Tout le monde aime les citrons.Mais les gens avec une acidité élevée ne peuvent pas les manger, bien que très souhaitable.Une large gamme de propriétés utiles d'agrumes simplement compter.Par conséquent, chaque hôtesse tente d'oranges, citrons et pamplemousses étaient sur la table aussi souvent que possible.Alors pourquoi ne pas cuire la confiture de citrons?Il plaira à tout le monde avec son goût aigre-doux.Options de cuire un peu, ce qui permet de sélectionner un adapté pour vous.
citrons Jam.Recette №1.
Cette méthode est un des plus longs, mais il donne un excellent résultat.Nous avons besoin de 500 grammes de citron 1,5 kilos de sucre.Citrons coupé en tranches aussi fines que possible.Remplir d'eau artésienne et cuire jusqu'à ce que la croûte ne sera pas complètement douce.Puis fusionner bouillon de citron et cuire sur la base d'un sirop épais.Deux tasses de bouillon prendre deux tasses de sucre.Limonov Laissez tranches fraîches dans un bol et les changements dans des bocaux en verre, que nous avons préparé pour la confiture.Prêt sirop Laisser refroidir et versez dans les pots avec des tranches.Fermez le couvercle en plastique et donner à reposer pendant une nuit.Dans la matinée, nous fusionnons boîtes de sirop et porter à ébullition, ajouter un peu de sucre.Encore une fois Laisser refroidir et verser dans des bocaux.Les citrons sont dans le sirop jusqu'à ce que le matin.Le jour suivant, la procédure est répétée.La confiture refroidi retrousser les banques.Il peut être stocké dans une chambre ou dans le réfrigérateur, il dépendra de la disponibilité de l'espace.
citrons Jam.Recette №2.
pour cette recette nécessite un kilogramme de citrons, un demi-kilo de sucre et quatre tasses d'eau.Choisissez une variété de citrons à peau fine.Bien laver les fruits sous l'eau courante, puis les couper en tranches fines ou des cercles.Retirer toutes les graines, sinon le bourrage se tourner amer.Pliez dans le bassin des citrons d'émail haché, remplir avec le sucre et le remplir d'eau.Cuire à feu doux pendant 2 heures, en remuant constamment.Confiture Prêt Laisser refroidir dans le bassin et le froid a élargi dans les banques.Si vous stockez le bourrage dans le réfrigérateur, les banques ne peuvent pas rouler, et fermer les couvercles en plastique.
citrons Jam.Recette №3.
plus facile recette pour ceux qui aiment une consistance lisse, mais veut faire cuire le bourrage de citrons.Défiler un kilo de hachoir à viande de citrons avec la peau à l'état de bouillie.Endormez avec deux kilogrammes de sucre, et de donner un petit stand.Une demi-heure plus tard, le mélange citron-sucre est agité dans un bassin d'émail et mis sur un petit feu.Cuire pendant deux heures, en remuant constamment.Hot versez la confiture dans des bocaux préparés et stériliser 15 minutes.Banques rouler.Laisser refroidir pendant une serviette, mettre à fond vers le haut.Prêt confiture peut reposer à la température ambiante.
Pour les connaisseurs d'agrumes peut être conseillé de préparer la confiture d'oranges et de citrons.Il est parfait non seulement pour une partie de thé du soir, mais aussi pour décorer les gâteaux.Et dans un pot de confiture - juste régal pour les yeux.Pour sa préparation préparer un kilogramme citrons et les oranges à peau fine, quatre kilos de sucre et deux tasses d'eau.Laver les légumes sous l'eau courante chaude et ont été séchés avec une serviette.Couper en tranches aussi fines que possible, et nous avons mis dans un bassin d'émail.Automne tranches de Half Asleep de sucre et laisser infuser pendant une heure.Une fois étant donné le grand nombre de jus de fruits, les couverts avec le reste du sucre, verser de l'eau, bien mélanger et cuire à feu doux pendant deux ou trois heures jusqu'à cuisson complète.Jam est nécessaire de remuer constamment et tirer la mousse émergents.La confiture chaude fini versé dans des pots pré-préparés, rouler lentement et cool pour une serviette.
