japonaise très rapidement pris en Russie.La nourriture exotique, mais en bonne santé trouve ses admirateurs et les supporters.Grâce à des produits à forte demande tels que des algues wakame, gingembre mariné, de crevettes et une variété d'assaisonnements, peuvent être trouvés dans n'importe quel supermarché.Aujourd'hui nous allons parler plus précisément de l'algue.
Où acheter le produit?
vient au large de la côte de la Chine et le Japon, les algues vert foncé en six mois peut être livré aux tables des résidents locaux dans leur forme brute.Voilà comment ils conservent toutes les propriétés bénéfiques, et le goût du produit brut est beaucoup plus élevé.Cependant, les consommateurs russes ne vous inquiétez pas à propos de la qualité du produit livré dans nos magasins.Les technologies modernes permettent de transporter vide wakame algues emballé.Mais nous recommandons d'acheter des algues séchées.Pour ce faire, visitez le magasin d'épices indiennes ou un supermarché japonais.L'avantage de ces institutions qui nous manquent aujourd'hui.
Wakame (d'algues séchées): comment faire cuire?
Nous avons donc acheté tout un paquet de produit de valeur, et maintenant la famille depuis longtemps fourni un ingrédient indispensable pour une variété de plats orientaux.Algues séchées ont tendance élargir considérablement, afin de prendre les un peu.Laisser tremper dans l'eau froide pendant 15 minutes suffiront.Si nous voulons manger des salades d'algues ou de servir un plat d'accompagnement, il est préférable de les faire bouillir un peu.Pour ce faire, après trempage va verser de l'eau, l'inclinaison sur une délicatesse de tamis, puis placé dans l'eau bouillante et cuire pendant 2 minutes seulement.Vous pouvez puis immédiatement de nouveau reposer sur un tamis et laisser refroidir sous l'eau froide.Algue wakamé est aussi traditionnellement utilisée dans les soupes et les légumes cuits.Pour goûter le produit est un peu comme les épinards, malgré leur structure glissante, crunch agréable.
Avantages produits exotiques
la première place dans le hit-parade des propriétés utiles de ces algues peut mettre du contenu haute-Orient de l'iode.Nous savons tous à quel point le corps pour faire face à la carence en iode, et préfèrent pour combler l'écart avec l'aide de comprimés.Cependant, le produit naturel est beaucoup mieux absorbé.La deuxième place va mettre une faible teneur en calories.Vous pouvez recommander un produit utile comme ingrédient pour une variété de plats diététiques.Notez également qu'il contient une substance rare appelé fucoxanthine, la capacité à brûler les graisses.
en outre noté que l'algue wakame ont pratiquement pas de contre-indications.Aucune maladie connue ne peut pas imposer une interdiction de leur utilisation.La seule chose qui peut empêcher consommer wakame - il est seulement idiosyncrasie du corps.Et enfin affirment que les algues contiennent des quantités élevées de potassium et de fibres, et peuvent également empêcher le développement de l'athérosclérose, est un agent anti-cancer naturel, renforcer l'immunité, aider le muscle cardiaque fonctionne bien.
algues wakame: recettes.Salade de concombre
Si avant que vous ne l'avez pas essayé cette délicatesse orientale, nous recommandons que vous commencez à éprouver le goût combiné avec le concombre traditionnel et avec la pensée des avantages incroyables.Comme les ingrédients de la salade devront:
- 10 grammes d'algues séchées.
- concombre - 1 pc.Vinaigre
- Rice - 4 cuillères à soupe.la cuillère.La sauce de soja
- - 1 cuillère à soupe.la cuillère.
- Sol.Sucre
- .
- gingembre mariné pour la décoration.
supermarché japonais d'acheter un paquet d'algues séchées, ne pas oublier les assaisonnements traditionnels, en particulier le vinaigre de riz.Eh bien, gingembre mariné et la sauce de soja sont vendus partout.Alors que les algues wakame trempé, nous concombre.Armé d'un couteau économe, retirez les bandes de concombre long de quelques-uns de devenir rayé.Couper le concombre et le long de deux moitiés.Graines et la pulpe de nos plats ne sont pas mal, alors gratter l'intérieur avec une cuillère.La partie solide de concombre et rayé restant nous allons couper en fines tranches transversalement.Ensuite, saupoudrez avec déchiqueté cuillère à café de concombre de sel et laisser reposer 15 minutes prosolitsya.
Lorsque algues tremper, nous les faire bouillir dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes, puis rincer à l'eau froide.Sur un écran pour ajouter les concombres et les algues bien essorer toutes de l'excès de sel et d'eau.Dans un bol versez le vinaigre de riz et de la sauce de soja, mettre le tout avec le sucre en poudre et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.Il ne reste plus qu'à ajouter les algues alimenter avec du concombre et mélanger.Expansion dans les plats plat décorer le gingembre en julienne.Si la salade semblait régime alimentaire, peut encore être ajoutée à la boîte de crevettes cuites.
