café aimé par la plupart des gens pour sa saveur et effet tonique, mais peu de gens savent que le rôle le plus important dans cette boisson très populaire joue un rôle dans son acide chlorogénique composition.Les propriétés de ce composé chimique est formée en grande partie de la riche gamme arôme et un goût exquis, qui est si enthousiaste au sujet de ses nombreux fans.En outre, la substance, comme indiqué dans la dernière recherche apporte notre corps beaucoup de dividendes biologiques et physiologiques.Cependant, tout d'abord.
En termes de chimie organique de l'acide chlorogénique est estérifié avec de la caféine depsides hydroxyle, debout à l'acide quinique troisième atome de carbone.Ce composé chimique est présent dans de nombreuses plantes, mais il a la plus grande valeur dans les fèves de café en raison de leur prévalence extraordinaire.Ils contiennent environ sept pour cent de l'acide chlorogénique.Récemment, il a constaté qu'une bonne source de cette substance peut servir de feuilles et eucommia - arbre à feuilles caduques, atteignant une hauteur de vingt mètres.
acide chlorogénique joue un rôle important dans les processus d'oxydation enzymatique et de cellules végétales différentes.Mais notre corps, il apporte aussi beaucoup d'avantages.L'acide chlorogénique est combustion efficace et sécuritaire de graisse, favorise l'acquisition d'une silhouette mince.En outre, ce composé chimique améliore les processus métaboliques dans le foie, qui joue un rôle important sur le fractionnement des matières grasses entrant dans notre corps.L'acide chlorogénique a aussi certains niveaux de sucre dans le sang de contrôle.
Il est cet acide peut à un rythme accéléré pour convertir les réserves de graisse en excès dans l'énergie propre, ce qui est particulièrement important pour les personnes qui veulent perdre du poids.Une autre caractéristique utile de ce matériau est sa capacité à ralentir le processus de dégradation des hydrates de carbone qui peuvent également être déposés sur les zones à problèmes du corps (cuisses, abdomen et les flancs) sous forme de graisse.
L'acide chlorogénique a été découvert par le botaniste russe et A.S.Famintsynym philanthrope en 1893 sur des sections de cotylédons de tournesol par des réactions microchimiques qualitatives.La large diffusion de ce composé chimique chez les plantes supérieures (il a été découvert dans 98 des 230 échantillons étudiés) a attiré l'attention des scientifiques a commencé à étudier son rôle biologique dans la vie et le développement des organismes végétaux.
Ainsi, il a été constaté que l'acide chlorogénique (vous pouvez l'acheter sous forme synthétisée pure dans laquelle il est une poudre cristalline blanche) est activement impliqué dans le processus de régulation de la gestation, agissant comme un inhibiteur de la phosphorylation oxydative.Il est également connu que le composé chimique est extrêmement toxique pour certaines espèces de micro-organismes pathogènes à l'origine de nombreuses maladies des plantes.Par exemple, une augmentation de la biosynthèse de riz acide chlorogénique sert d'une réponse naturelle à l'infection microbienne.
n'y a pas longtemps, les scientifiques chinois ont fait une découverte médicale importante.Après une série d'études, ils ont découvert que la substance biologiquement active, en raison de sa capacité unique pour bloquer les protéines toxiques dans le futur peut être la base d'un médicament pour la prévention et le traitement du diabète.
