- plat traditionnel russe, et raznofunktsionalnoe.Ils donnent aux enfants un dessert, ils sont tout à fait approprié pour la deuxième déjeuner, ou peuvent devenir un dîner complet.Typiquement, un plat est à base de lait.Alors ils se tournent fine et délicate.Cependant, parfois, vous voulez faire cuire des crêpes sans lait - dans les jours de jeûne, par exemple, ou si ce produit est interdite médecin, ou si une personne commence à observer sa forme.Dans ces cas, il existe de nombreuses recettes, qui sont offerts dans cet article.
Crêpes penchent
Envisager la possibilité de commencer la cuisson, ne nécessite pas de produits Skoromniy.Ces crêpes sans lait et les œufs peuvent être consommés non seulement le jeûne, mais aussi végétalien abandonnent complètement l'alimentation animale.Prenez un litre d'eau bouillante - pas minérale, même sans gaz, non nettoyés, et le plus commun.Il dissoudre la soude, le vinaigre remboursé, une cuillère à café de sucre et un peu de sel, plus versé de l'huile végétale dans une quantité de six cuillers.400 g de farine mélangée avec cent grammes de semoule et verser graduellement dans le liquide.Pétrissage nécessaire, de sorte que pas de grumeaux.En outre ne diffère pas des crêpes de cuisson habituels: Verser la pâte est versée sur une petite poêle graissée, rôti un flanc, flips et rose de l'autre.Parce que ces crêpes sans lait sont à jeun ou végétariens, ils ne sont pas lubrifiés à l'huile.Et sur la table est servi dans une version sucrée - avec de la confiture ou de marmelade.
fines crêpes sur
d'eauCeux qui ne renonce pas à ingrédients d'origine animale dans les aliments, mais je veux juste rendre moins calorique peut utiliser les crêpes de recettes sans lait à base d'eau, mais avec des œufs.Frotte à soupe de sucre de chaussée avec plein - beurre doux, une pincée de sel et deux oeufs.En arrivant à l'homogénéité de verser trois litres de quart de l'eau.Après mélange intime un peu pour remplir deux tasses de farine.Ne fera que faire des gâteaux, des crêpes sans lait coulée beurre fondu.Ils peuvent être consommés avec un remplissage et une variété de suppléments.
recette de bière
Si vous aimez les crêpes avec des trous, remplacer l'eau dans la bière.Ajourées augmentations à des moments, et de l'alcool (qui est déjà très peu) est décomposé pendant la cuisson.Le produit final obtenu est très flexible, de sorte que vous pouvez même en faire un remplissage assez liquide.Cependant, ces crêpes sans lait ne seront pas gérer.Mais le résultat en vaut la peine d'avoir un peu ignoré les nouveaux principes!Tout d'abord, deux œufs fouettés à une mousse avec un peu de sel.Ensuite, ils versent un verre de bière légère et même - lait.Pour pompe, vous pouvez ajouter une demi cuillère à café de soude hydraté.Coupe de farine vseivaetsya lentement dans le liquide;à la fin versé quelques cuillères à soupe d'huile de tournesol - pour assurer neprilipaniya.Crêpes pliées sur la plaque avec des trous est préférable de couvrir ou d'une autre plaque.Alors, ils vont rester souple pour plus longtemps.
Custard kéfir
Si vous songez à la façon de cuisiner des crêpes sans lait, mais seulement de l'eau ne vous convient pas, choisissez comme un yaourt de base.Encore une fois pour démarrer l'œuf battu avec du sel et un couple de cuillères de sucre.Sans arrêter de battre, flux versé deux verres de yogourt faible en gras.La masse est versé un peu de farine (demi-tasse).Séparément, dans une tasse d'eau bouillante ajouter une demi cuillère à café de bicarbonate de soude, après qui se jette dans la pâte de l'eau avec deux cuillères à soupe d'huile végétale.Lorsque la masse est la même dans tout le volume, il est laissé au repos pendant dix minutes.Tout!Il devra seulement faire frire les crêpes sans lait.Quelle est l'épaisseur, vous obtiendrez dépend de la densité de l'essai.Voulez-mince - ne veulent aquatique luxuriante - ajouter la farine jusqu'à obtenir la consistance d'essai presque oladevogo.
Crêpes sur la mayonnaise
ceci est une autre recette pour crêpes sans lait, qui diffèrent goût inhabituel mais très agréable.Sa mise en œuvre commence avec une pinte de fouetter dans l'eau salée froide, deux cuillères à soupe de sucre, la même quantité de mayonnaise et les œufs.En outre standard est versé farine - environ trois tasses, peut-être un peu plus - dépend de la mayonnaise.À la fin de la soude ajoutée éteinte et trois cuillères à soupe d'huile végétale.Cuira crêpes et un appel à la table.
Ne soyez pas peur d'expérimenter et d'innover, alors comment faire des crêpes sans lait peut être plus de sérum ou de jus.Parmi ces derniers, le plus souvent provenir de pêche, orange, d'abricot et de citron.Savoureux est obtenu si on les dilue à la moitié du volume d'eau.Si vous décidez d'utiliser le sérum, il faudra autant d'eau;pendant la cuisson, il est souhaitable d'ajouter un peu de beurre fondu.Et fondre ou fouetter jusqu'à sa furtivité est pas nécessaire - même si de petits flocons flottant dans le test final.Lorsque vous faites frire ils sont uniformément fondre et ajouter des crêpes faste et goodies.Vous pouvez varier le goût en ajoutant Peel - citron ou d'orange.
