Fabrication et vente de produits de boulangerie - une entreprise non rentable.Mais pour ouvrir un grand débutant de l'entreprise d'affaires peut ne pas être capable de faire.Il nécessitera des investissements majeurs.Il est donc préférable de rester sur le format d'un mini-boulangerie.Produits de boulangerie dans la demande à tout moment, donc pas de travail que vous ne resterez pas.Vous aurez besoin de faire un plan d'affaires mini-boulangerie réfléchie.Si vous ne disposez pas de la connaissance pertinente, vous devriez commander des professionnels.Pour un montant raisonnable, ils fournissent un plan d'affaires prêt est un mini-boulangerie.
La première chose que vous avez à faire est d'étudier le marché.Le pain est un produit populaire.Business plan mini-boulangerie comprendra tous les résultats obtenus dans le cadre de la recherche marketing.Petite production peut même rivaliser avec les grandes entreprises.Après tout, il sera mobile et prêt à adapter aux changements du marché.Il est important de ne pas abandonner l'expérience avec un assortiment de changements et dans la recette.La licence vous ne devez pas, et donc moins de problèmes.Mais dans tous les cas, vous devrez enregistrer l'IP, il sera nécessaire d'obtenir un certificat pour chacun des types de produits fabriqués par vous.Il est nécessaire de résoudre un certain nombre de questions avec les différentes autorités, au plus avec les stations sanitaires et épidémiologiques.Plan d'affaires
mini-boulangeries contient des informations sur toutes les exigences pour être placés.Et trouver le bon est pas facile.Si vous allez vendre des produits directement à partir de la boulangerie, vous avez besoin de trouver un endroit où serait une bonne perméabilité.Si non, sera fonction de toute pièce.Parlant de la région, il convient de noter que ce ne devrait pas être inférieure à une centaine de mètres carrés.Selon les besoins de SES atelier de pâtisserie, atelier d'emballage et de stockage, conçu pour les matières premières doivent être clairement séparés les uns des autres.Non autorisé à ouvrir une boulangerie dans le sous-sol.La disponibilité de l'approvisionnement en eau et les systèmes de ventilation.Si vous ne pouvez pas trouver une chambre prête, parler à la direction d'une boulangerie et de discuter avec lui louer.
plan d'affaires mini-boulangerie contient également des informations sur les frais que vous devrez engager.Et beaucoup d'elle devra acheter de l'équipement.Achat obligatoire est diviseur nécessaire, plusieurs fours, étuves en couple, machine de moulage, une paire de machines à pétrir, un ensemble de formes.Vous passerez sur l'équipement d'environ 50 mille dollars.En outre, il doit être de haute qualité.Clé
à la réussite dans un tel cas - par du personnel qualifié.Technologies nécessaires qui contrôleraient le processus de cuisson, le chargeur, l'emballeur, de vérifier si le produit en toute éléments étrangers, pilote, nettoyeur.
plan d'affaires de traite mini-boulangerie et canaux de distribution.Chercher des partenaires pour conclure des accords sur la fourniture de stands, supermarchés et magasins.Mais il est préférable d'essayer d'ouvrir, et leurs points de vente.
Donc, vous avez besoin d'un mini-boulangerie privé?Un plan d'affaires vous aidera à calculer que d'ouvrir un tel cas, vous aurez besoin d'au moins 300 mille dollars.Ces investissements seront rentables après environ trois ans.
