Quels plats délicieux à cuisiner pour un diabétique?

Le diabète est une maladie du système endocrinien, entraînant une augmentation de la glycémie.Cela est dû au fait que de réduire les niveaux d'insuline (formes plus complexes de diabète observés dans les cas où il est absent).Si non traitée rapidement la maladie, ce qui peut conduire à l'échec de divers systèmes dans le corps, mais aussi conduire à des troubles métaboliques.

espèces

diabète sucré peut être divisé en trois types principaux:

premier type de diabète.Ceci est le type le plus dur de la maladie dans laquelle le pancréas produit trop peu d'insuline ou ne produit pas du tout.Typiquement, un tel diagnostic est fait pour les personnes de moins de 20 ans.Connaissons pas encore les causes exactes de cette maladie.Certains sont enclins à croire que cela se produit en raison d'une prédisposition génétique.Le pancréas cesse de fonctionner, de sorte qu'il produit trop peu d'hormone.D'autres croient que le diabète est due à une maladie virale qui affecte le système de pancréas complètement.

deuxième type de diabète - la forme la plus courante de la maladie aujourd'hui.Il apparaît dans un peuple plutôt matures d'âge qui sont en surpoids.Cette forme de la maladie se manifeste dans environ 90% de tous les cas de la maladie.Il diffère du premier type de diabète est que le pancréas produit suffisamment d'insuline, mais le corps ne l'utilise pas correctement.Le diabète gestationnel.
Ce phénomène est observé chez environ 4% des femmes dans le monde au cours du deuxième trimestre de la grossesse.Il diffère des formes antérieures peuvent être appelés qu'elle disparaît après la naissance du bébé.

cause de la maladie

de diabète de type 1 se développe en raison d'un processus auto-immune, qui est apparu en raison de la défaillance du système immunitaire.Cela conduit à la production d'anticorps qui affectent les cellules dans le pancréas, le détruire.Typiquement, le premier type de diabète est due à l'infection (rougeole, l'hépatite, la variole, et analogues).En particulier, la maladie progresse rapidement si le patient est prédisposé à la maladie.Risque

de la progression du diabète de deuxième type est disponible pour les personnes qui prennent régulièrement des compléments, qui comprennent le sélénium.De plus, les principaux facteurs qui donnent lieu à un diabète de type II apparaît, sont l'obésité et l'hérédité.Enquête sur la maladie

Indépendamment de ce qui provoque provoqué l'émergence du diabète, son résultat est le suivant: le corps humain ne peut pas absorber la totalité de glucose.Que le sucre - la principale source d'énergie humaine, parce que son excédent est stocké dans le foie et les muscles, puis peut être utilisé dans des situations critiques.Dans le diabète, le glucose est absorbé et ne pénètre dans le sang et circuler avec lui dans le corps.En conséquence - est la destruction des tissus musculaires et des organes.Par conséquent, comme l'énergie de graisses effectuer les diabétiques.Lors de leur clivage dans l'organisme produit des substances toxiques qui pourraient nuire au cerveau, ainsi que le métabolisme.

diabète

Toute forme de diabète ne peut pas être complètement guérie.L'état du patient peut être quelque peu améliorée mise en œuvre des mesures spéciales.Injections

d'insuline tous les jours (pour les cas du premier type de diabète).La substance est vendue dans une seringue spéciale, faisant des injections devient très facile.Utilisation des bandes spéciales ont besoin de contrôler la teneur en glucose dans l'urine et le sang.
Manger pilules qui aident à réduire le niveau de sucre dans le corps.De cette façon, les gens souffrent de diabète de type II.Si la maladie progresse, le médecin traitant doit nommer des injections d'insuline.
exercices spéciaux, qui devrait faire les malades.En outre, si il ya un excès de poids, vous devez vous débarrasser de celui-ci à des fins médicinales.
du régime spécial qui exclut la consommation de sucre, d'alcool, de fruits sucrés.Délicieux repas pour les diabétiques doivent être préparés à toutes les exigences.Il est souhaitable alimenté 4-5 fois par jour et en petites portions.Vous pouvez manger des aliments qui contiennent des substituts du sucre.

Comme un diabétique à manger?

Comme mentionné ci-dessus, la nourriture pour le diabétique doit contenir un minimum de sucre.Il est important qu'elles soient plutôt nutritif.Après tout, le sucre - la principale source d'énergie pour le corps pour toute la journée.Et si elle n'a pas fourni dans le régime alimentaire, le corps peut diminuer de façon significative.Les patients doivent soigneusement procéder à la sélection des produits.En tout état de cause, la préparation des repas pour un diabétique, vous devez faire en tant que diététique.Formant le menu, vous devriez considérer certains facteurs importants: le type de maladie (premier ou deuxième), l'âge, le poids, la présence ou le manque d'exercice.Diabétiques

électriques premier type

Si une personne est observée maladies - diabète du premier type, il doit refuser de la nourriture riche en glucides.Seulement parfois, vous pouvez manger des glucides qui sont rapidement absorbés par l'organisme.Ceci est principalement pour les enfants, car il est difficile d'abandonner complètement ces produits.Cependant, les parents doivent veiller à clairement que, quand et combien l'enfant a mangé des aliments riches en hydrates de carbone.Il est souhaitable de tenir un registre, à contrôler la glycémie et injecter de l'insuline en temps opportun.Plats

pour les diabétiques de type 1 comprennent des aliments:

, cuit à la vapeur, sans sel;
poisson bouilli sans sel;
de pain noir;
œufs à la coque;Légumes
;
fruits: agrumes et raisins de Corinthe;Produits
laitiers (fromage cottage, crème sure et fromages faibles en gras);Chicorée
;Céréales
;Salades de légumes
;
thé de cynorrhodons.

Dans ce cas, le patient doit abandonner complètement l'utilisation de café, l'alcool, les aliments frits, les produits de boulangerie.

Ce qui est inclus dans le régime alimentaire des diabétiques deuxième type?Plats

pour diabétiques de type 2 devraient être préparés en tenant compte de toutes les exigences: ils doivent être faible en gras, sucre et sel.Il est souhaitable que l'aliment a été modifiée, mais le régime alimentaire.

Mangez des repas pour les diabétiques de type 2 devrait sans pain.Si cette exigence ne peut être satisfaite, il est possible de manger de la nourriture pour un morceau de pain de maïs.Il a rapidement digéré féculents, mais presque aucun effet sur le niveau de sucre dans le corps du patient.Sur la journée, vous ne pouvez pas manger plus de 200 grammes de pommes de terre, 50 g de carottes et le chou.Plats

pour diabétique de type 2 comprend un certain nombre de produits:

sarrasin, blé, l'avoine ou l'orge bouillie;
fruits ou salade de légumes (choisir des fruits pas trop sucré);
soupe de légumes;
compotes et de gelée sans sucre;Cocottes
de produits fermentés;
ryazhenka.

topinambour pour les diabétiques

topinambour - l'artichaut dite.Les médecins disent que ce légume est utile dans tout type de diabète.Il contient des acides aminés essentiels pour le corps, donc après avoir mangé une telle personne plante reçoit un grand coup de pouce de l'énergie pour toute la journée.Plats à base d'artichaut pour les diabétiques remplissent de nombreuses propriétés utiles.Si chaque jour pour manger des artichauts, puis le niveau de sucre dans le sang sera réduite de manière significative, et normalise le pancréas.Nutritionnistes conseillent aux diabétiques de remplacer les pommes de terre de topinambour.Les légumes peuvent rien faire cuire: des soupes, de la bouillie, ragoût.Il serait seulement un souhait.

Si vous êtes en surpoids?

Recettes pour diabétiques de type 2 qui sont en surpoids devrait être léger, avec des glucides minimes.En outre, les patients doivent consolider leur résultats de l'exercice.Le complexe n'a pas à choisir leur propre: elle doit être développée en collaboration avec le médecin traitant, compte tenu des caractéristiques de la maladie.

Vous pouvez aussi demander l'aide d'un diététicien, qui vous dira ce que des recettes pour diabétiques de type 2 sont en surpoids peut être mangé.Un des plats les plus populaires chez les diabétiques est "haricots verts avec des oignons."Pour sa préparation devra: haricots

- 400 g;Oignons
;La farine
;
de jus de citron;
ail - 1 gousse;Tomate
;Herbes
au goût.

Voici comment préparer un plat pour les diabétiques (avec une photo, qui est sous la recette).

1. Dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter l'oignon haché et la farine.
2. Diluer l'eau de tomate et ajouter le jus de citron avec des herbes fraîches, ail.
3. mélange obtenu doit être versée dans le bac.
4. Séparément bouillir les haricots jusqu'à tendreté, puis versez dans la poêle et un peu éteint.

savoureuse et saine

alimentaire

Si plats pour les diabétiques sont l'alimentaire, cela ne signifie pas qu'ils ont bon goût.En revanche, la nourriture peut être cuit afin qu'il puisse traiter et personnes en bonne santé, mais ils ne voulaient pas voir une différence significative.Dans ce cas, même pas nécessaire d'avoir des compétences dans la cuisine.Il suffit simplement de profiter de conseils et de recettes, qui sont énumérés ci-dessous.

délicieux plats pour les diabétiques doivent être bien cuits pour les n'a pas survécu les bactéries nocives qui peuvent avoir un effet néfaste sur le pancréas.Utiles sont aussi des produits qui ont peu ou pas de goût (courgettes ou sarrasin).

principales plats pour diabétiques courgettes sont plutôt savoureux et satisfaisant.Pour préparer le ragoût de squash, vous devez prendre les courgettes, choux-fleurs, un peu de beurre, oignons, crème sure et de tomates.Dans une poêle faire revenir dans le beurre l'oignon, puis ajouter le chou-fleur haché.Ajouter la crème sure et la sauce tomate, un peu éteint.À la fin de Versez les dés de courgette et laisser cuire pendant environ 10 minutes.