Les vies des gens de thé de Chine est un endroit spécial, et boire du thé et ne devienne un art à part entière de la cérémonie du thé.
Chinois préfèrent d'autres thé de boissons, même en été: non seulement il désaltère mais favorise également l'immunité.Cérémonie
thé en Chine - un peu d'histoire
apparence de thé appartiennent à l'une des grandes figures de la mythologie chinoise, l'ancêtre divin de tout le peuple chinois, Shen Nun, dont le nom signifie en chinois "barre Divine."Il est ce personnage appris aux gens à labourer la terre pour cultiver des céréales, ainsi que des plantes médicinales et d'autres utiles.
tradition dit que Shen Nong était la tête d'un taureau et un corps humain, dans le même temps il avait un ventre de jade transparente.Shen Nong a aidé les gens à guérir les maladies, et cette errance le pays à la recherche de plantes médicinales, les séparant de toxique commun.L'effet du guérisseur à base de plantes trouvées Vérifier par vous-même.Il a regardé l'influence des plantes ou des fruits consommés sur le corps à travers son ventre transparent.Il est dit qu'il a essayé une fois nouvelle usine inconnu, et en conséquence a reçu une intoxication grave.Quand il est arrivé vraiment mauvais, il était couché sous un buisson un étranger.Soudain, à partir des feuilles de la goutte de rosée de brousse roulé.L'ingestion d'une goutte de cela, le médecin sentit une vague de force et de vigueur agréable dans tout le corps.
Depuis lors, Shen Nong partout effectué les feuilles de cette plante, en les utilisant comme un antidote.Il était donc qu'il a enseigné tous les Chinois boivent du thé en tant que médicament.
Dans les temps anciens, le thé était une boisson pour les gens riches.Personne ne sait exactement quand il a déménagé dans la boisson de tous les jours.Dans le même temps dans le 1er siècle avant JC, le thé a été largement diffusé, et il était possible d'acheter sur le marché.Et avec le 618 sur les 907 ans a commencé à développer la cérémonie du thé chinois et ont été d'abord décrit les traditions de thé de Chine.
Au fil du temps, le thé Silk Road pénétré dans la Russie.La littérature rapporte que le thé comme un cadeau à cosaques russes présentée au roi en 1567.Il est vraiment les Russes ont été en mesure d'évaluer la boisson sucrée dans le 19ème siècle.Il a ensuite été formé cérémonie du thé russe.A Moscou, nous avons appris à infuser le thé dans le samovar russe de renommée mondiale.
Chine cérémonie du thé est un rituel où quand boisson infusée observé un certain ordre.L'objectif principal de cette action est de révéler le goût et la saveur du thé, puis se précipiter hors de l'endroit.Cérémonie du thé chinois signifie calme et la tranquillité.L'aide spéciale de l'atmosphère pour créer de fantaisie objets ustensiles de thé, vaisselle élégante petite taille et belle musique douce - grâce à tous ces facteurs, il est possible de profiter d'un partout dans le monde un arôme inoubliable bien connu de boisson de thé parfumé et une longue finale.
Caractéristiques rituel du thé en chinois
Cérémonie du thé en Chine a appelé gungfu-cha: Gung - art le plus élevé, et ca - bien sûr, le thé.Les Chinois attachent une importance particulière à ce rituel.Ils ont cette compétence, à savoir que tout le monde ne peut pas.
rituel chinois de la consommation de thé est considéré comme l'un des plus mystérieux et énigmatique dans le monde.Peut-être cela est dû au fait que les Chinois croient thé est non seulement une boisson.Pour eux, le thé est un sages plantes qui sont donnés pour transférer l'énergie de la vie.Pour obtenir cette énergie il ya certaines conditions qui sont résumées dans les règles de la cérémonie du thé.
Exigences spécifiques pour l'eau Choisir
d'eau, ce qui rendra le thé, est crucial.Il doit nécessairement être d'une source propre.Le plus approprié est celui qui a une saveur douce et une texture douce.
Lors de la préparation du thé est important de faire bouillir l'eau.Il est pas nécessaire de porter à ébullition, en fait, à cause de cela laisse propre énergie.Ils disent que l'eau est considérée comme un thé bouillant à un état souhaité, dès que des bulles apparaissent en elle - de ne pas permettre ébullition rapide.
Sound of Music
Traditionnellement, avant la cérémonie, un homme doit être nettoyé, pour atteindre un état d'harmonie et la paix intérieure.Voilà pourquoi il est détenu dans une belle salle et les sons de la musique douce souvent envoûtante et mystiques.Pour un meilleur effet, le maître de la cérémonie du thé préfère utiliser les sons de la nature.Il favorise la plongée humaine dans les profondeurs de son âme et aide à mieux fusionner avec la nature.
ce qu'ils disent dans la cérémonie du thé?
Pendant le rituel du thé a été traditionnellement parlé du thé.En outre, un élément important de la cérémonie est une démonstration de respect pour le thé de la divinité et de parler.Souvent, le maître a mis sa statue ou une image à côté des ustensiles de thé.
état interne a rassemblé
Par tous les canons de rituel se déroule dans une atmosphère de bonne et l'harmonie.Au cours de la partie de thé est pas accepté de parler haut et fort, agitant ses bras ou de faire du bruit.Sentez-vous boire un verre et le vrai bonheur aide totale concentration.Façon
, la cérémonie du thé en Chine implique 2 à 6 personnes.Il est dans ce cas, vous pouvez obtenir une atmosphère incroyable, appelé dans la tradition d'un toucher âmes.
Intérieur cérémonie du thé
Tout le monde assis sur des nattes de paille, postelennuyu sur le sol.Certains clients disposés oreillers moelleux couleurs chaudes agréables.Au milieu d'un ensemble de table pour le thé, appelés bergers, une hauteur d'environ 10 cm. Il est semblable à une boîte de bois.Il a des trous spéciaux où les restes ont versé du thé, parce qu'en Chine l'excès d'eau parle abondance.
lorsque tous les principes de base de thé, il arrive un moment solennel de la partie de thé.
Ainsi, le thé chinois potable
se déroule avant que les invités fixés pour la cérémonie du thé.Les plats comprennent: théière cuve de brassage - haute cha, boîte à thé, appelé cha-il et un couple de thé.Tous les plats pour la cérémonie du thé est à réaliser dans le même style et ne nuisent pas à leur apparence boisson merveilleuse.
Première sec de maître infuser le thé de dormir dans Cha-heh - une boîte spéciale de porcelaine qui est conçu pour étudier la structure de thé et de respirer dans son odeur.Tous les participants se tournent lentement sur l'autre et respirer l'arôme.Ce rituel a un autre sens - lors de la transmission cha-heh présente converger ensemble.
Le cha infusion de thé Gongfu assistant.Première versé de l'eau bouillante inondée - Alors lavez la poussière de thé.Mais avec la prochaine cérémonie de verser chaque client bénéficie d'une boisson miraculeuse.
devant chaque participant est un couple de thé sur un plateau.Ce sont deux tasses, dont l'un est haut et étroit (vensyabey) conçu pour l'odeur et large et basse (chabey) - pour profiter de la couleur et la saveur de thé.Le deuxième tasse élevé est versé de l'eau, après qu'elle avait été dans la théière pendant environ 30 secondes.Vensyabey suffit de remplir aux ¾ et couvrir immédiatement une large tasse.Avec le temps, la Coupe du supérieur est retiré et en apportant du bas vers le nez, inhaler le merveilleux arôme de thé résultant.Il est important de se concentrer et à fusionner avec l'énergie du thé.Le thé est bu lentement, se concentrant sur les sensations.
verse le thé aussi longtemps que la boisson conserve la couleur et la saveur.Avec chaque nouveau remplissage thé reçoit d'autres nuances de l'odorat et du goût.
En conséquence, la cérémonie du thé donne la sérénité, la tranquillité d'esprit et aide à oublier l'agitation de nos vies.Cérémonie
thé en Angleterre
Royaume-Uni est l'un des leaders mondiaux de la consommation de thé par personne.Tea Time pour la Colombie - est non seulement une habitude, un rituel avec ses traditions établies.Il est sorti de la propre au thé anglais Cinq-o-clock Tea.
mettre cérémonie du thé traditionnelle la Colombie - une nappe blanche ou bleue sans images, un vase de fleurs blanches vivant.Thé paire théière de thé, pot à lait, cruche de lait, passoire à thé et de se présenter pour elle.En outre, le bol de sucre dans le besoin (de préférence avec du sucre blanc et brun), cuillère à thé, fourchette et couteau, serviettes pour correspondre à la nappe.
nécessairement pour les collations de thé - ce sont des versions différentes de la cuisson anglais.Traditionnellement, les clients peuvent choisir entre 5-10 thés, qui sont obligatoires Lapsang Souchong, Earl Grey, Darjeeling, Assam, et divers mélanges de thé.
Par ailleurs, un autre élément important portion - ou une courtepointe cheholchik laine sur le thé (thé cosy).
cérémonie du thé en Angleterre, a un secret.Lorsque le thé de brassage est pris en compte que dans des tasses d'eau bouillante, il ne sera pas dilué.Cela signifie que lorsque infusée dans l'infusion de thé est mis sur l'hypothèse que 1 personne a 1 cuillère à café de thé.Dans le cas où l'utilisation théière grande, pensez à ajouter une autre 1 cuillère à tous.
puis 3-5 minutes, le thé est brassée, embouteillée et ses invités.Immédiatement après cela, vous devez verser dans la marmite d'eau bouillante de la cruche (option cérémonie du thé - la refonte de soudage) et le couvrir avec thé cosy pour enregistrer la température.À la fin de boire la première tasse et le deuxième temps d'incantation de brasser.Le thé peut être rempli à nouveau, mais à chaque fois la qualité de la boisson va empirer.
boire traditionnellement thé avec du lait, surmonté avec du lait chaud au thé, et non vice versa.
tradition du thé en Russie
cérémonie du thé à Moscou - est une tradition complètement différent, très différent des rituels établis dans la patrie de la boisson.Il est dit que les Japonais adorent le thé chez les ustensiles de thé, détails de la cérémonie, son monde intérieur.Cérémonie du thé en Chine - savourer le goût et l'arôme du thé, anglais - précieux par le fait des traditions de conformité, l'entourage, des pâtisseries.Et les Russes ont la chose la plus importante - elle est recueillie par la société près du samovar russe.Communication précieux entre tous réunis.
Moscou abord bu du thé noir.L'eau chaude est chauffé dans un samovar, théière et mis sur le dessus.Welding est plus fort que le thé, qui finit par boire.La tasse est répandu les feuilles de thé, et après - l'eau bouillante du samovar.
sur la table pour le thé de pâtisseries toujours offerts,
citron, le sucre, la confiture et le miel.Le dernier morceau de sucre à manger plus souvent du thé ou tartiner sur du pain.Souvent servi dans une tasse "paire de thé" - la soucoupe.Il versa le thé chaud dans une tasse et boisson.
Quelles que soient les traditions de thé de différents peuples, à travers la boisson est évalué pour le goût, l'arôme délicat et propriétés inhabituelles.
