Dans la nature, il n'y a plus un produit qui peut se tenir sur un pied d'égalité avec le niveau de la teneur en protéines de viande.Si il n'y avait pas de haricots, entre nous, il est peu probable d'être aussi les végétariens.Regardons les qualités utiles de haricots, trouver il n'y a pas de contre-indications à son utilisation dans les aliments, ainsi que d'analyser les subtilités de la cuisine.
Haricots blancs: composition
100 grammes de produit contiennent:
- 7 grammes de protéines.Fibres
- secondaires peuvent déduire les substances nocives et toxiques estomac.L'acide folique
- empêche l'athérosclérose.
- acides aminés (lysine, la tyrosine, l'arginine, le tryptophane).
- calcium et le magnésium sont utiles pour la construction des os et des dents solides.
Si la discussion détaillée de ces produits comme les haricots blancs, avantages et les inconvénients de son utilisation sont insuffisantes.Il ya une nette prédominance des qualités positives.Le blanc teneur en protéines de soja est plus élevée que dans les autres catégories de produits.Certains de ces acides aminés, en particulier l'arginine, peut réduire la teneur en sucre dans le corps.Ceci est particulièrement utile pour les patients souffrant de diabète.Produit à faible teneur en calories, 100 g de haricots contient seulement 102 calories.
haricots Comment utiles?Haricots
grains, malgré le fait que est un produit alimentaire, a une caractéristique importante.Sa fibre constituante est capable de rester pendant un certain temps dans l'estomac et procurer une sensation de satiété.Protéine végétale est absorbé par 75%.Ce chiffre est plus élevée que celle à partir de protéines animales.Les avantages de haricots pour le corps, composition d'acides aminés et de vitamines inestimable.Manger régulièrement ce produit, les gens:
- améliorer leur immunité.
- améliorer la résistance de l'organisme à diverses maladies infectieuses.
- obtenir le métabolisme de réglage droit.
- renforce le système nerveux.
- oublier les processus inflammatoires dans le foie.
- ont pas de problèmes avec le tractus digestif.Le regard de
Soit à la façon d'agir sur les haricots blancs du corps humain.Avantages et inconvénients de son utilisation dans les aliments ce sont?Il est à noter que la liste des qualités positives de ce produit sera beaucoup plus grande.Outre les aspects déjà mentionnés, l'utilisation de haricot aidera à normaliser la fonction du système génito-urinaire, facilitera la conclusion de calculs rénaux et prévenir l'apparition de tartre.Outre ce précieux produit a des propriétés cicatrisantes.Un autre haricots blancs particulièrement bons à aider les personnes souffrant de constipation régulière.Il semble chantent des odes de protéine végétale peut être infinie.Et même la médecine traditionnelle a attiré son attention sur ce précieux produit.Avec les haricots, vous pouvez être guéris de diverses maladies, ainsi que d'obtenir une amélioration globale.
Caractéristiques des aliments en conserve
gens pensent qu'il est très pratique pour acheter des haricots ready-made dans des bocaux, ajouter au plat principal, ainsi que l'utilisation comme garniture.Lorsque vous achetez un produit fini, se rappeler que les haricots en boîte blanche a une teneur élevée en sel et l'acide acétique.Pour améliorer la qualité des repas avant de boire le liquide, disponible dans la banque, vous devez égoutter et rincer les haricots.La consommation excessive d'aliments en conserve résultant à une production accrue de gaz.
Comment choisir et stocker les fèves
Donc, nous sommes arrivés à la conclusion qu'un produit naturel va nous donner beaucoup plus de bien que de conserve.Choisir les haricots au supermarché, une attention particulière devrait être accordée à la qualité de l'aspect du produit.Il est inacceptable que, sur la surface avaient les fèves pourrissent ou des particules de moisissures.Ce produit est déjà gâté, rien de bon ne pas utiliser.Keep it habituellement un endroit sec, sombre, comme sur une étagère dans le placard de la cuisine, placé dans un récipient en verre, hermétiquement fermés couvercle en plastique.
Il ya une autre option de stockage, mais vous avez besoin d'effectuer une pré-bouillir les haricots.Haricots cuits et refroidis placés dans un sac en plastique, puis envoyés au stockage dans le congélateur.Un grand nombre de haricots cuits est directement étalé en petits morceaux.
bonne préparation du produit
préjudice important pour le corps est en mesure d'apporter les haricots seulement sous forme brute, car il contient des oligosaccharides - ce sont les meilleurs "amis" ballonnement et l'augmentation de la production de gaz.Dans le produit brut a également un certain nombre de substances toxiques.Il est pas terrible, si vous savez que, avec un traitement thermique approprié toutes les toxines disparaissent tout simplement.Donc, nous révélons les secrets de la bonne préparation de fruits:
- avant la cuisson des fèves doivent être trempées dans l'eau froide pendant au moins 10 heures.
- Certaines toxines gauche avec de l'eau froide, et le reste sera évacuée immédiatement après la première ébullition.Puis à nouveau, verser de l'eau froide, ajoutant immédiatement 3 cuillères à soupe d'huile végétale.
- cuisine est faite depuis longtemps quand une grande quantité d'eau sur feu doux, sans agitation pour éviter la fissuration du fruit.
- En aucun cas, quand les haricots de cuisson ne doivent pas ajouter de sel.Recettes et conseils de cuisson d'une seule voix dit que le sel détruit l'apparence des aliments.Sel sera seulement après l'éteindre le feu.
Ainsi, les haricots blancs, les avantages et les inconvénients qui sont séparables seul le bord le plus mince de la sagesse culinaire, sera correctement préparée.
Quelle utilisation
oligoélément qui est si riche, ce grand produit sera mieux absorbé en conjonction avec des légumes.Surtout bonnes fèves "amicales" avec des légumes riches en vitamine C. D'un point de vue esthétique, les fèves avait l'air bien dans les salades.Surtout belle obtient entrées froides, qui présentait un spectaculaires haricots blancs et rouges.
recette de salade "peu vifs"
Pour préparer prise: Haricots
- Boiled - 300 g
- chair de crabe - 100 g de tomates fraîches
- - 2 pcs.
- persil.
- Mayonnaise - 2 c.cuillère.
- sel, poivre noir moulu.
- ail - 2-3 gousses.
Traditionnellement, afin de ne pas perdre de temps sur la cuisine, de la salade recommandons d'acheter des haricots en conserve.Recettes avec haricots bouillis presque ne se produisent jamais.Essayez une entrée froide avec haricots bouillis, parce que le goût du plat sera seulement améliorer.
broyer la chair de crabe, aller à la saladier.Il a également mis les haricots et les tomates hachées.Persil haché et l'ail, compression.Avant de remplir la mayonnaise et mélangez tout, ne pas oublier d'ajouter le sel et le poivre.Cette salade est bon de servir, parsemer de croûtons.
Outre tomates haricots dans une salade va bien avec des concombres marinés (tant et frais), le fromage et le poulet bouilli."Pas très sympa" avec pommes de terre.
goût des fèves de qualité
Si tous les produits utiles seraient aussi savoureux que les haricots!Les gens qui viennent à la maison après le travail d'un jour dur, réalisé sous la forme de plats avec des haricots excellent dîner, ainsi que d'une légère absorption dans l'intestin, ce qui est particulièrement important au moment du coucher.Peut-être il n'y a pas personne qui serait inflexible contre la fève.
seule chose qui peut séparer les amateurs de ce produit, il est donc différentes préférences gastronomiques en faveur d'un type particulier.Quelqu'un qui aime à compléter le ragoût de légumes avec des cosses de fèves ont éclaté dans la moitié des asperges.Haricots blancs et les asperges dans un plat bien se complètent mutuellement.Haricots rouges haricots sont généralement préférés en raison des couleurs vives qui apportent dans un petit plat de l'esthétique.Haricots
White: les propriétés et les contre-indications
Les propriétés bénéfiques que nous avons beaucoup à dire utile, il est le tour de mentionner les contre-indications existantes.Les haricots contiennent une substance comme purine, il est donc souhaitable de ne pas utiliser les personnes âgées et celles souffrant de la goutte.La liste des maladies qui impose une interdiction de l'utilisation de haricots, complètent ulcère gastro-duodénal, gastrite, pancréatite, cholécystite, la néphrite.
Ainsi, nous avons examiné la question de ce que les haricots blancs.Avantages et inconvénients de son utilisation, comme nous l'avons noté, sont insuffisantes, dominé par les qualités positives du produit.Nous avons vu que les haricots sur la table irremplaçable, à moins, bien sûr, faire cuire correctement.
