Nous sommes tellement habitués à le secteur des services existants qui ne peuvent pas imaginer ma vie sans cafés, restaurants, cinémas et autres lieux de divertissement.Maintenant, il semble qu'ils sont là depuis longtemps.Mais, curieusement, la restauration remonte seulement au 18ème siècle, et était seulement environ 250 ans.Quel a été le point de départ pour son développement?Restaurants histoire est très riche, en dépit d'un temps si court.
Contexte de
gens ont toujours aimé manger bon et savoureux, mais talents culinaires ne semble pas du tout, et le temps de cuisiner beaucoup de délices culinaires nécessaire.Retour au bon vieux temps, il y avait des endroits où vous pouvez manger et boire.Bien qu'ils appellent leurs restaurants était impossible.Il était surtout une taverne qui sert une nourriture simple, tandis que l'intérieur est pauvre.
simples tables en bois, des ustensiles simples et des plats simples de tous les jours, ont fait de ces lieux ne sont pas si attrayant.Il est pas que la nourriture était insipide, mais contingente à leur rendre visite, était très intéressant.
on pouvait entendre l'abus d'ivresse et les mots sébacées.Pour les tavernes de la haute société ils ne sont pas attrayantes.Par conséquent, l'ouverture des institutions de niveau supérieur est de plus en plus importante.
premier restaurant histoire
du restaurant commence de 1765.Il était à cette époque a ouvert la première institution, qui est devenu le prototype du restaurant.L'initiateur de ce Français était Boulanger.D'abord il y avait un restaurant à Paris.Sinon, il pourrait ne pas être.Les gens de ce pays ont toujours eu une passion pour toutes les choses raffinées.Mais il n'a pas immédiatement devenu populaire.
Histoire de restaurants juste de recevoir son développement, et cette institution a dû passer un chemin difficile à la perfection.Le but de celui-ci était de faire quelque chose plus sophistiquée que d'une taverne.Quel était le menu du restaurant?L'histoire a montré que la liste de la nourriture était mauvaise.Fondamentalement, il était la nourriture de divers types de viande et de volaille.Le menu comprenait également riche bouillon.Développement
de restauration
Au fil du temps, ont commencé à apparaître comme de nouveaux endroits.Chaque jour, les restaurants intérieurs et menus transformé.Voici leur contribution a fait de la concurrence.Restaurants histoire a continué, et l'entreprise a été mis en service.Une attention particulière a été accordée aux institutions de l'apparence extérieure.Ils ont commencé à fournir les meubles luxueux et des lustres en cristal décorent.Le menu du restaurant est également transformé.Il y avait des centaines de plats qui répondent aux goûts les plus exigeants d'aristocrates.
Aux visiteurs d'entrée ont été accueillis par les domestiques en livrée, le premier restaurant qui a donné encore plus de faste.Une attention particulière est accordée aux caves à vin.Les établissements les plus luxueux ont été recueillies grands stocks qui ont frappé leur gamme.En 1786, le gouvernement français a officiellement prolongé le travail de restaurants à 23 heures.
Restaurants déferle sur le monde
Progressivement restaurateurs réalisent tous les avantages de ces institutions.Fondamentalement, ils ont créé avec l'orientation de nobles, les voyageurs et les visiteurs.Mais l'histoire du début d'un nouveau chapitre de restaurants.Expérience, les Français ont adopté de nombreux Européens.Dans chaque pays, l'institution a acquis sa propre saveur unique et propose une cuisine traditionnelle de la région.
Confort et commodité sont devenus une partie intégrante du restaurant.La gamme de plats et un choix de lieux faites très populaire.Star Restaurant "Grande Taverne de Londra" en France et "Sobrino de Botin," l'Espagne est devenue les fondateurs de cette entreprise.L'histoire du restaurant contient beaucoup de faits intéressants.
Restaurants en Russie
Dans notre pays, il est arrivé un peu différemment.Histoire de restaurants en Russie remonte au 19ème siècle.À ce moment dans le pays, il y avait des tavernes, pubs et restaurants.Le niveau de ces institutions est pauvre.Ils étaient restaurant simple potable où vous pouvez avoir un repas dans un aliment société multiforme très simple.Bien que le secteur de la restauration en Europe a déjà atteint un niveau élevé, dans ce cas, la Russie n'a pas encore reçu son développement.
Pendant le règne d'Ivan le terrible décret a été publié, qui spécifie le lieu de vente de boissons alcoolisées.Il était la taverne du tsar, et ils apportent un bon profit.Ensuite, ces lieux ont été appelés maisons de consommation d'alcool.Il est arrivé dans le 19ème siècle.Droit sur leur organisation apparu non seulement l'État, mais aussi par des personnes privées.Naturellement, toutes les boissons alcoolisées doivent être servis une bonne collation.Par conséquent, dans le boire maisons ont commencé à préparer des plats différents.Ils étaient pour la plupart des gâteaux et des créations culinaires chaudes, pas très complexe.Ensuite, les maisons de consommation remplacés tavernes.Le but de ces institutions était la vente de nourriture et de boisson, qui étaient pour la cuisine traditionnelle russe.A la fin du 19ème siècle il y avait beaucoup de cafés, pubs et thé, mais ils sont restés dans la classe est pas très élevé.Avant le concept du restaurant était encore très loin.
premier restaurant à Moscou
première institution peut être considérée comme un restaurant de classe d'élite "slave Bazaar", ouvert à la fin du 19ème siècle.À l'époque, il semblait inhabituel.Tout d'abord, il frappe l'architecture de l'immeuble, qui évoque déjà le niveau élevé du restaurant.Encore plus surprenant, pour les moments semblait cuisine.Ce ne fut pas des plats simples.
Cooks créer de nouveaux délices culinaires et recettes actuelles anciens et testés dans les plus brillants de leur manifestation.Le menu du restaurant comprend des plats copieux et nutritifs qui donnent une image complète de ce repas.Tout ce luxe est parfaitement combiné avec une portée véritablement russe.Le restaurant était certainement danses et des chants de la Roma.
développement histoire
du restaurant en Russie ne finit pas là.Ces institutions ont commencé à utiliser la demande spéciale.L'ampleur de l'âme russe et la passion pour la bonne et nourrissante alimentaire a fait l'affaire.Peu à peu, l'entreprise de restauration ont été développés dans les deux capitales.Les établissements de cette classe ont commencé à distinguer des catégories.D'une grande importance était l'environnement de jeu, la qualité de la nourriture et de divertissement.
Le développement de cette activité a été imparable.Le plus grand besoin pour l'humanité aurait dû être accordé.Aujourd'hui, il semble que le niveau de développement des restaurants a atteint sa valeur maximale.Mais il n'y a jamais une limite à la perfection.Il propose une cuisine plus raffinée des meilleurs produits.Elite restaurants ont leurs propres caves.Top chefs proposent des plats de signature étonnantes, de sorte que le menu du restaurant est constamment améliorés.Merci à ces maîtres de l'art culinaire peut être apprécié le plus délicieux repas et passer du temps dans une ambiance chaleureuse et confortable.
restaurants sont devenus partie intégrante de nos vies.Voici événements les plus importants dans nos vies.L'histoire du restaurant, bien que courte, mais très intense.Ses professionnels de la rédaction.
