pastèques sont aimés par presque tous.Au mot "pastèque" pour la plupart des gens semble une tranche de pastèque juteuse chair rouge, les graines et l'écorce vert foncé.Toutefois, les éleveurs ont tiré de nombreuses variétés de melons, qui diffèrent selon différents paramètres:. La couleur de la chair, la saveur, la couleur, la croûte, croûte épaisse, la forme du foetus et d'autres
Watermelon - melon est une plante annuelle de la famille des cucurbitacées.On croit que la pastèque - une baie, mais en réalité le fruit de pastèque - melon, de structure similaire à la baie.La forme du fruit de la pastèque peut être sphérique, ovale, aplatie, et même cube.La couleur de l'écorce de pastèque peut être du blanc au vert foncé, peintures sur écorce - sous la forme de bandes, des taches de la grille.La chair est rose pastèque, framboise, rouge, blanc, jaune.Les pastèques sont 90% d'eau.
Aujourd'hui pastèque peut être acheté à tout moment de l'année.Même en hiver, la vente sont deux pastèques ordinaires et jaunes importées de Thaïlande.Par ailleurs, la couleur de la pastèque en Thaïlande en l'honneur spécial, parce que, selon la croyance Thai, la couleur jaune apporte la bonne chance et attirer l'argent.
Jaune pastèque est le résultat d'un métissage de pastèque sauvage, ayant chair jaune, avec l'ordinaire.Par comparaison avec le rouge et il a un goût sucré du miel.Les graines de pastèque jaune est beaucoup plus faible que dans le rouge.
Parfois, il ya une pastèque jaune avec pas de graines.Graines à la pastèque jaune, bien sûr, il ya juste quelques variétés qu'ils mûrissent beaucoup plus tard, et le fœtus tout en petite et douce.
En Russie, à la fois la maison et à l'étranger, engagés dans la pastèque de reproduction.En Astrakhan, la variété a été obtenue pastèques jaunes, appelées «Lune».Créateur de cette variété est Sergei Sokolov, qui a passé sa suppression depuis plus de 10 ans.Pastèque jaune "Moon" est très doux, a un goût intéressant.Certains croient que la variété a la saveur de mangue, tandis que d'autres sont enclins à croire que le citron.La variété «Lune» - tonkokory, liège sous-développé.Du point de vue du consommateur est bonne, mais des problèmes avec le transport de pastèques, nécessite des outils spéciaux.
derniers temps pastèques jaunes a commencé à croître dans le Kouban.Kuban expérimentateur Lihosenko Igor est devenu connu pour les pastèques forme de cube jaune.En grandissant pastèques Lihosenko les met dans une des formes de verres spéciaux.Melons merveilleux melon producteurs essayant d'attirer l'attention des touristes sur la côte de la mer Noire, il est possible.
Jaune pastèque est pas moins utile que le rouge.Il contient des vitamines et des minéraux.La pâte a une pastèque glucose, le fructose, le carotène, de fibres alimentaires, de la vitamine C, B1, PP, B2, l'acide folique, le potassium, le sodium, le magnésium.L'utilisation de jaune pastèque bon pour le système cardiovasculaire et les glandes endocrines.Fibre contenue dans les pastèques, améliore l'intestin, aide à éliminer le cholestérol.Watermelon - un grand diurétique, aide à éliminer l'oedème.Ils sont invités à utiliser dans de nombreuses maladies:. Goutte, la gastrite, l'arthrite, l'obésité et d'autres
choisir un clin d'œil jaune de pastèque de qualité.Il ne doit pas peser plus de 5 kg, la croûte doit avoir une couleur vive, avec la pression doit rester une égratignure de l'ongle.Pour le reste, les mêmes principes que dans le choix de pastèque rouge.
pastèque jaune habituellement consommée fraîche.En outre, comme on peut préparer des plats inhabituels pastèques.Par exemple, la protéine rôti de pastèque pâte ou de boire "Margarita".
