Vins
Mascate peuvent à juste titre être considérés comme les boissons les plus anciens, car une fois que leur arôme et la saveur délicate apprécié par les Grecs et les Romains.Il a été maintenu dans de grandes jarres d'argile, verser le vin dans les vestiges de l'ancien.En raison de la forte teneur en sucre et une forteresse naturelle des vins ont été conservés très longtemps sans perdre ses excellentes propriétés.Ils ont été honorés au comptoir, un arôme agréable et le goût de baies fraîches et mûres, est stocké dans le vin fini.
Dans XII - XIII siècles la culture de Muscat est très répandue dans le sud de la France.Les prêtres ont appris à Avignon à partir de Mascate variétés telles vins merveilleux que même le pape Clément VI, en 1348, acheté l'un des vignobles.Depuis la noix de muscade dans cette région porte encore le nom de la "nectar des prêtres."En 1828, il a commencé à produire de la noix de muscade sur la côte sud de la Crimée.Et très vite, ils ont gagné en popularité dans le monde entier et a gagné les cœurs de beaucoup de gens éminents.Vin
Muscat est faite à partir des cépages Muscat spéciaux, qui développe une forte dite saveur, muscat, en raison de la présence de composés spécifiques dans la nature raisin terpène.Il vient de l'Asie centrale et ont été introduits dans le bassin méditerranéen et grec pêcheurs phéniciens.Au cours des millénaires, il est très varié et évolué, l'adaptation aux différents types de sol et de climat.Maintenant, il existe de nombreuses variétés de Muscat à travers le monde et ils partagent tous un amour pour la chaleur, le soleil chaud du sud.
Il existe trois principales variétés de muscat.Blanc grain Muscat (Muscat Blanc Petits Grains) est considéré comme le plus ancien, survivant aujourd'hui.De lui est allé de nombreuses variantes, comme Moscato Canelli, Moscato di Frontignan, Moscatello Bianco, Moscatel Menudo, brun Muscat et beaucoup d'autres.Un peu plus tard, il est apparu sur le Muscat d'Alexandrie qui se produisent Muscat Roumain, Moscatel de Malaga, Zibibbo et encore beaucoup d'autres.Et le troisième - qui est apparu en 1852 dans le département de la Loire - Muscat Ottonel (Muscat Ottonel).
Les variétés de muscat générale de grande variété, et pas étonnant perdu dans leur diversité.Alors que cela ne se produise pas de se rappeler une règle simple: tout ce qu'on appelle Moscato (Moscato), Moscatel (muscat), Moskadello (Moscadello), Muskateller (Muskateller) et Muscadelle (Muscadel) est la noix de muscade.Et tout ce qui est appelé (noter les particularités d'orthographe) Muscadelle (Muscadelle), Muscadet (Muscadet) ou Myuskarden (Muscardin) - faible qualité de vin ou boisson qui simule goûter qualités aromatiques du vin muscat.
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