle est la fonction catalytique des protéines.Exemples:
- lors de la photosynthèse ribulezobifosfatkarboksilaza porte catalyse de fixation du CO2.
- Le peroxyde d'hydrogène est séparé en oxygène et en eau. ADN polymérase
- synthétise l'ADN.
- capacité d'amylase pour décomposer l'amidon en maltose.La dégradation
- d'acide carbonique: CO2 + H2O + H + HCO 3.
fonction catalytique des protéines est d'accélérer des réactions chimiques.Pour de telles réactions comprennent la synthèse, des agents de désintégration, des atomes individuels ou des électrons de transfert d'un composant à un autre.Fonction
Transport
activité vitale de toutes les cellules doit être maintenue par diverses substances, qui sont pour eux non seulement un matériau de construction, mais aussi une sorte d'énergie.La fonction biologique des protéines et notamment le transport.Ces composants fournissent toutes les cellules question importante, car la membrane constituée de plusieurs couches de lipides.Il est ici sont des protéines différentes.En même temps, les régions hydrophiles tous centrés sur la surface et queues - dans l'épaisseur de la membrane.Une telle structure ne permet pas de pénétrer dans les cellules est une chose très importante - des ions de métaux alcalins, les acides aminés et les sucres.Protéines portent tous ces composants dans des cellules pour leur nourriture.Par exemple, l'hémoglobine transporte l'oxygène.
Receptor
principale fonction de la protéine non seulement fournir les cellules d'énergie des organismes vivants, mais aussi aider à identifier les signaux qui proviennent des cellules de l'environnement et voisins externes.L'exemple le plus frappant de ce phénomène - récepteurs acétylcholine situés sur la membrane autour contacts interneuronales.Le processus lui-même est très important.Les protéines exercent la fonction du récepteur et de leur interaction avec l'acétylcholine est représenté d'une manière spécifique.Par conséquent, le signal est transmis dans la cellule.Toutefois, après un certain temps, le neurotransmetteur est nécessaire d'être enlevé.Seulement dans ce cas la cellule peut recevoir le nouveau signal.Il est cette fonction est exécutée par l'une des enzymes - atsetilholtnesteraza qui effectue le fractionnement de la choline et acétate gidrolizatsetilholina.
protection
système immunitaire de toute créature vivante, capable de répondre à l'émergence de particules étrangères dans le corps.Dans ce cas, la fonction de protection de la protéine.Le corps est de développer un grand nombre de lymphocytes, qui sont capables de causer des dommages à des bactéries pathogènes, des macromolécules et d'autres cellules cancéreuses.Un groupe de ces substances réalise la production de protéines spécifiques - immunoglobuline.Il est d'une allocation de ces substances dans le sang.Immunoglobulines reconnaissent particules étrangères et forment un ensemble très spécifique d'un certain stade de la destruction.Etant donné que la fonction protectrice de la protéine est mise en oeuvre.Fonction
structurel
des protéines dans la cellule passe inaperçu pour un homme.Certaines substances ont une signification en grande partie de structure.Ces protéines constituent une résistance mécanique à tissus distincts dans le corps.Tout d'abord, il est le collagène.Il est le principal composant de la matrice extracellulaire des tissus conjonctifs in vivo.
convient de noter que le collagène de mammifère est d'environ 25% du poids total des protéines.Synthèse de ce composant se produit dans les fibroblastes.Ce sont les cellules de base de tous les tissus conjonctifs.Initialement formé procollagène.Ce matériau est un précurseur et est traitée chimiquement, qui est oxydé en l'hydroxyproline, la proline et les résidus de lysine à gidrksilina.Le collagène est réalisé sous la forme de trois chaînes peptidiques, tordu en spirale.
Ce ne sont pas toutes les fonctions de protéines.Biologie - une science assez complexe, qui vous permet d'identifier et de reconnaître la variété des phénomènes qui se produisent dans le corps humain.Chaque fonction de la protéine joue un rôle particulier.Ainsi, dans les tissus élastiques, tels que les poumons, les parois des vaisseaux sanguins et de la peau y élastine.Cette protéine est capable d'étirer et ensuite revenir à sa forme initiale.
protéine motrice
Les contractions musculaires - est le processus par lequel la transformation de l'énergie stockée dans les molécules d'ATP comme obligations pyrophosphate-énergie, est en travail mécanique.Dans ce cas, la fonction de la protéine dans une cellule fonctionnent de la myosine et l'actine.Chacun d'eux a ses propres caractéristiques.
myosine a une structure inhabituelle.Cette protéine est constituée de produits filiformes suffisamment longue partie - queue et plusieurs têtes globulaires.Myosine est libéré, généralement sous la forme d'un hexamère.Ce composant est formé de plusieurs chaînes polypeptidiques complètement identiques, dont chacune a un poids moléculaire de 200 mille et 4 chaînes ayant une masse moléculaire de 20 000 seulement.
actine est une protéine globulaire qui a la capacité de se polymériser.Ce matériau forme une longueur suffisante de la structure, qui est appelé F-actine.Seulement dans un tel composant de l'État peuvent normalement interagir avec la myosine.
exemples des principales fonctions des protéines
chaque seconde dans les cellules d'un organisme vivant se produisent divers processus qui aurait été impossible sans la protéine.Un exemple de la fonction du récepteur de telles substances peut servir de cellules d'informations de récepteurs adrénergiques adrénaline adhésion.Lorsqu'ils sont exposés à la lumière de décomposition de la rhodopsine.Ce phénomène déclenche une réaction et du bâton-ons.
En ce qui concerne les caractéristiques structurelles, le meilleur exemple dans ce cas peut servir comme une action de collagène.Ce matériau donne les tissus conjonctifs plus élastique.
fonction par exemple de transport de l'hémoglobine est de transporter l'oxygène dans le corps vivant.
En conclusion
Il est des fonctions biologiques de base des protéines.Chacun d'eux est très important pour l'organisme vivant.Cette fonction particulière est effectuée protéine correspondante.L'absence de ces composants peut provoquer un dysfonctionnement de certains organes et systèmes du corps.
