- un siècle de découvertes et d'innovations.Il a été inventé de nombreux dispositifs qui sont maintenant fermement établis dans notre vie quotidienne.Et une de ces inventions - un four à micro-ondes.Il est une nouvelle approche de la préparation de la nourriture savoureuse et saine.Mais comment ça marche?Curieusement, mais son four de l'apparence requise pour l'industrie militaire.Il est dans le radar pour la première fois a commencé à utiliser ultra-haute fréquence à des fins de détection.Au début des années 30-s à un personnel de laboratoire US accidentellement le premier repas cuit en utilisant le générateur de micro-ondes.Ce plat est avéré saucisses.Ceci est la première mention de méthodes de cuisson micro-ondes.Aujourd'hui, les hôtels Italie Rimini 3 étoiles qui sont populaires tout simplement inondé micro-ondes différents fabricants.
et breveté en 1945 le micro-ondes, cependant, il avait un regard complètement différent, pas tout à fait comme celui que nous sommes habitués à voir.Il avait d'énormes placards, au cœur d'un magnétron - un tube de vide spéciale, émet des ondes dans la gamme des micro-ondes.Voilà l'histoire en un mot.En fait, l'invention micro-ondes - est le travail de milliers de scientifiques.Aujourd'hui, tous les fours fonctionnent sur une fréquence dédiée - 2450 MHz.Selon les accords internationaux, le poêle tous les fabricants devrait fonctionner exactement à cette fréquence, afin de ne pas interférer avec les radars.La base de tout poêle - magnétron, sa tension d'environ 4000 volts..La tension secteur est petit, donc vous voulez augmenter, ce qui est dû à l'utilisation de transformateurs spéciaux.Magnétron ayant une capacité de 850 watts, a certainement un dissipateur thermique et un ventilateur que lorsque l'on travaille sur la production et dispositif de soufflage.
rayonnement du magnétron dans le guide spécial chambre de poêle.La conception spéciale à la porte, car il contient un verre spécial, dans lequel il ya la structure de plastique et de métal mesh.Cette dernière reflète les micro-ondes et ne leur permet pas d'aller au-delà de la caméra.De nombreux hôtels à Petrovac, Monténégro de leur emplacement, ont un grand nombre de fours, tous de la même conception.Les différences peuvent être trouvés seulement dans les détails.Le chauffage des aliments très intéressant qui se passe.Rayonnement entraîne les molécules de sucre, d'eau, de matières grasses.Un mouvement - il est la libération de l'énergie, en plus, des milliards de molécules entrent en collision les uns avec les autres, qui est également accompagnée par le dégagement de chaleur.Par conséquent, la nourriture se réchauffe et les vagues seulement contribuer à cela.
