Peut-être la partie la plus favori de la carcasse de porc, qui est utilisé pour la préparation de différents snacks côtes.Leur popularité dit l'abordabilité et la simplicité de préparation, alors ce produit est très commun dans le menu du jour.Depuis les bords de soupes, goulasch, plats principaux, ils sont frits dans une poêle et grill, pré-marinés.Il est dans la marinade est le secret de faire parfumé, tendres et juteuses côtes.Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de préparer la marinade pour les côtes de porc afin qu'ils obtiennent un délicieux et appétissants.
soja-miel marinade pour viande de porc
Ingrédients : Trois cuillères à soupe de liquide de miel, la sauce de soja deux cuillères à soupe, deux cuillères à soupe de pâte de poivrons (haché poivron, l'ail, le vinaigre, la pâte de tomate et de l'huile d'olive), etune centaine de grammes de vin blanc, une cuillère, sauce «Worcester», une pincée de piment, deux gousses d'ail, trois cuillères à soupe d'huile d'olive ou végétale.
Pour cuire les côtes de porc marinées dans du miel, leur pré-arrosage 1,5 tasses d'eau avec une cuillère de miel, mélanger et laisser reposer pendant un certain temps.Dans le même temps, commencer à préparer la marinade.Pour ce faire, l'ail et couper les dents propres dans la moitié.Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'ail sur elle.À côté de lui, on a ajouté tous les autres ingrédients et bien mélanger.Cette marinés côtes de porc sont partis pour deux heures afin qu'ils trempé dans toutes les saveurs et avait une saveur délicate après la cuisson.Au fil du temps, le rôti de côtes dans le four, en arrosant de temps en temps liquide parfumé.
recette marinade pour côtes de porc
Ingrédients : une cuillère à café de sel, une cuillère à café de poivre noir moulu, trois gousses d'ail, une cuillère à soupe de sauce de soja, une petite quantité de gingembre, une cuillère à café de miel.
ail écrasé, le gingembre frotter sur une râpe, mettre tout cela dans un bol et ajouter tous les autres ingrédients, mélanger.Marinade pour côtes de porc est prêt, il a abaissé la viande et laisser pendant une nuit, avec récipient récolté dans un endroit frais.Après cela, les nervures cuits dans le four.Le plat se révèle juteuse, tendre et savoureuse.
marinade pour viande de porc avec des pommes
Ingrédients : deux oignons, deux grosse pomme, une demi-tasse de vin blanc, une demi-tasse d'huile végétale, une cuillère à café de sucre, une cuillère à café de sel, deux cuillères à soupe de pois de poivre noir.
oignon et les pommes sans les graines frottées sur une râpe fine, moudre le poivre.Tous les ingrédients, sauf le sel, sont mélangés et placés dans un mélange de côtes de porc, les laissant infuser douze heures.Une demi-heure avant la fin du processus de mariner la viande est salée.Côtes de porc cuit dans le four à la même marinade peuvent être utilisés comme une sauce pour la viande arrosage de sorte qu'il ne se consume.
marinade d'herbes Doux pour le porc
Ingrédients : six branches de thym, vingt-quatre branches de basilic rouge, quatre gousses d'ail, deux cuillères à soupe de sucre, un citron, une centaine de grammes d'huile d'olive.
Cette marinade pour côtes de porc cuits très simplement.Pour ce faire, le thym et le basilic finement haché, l'ail écrasé, le zeste de citron et coupé en lanières, presser le jus de la pulpe.Dans un réservoir séparé verts mélangés, le jus de citron, le zeste, le sucre et l'ail, ajouter l'huile d'olive et mélangez bien tout.Cette porc mariné laissée pendant six heures, après quoi il est cuit.
Marinade "pesto" pour les côtes de porc
Ingrédients : une centaine de grammes de basilic, deux gousses d'ail, noix de pin et cinquante grammes, cent vingt grammes d'huile d'olive.
marinade pour côtes de porc dans cette recette est préparée comme suit: l'ail écrasé, le mettre dans un bol mélangeur avec des noix et les feuilles de basilic et broyé jusqu'à consistance lisse.Ajouter graduellement l'huile d'olive, sel, poivre et fouetter à nouveau.Cette côtes marinés doivent être quinze minutes, après quoi ils préparés à leur propre discrétion.Marinade
Thai pour le porc
Ingrédients : deux cuillères à soupe de pâte de curry, cent cinquante grammes de yogourt.
Cette marinade se prépare très simple et rapide.Il suffit de mélanger la pâte de curry et yaourt nature.A ce mélange, a été immergé côtes de porc et le lieu de six heures à la place pas trop froid.Avec le temps, les bords sont extraits et frits ou cuits dans le four.
