Beaucoup de gens pensent que sais juste faire le café à Turku correctement et délicieux.Le véritable amateur de café croient toujours que la meilleure connaissance des règles de préparation de leur boisson préférée, que leurs machines les plus précises et correctes, unique et inimitable.Mais en fait, loin de là - cuisine merveilleuse boisson appelée café est associé avec beaucoup de subtilités et de fonctionnalités, sans laquelle rien ne se passe.En outre, il est important de se rappeler que de suivre certaines règles de préparation, toujours, sans exception.Tout d'
d'abord, avant même que vous faire du café dans Turku, Turku suit ce même droit de choisir.Cuivres idéal qui sont lentement réchauffent et se refroidissent tout aussi lentement, en maintenant la température de la boisson au bon niveau.Ils ne peuvent pas être lavés à l'aide de moyens spéciaux et brosse - la solution idéale pour cette devient le sable, ou même le savon le plus ordinaire, qui, bien sûr, doivent puis rincer abondamment.
Il convient également de rappeler que de haute qualité et savoureux café est préparé en utilisant le produit autant que possible finement broyé (littéralement la poussière), agité une cuillère en argent.L'eau est nécessaire pour être propre - idéalement le puits ou l'eau filtrée, mais en tout cas pas bouilli ou chaude du robinet.
convient de noter que le plus délicieux café est dérivée à partir de fèves, "l'âge" de broyage et de torréfaction ne dépasse pas un mois.Parce que fondamentalement, nous devons acheter le produit au magasin, il n'y a aucune certitude que cette règle est observée.Il est donc préférable de sélectionner les grains de café, les stocker dans un endroit frais pour préserver la saveur et moudre juste avant l'infusion du café dans Turku.Bien sûr, les vrais amateurs et connaisseurs préfèrent acheter des grains de café de spécialité et du rôti de votre propre, mais tout le monde ne peut pas faire cette opération doit être à un niveau élevé.
Dans la première étape de préparation de la boisson au café produit Turcs réchauffer à feu doux.Lorsque cela se produit, on peut "upload" poudre - de préférence, il est possible de mettre plus (pour les boissons fortes) ou moins.Midstream - 1 cuillère à café par petite tasse.Pour améliorer le goût de la boisson peut être mis dans une pincée de sel.Ensuite, un conteneur de café, mais pas d'eau a encore à se réchauffer, puis s'endormir au goût avec du sucre et des épices.Ceux qui savent déjà comment faire du café à Turku, préfèrent la noix de muscade ou de cannelle, de gingembre ou de miel.
La prochaine étape est de la poudre de café chaud avec des additifs est rempli avec de l'eau - le plus froid le mieux.Il reste seulement à remuer et retourner le feu.Il faut se rappeler que le niveau de l'eau ne devrait pas être plus élevé que le goulot d'étranglement le plus Turk pas à entrer en contact avec l'air et ne perdent pas à cause de ce goût fabuleux et sentir divin breuvage.
une telle méthode est très pratique, car ils ne disposent pas de penser - comment faire le café dans les îles Turks et déterminer le moment exact.Une fois sur la surface il y avait une mince couche de mousse - il peut être enlevé et mis en préparée (Rincer à l'eau bouillante) tasses.La procédure doit être répétée plusieurs fois, et assurez-vous que le café de progrevshiysya finale a commencé à monter, mais ne pas faire bouillir.Après cela, vous pouvez doucement retirer du feu, laisser refroidir (pas plus d'une minute), puis chauffé.Répéter l'opération deux ou trois fois - avec chacun d'eux la saveur et le goût de la boisson ne fera qu'augmenter et aiguisé.
Cette recette propose du café dans la cuisine Turk, prend beaucoup de temps, mais le résultat - il ne fait aucun doute - serait au-dessus de toutes les attentes.Aucun amant de café ne peut pas dire que la boisson préparée à tort ou a un faible appétence.
