Si vous vous promenez dans les bois en début de matinée ou en soirée, on peut voir sur les feuilles de certains arbres rosée.Et si vous décidez de l'essayer, je fus surpris de constater que la baisse de la saveur sucrée.Cette rosée est populairement connu comme le miellat.
Que miellat?
Ne pas confondre avec miellat miellat.Parce que le miellat - un liquide gluant sucré que l'on trouve dans les feuilles de certains arbres, comme le saule, frêne, érable, noisetier, chêne, quelques arbres fruitiers, des herbes.Cette moisissure apparaît à de fortes fluctuations de température ou d'humidité.Voilà pourquoi il se distingue sur les feuilles dans le matin et le soir.La composition du miellat sont l'eau et le sucre, et pourtant, à la différence de nectar qu'il contient dextrine, aminés, protéines et minéraux.Dans les temps anciens croit que le miellat tombe sur les arbres avec des étoiles.Et, curieusement, cette croyance a persisté pendant de nombreux siècles.Et seulement en 1740 le naturaliste français Réaumur a été constaté que le miellat - une sélection de quelques arbres.
espèces miellat
Comme mentionné plus haut, souvent confondue avec miellat miellat miellat.Comment sont-ils différents?Le fait que certains types d'insectes sécrètent de miellat.Cette sélection sucrée et collante de psyllites à base de plantes de poux, pucerons et autres insectes qui se nourrissent de la sève sucrée.Miellat miellat par sa composition chimique est beaucoup plus difficile miellat.Il se compose d'alcools hexavalents et dekstrinoobraznye substances azotées et des sels minéraux.Ressemble beaucoup à un miellat fourmis, ils protègent même les colonies de pucerons, à la fête sur les sécrétions sucrées.
Honeydew (apiculture)
Parfois, au lieu d'abeilles recueillent le nectar et du miellat miellat, qui contient beaucoup moins de sucres, les abeilles digestibles.Ceci est nuisible pour les abeilles.Parce que vous ne pouvez pas le laisser dans l'hiver comme une source de nourriture pour les insectes.Miel de miellat peut causer de la diarrhée et la mort des abeilles.
Honeydew - une source de miel de miellat, qui est très apprécié dans certains pays.Même la rosée de miel est appelé une «forêt».Il a un goût spécifique - modérément douce, parfois aigre.A souvent le goût de l'arbre qui a été récolté.Les scientifiques conviennent que le miel de miellat est moins précieux que d'une fleur, et est un produit de mauvaise qualité.Mais beaucoup en désaccord avec cette affirmation et nous croyons qu'il est beaucoup plus sain et a des propriétés curatives puissantes.Et parce que les apiculteurs dans de nombreux pays apprécient cette plante mellifère (miellat).Propriétés
miel de miellat
Depuis miellat - une sélection douce de certaines espèces d'insectes ou de plantes, la composition du miel de miellat est très dépendante de ces paramètres.On croit que la concentration de miel naturel antibiotiques de miellat sont beaucoup plus élevés que dans un pot de fleurs (environ 1,7 fois).Un certain nombre de sels de fer, cobalt, manganèse, phosphore, protéines et la teneur en azote est supérieure à trois fois et demi.Autres caractéristiques du miel de miellat peut être attribuée la cristallisation lente du taux de glucose, de la texture visqueuse.Pour ceux qui ne l'aiment le miel de fleur sucrée-douce, miellat - une vraie trouvaille.Il est modérément douce, a une saveur douce.
miellat miel agit sur le corps comme un probiotique.A l'utilisation d'un tel miel dans la microflore intestinale est améliorée, augmentant le nombre de bactéries nécessaires.Ce produit contient de grandes quantités d'antioxydants, et donc, il aide à débarrasser l'organisme des radicaux libres.
Comme mentionné ci-dessus, miel de miellat contient de grandes quantités d'antibiotique naturel.À la suite de forte teneur en enzyme de l'organisme est mieux protégé contre les bactéries et les virus.En raison de la forte teneur en acides aminés et les sels de cobalt, ce type de miel a un effet positif sur le système nerveux.Améliore le fonctionnement du cerveau et, par conséquent, et les capacités intellectuelles.Miel de miellat peut être utilisé à la place de suppléments de minéraux artificiels, car il contient beaucoup de minéraux et de sels.Types
de miel de miellat
Ce sapin, hêtre, chêne miel et bien d'autres.Particulièrement apprécié pour la qualité de goût de miel d'agrumes.Il va dans les bosquets d'arbres d'agrumes en Sicile, la Tunisie, la Calabre.
