nom grec et l'origine russo-européen, look exotique, mais la gravité de la simplicité.Tout cela est sur la délicatesse mystérieuse - asperges.Mais quelle est l'asperge, où il grandit et quelle est sa valeur?
peu près un obscur
Curieusement, mais la réponse à la question de ce que les asperges peut être une indication qu'il est une plante vivace simple, la floraison principale qui se situe au milieu du printemps.Depuis longtemps il pousse sur un sol bien humide, et dans la nature met son «habitat» sont considérés comme la côte des réservoirs et des rivières.
Parler de ce que vous pouvez manger de la composition de la plante, il est considéré comme une déclaration infaillible, selon lequel toutes les parties de l'asperge sont parfaits pour des expériences culinaires.Toutes ces plantes ont un large éventail d'oligo-éléments utiles, dont la liste comprend les vitamines du groupe B, mais en même temps nécessaire pour les protéines, les acides aminés et les glucides de l'organisme.
Mais, outre la valeur nutritive, l'asperge est largement utilisée en phytothérapie.Ainsi, il est représenté avec foie et le rein, les maladies cardiaques et les articulations, ainsi que l'obésité.Mais manger des asperges fortement contre-indiqué pendant la grossesse si elle est compliquée lithiase urinaire.Variétés
d'asperges, ils sont nombreux.Mais les plus populaires sont la tête de Neige Arzhantelskaya Glory Braunschweig et, bien sûr, les asperges vertes néerlandais.Tout d'entre eux diffèrent par la couleur des tiges et des taux de nutriments.Pour asperges vertes seront utiles à ceux qui ont besoin d'élever le niveau de l'immunité.Pour ce faire, sélectionnez les variétés verdâtres-violets.
Comment faire pousser des asperges?
En préparation pour la culture de l'asperge est nécessaire de trouver un endroit qui répond aux conditions suivantes.Le premier - le site doit être retiré pendant une longue période de rotation des cultures.La raison est que depuis quinze ans, il sera possible d'obtenir une récolte.La deuxième condition est présentée la qualité du sol.Il doit être enrichi avec du compost ou de la tourbe.La troisième condition dans le climat de faveur - l'endroit doit être protégé contre des rafales de vent.
Ainsi, un site approprié est trouvé, et par conséquent, devrait préparer.Pour ce faire, il est enrichi avec des engrais contenant de superphosphate et de compost de tourbe à l'automne et le charbon de bois immédiatement après la période de dégel au début du printemps.Dans lequel le sol de pH est maintenu dans la gamme supérieure à 6,5.
façon idéale de plantation d'asperges est considéré être transplantés.A cet effet, la température de l'eau de vingt - vingt-huit degrés par semaine imbibé graines.Après que les graines germées sont plantés dans des conteneurs avec de la terre de compost enrichi au niveau de l'un et de centimètres et demi et d'attendre la formation d'un système racinaire stable.Une fois qu'il est formé, il est nécessaire de transplanter les plants à un endroit permanent.
à la plantation finale asperges sur le site pour former une profondeur de un mètre de la rainure, et où les plants sont transférés.La distance entre les rainures ne peut pas être inférieure à soixante centimètres.Sinon, le système racinaire des buissons voisins perepletetsya de près, ce qui permet pas recommandée.Pour la plantation est préférable de choisir le milieu - fin Août.
Pendant toute la période de culture doit satisfaire à deux conditions sont indispensables.Première - sols année asperges zone devrait être fécondé au printemps.Deuxièmement - il ne met pas le drainage du sol.Sinon, les dommages seront minimes que les pousses comestibles perdent leurs propriétés en raison de l'amertume.
diffèrent en termes d'obtenir les asperges blanches et vertes.Qu'est-ce que les asperges doit se déplacer pour acquérir une teinte blanchâtre?La réponse est simple: le sol constante "enveloppante" de sorte que les coureurs ne pouvaient pas acquérir la couleur vert clair.
Interrogé sur le fait que l'asperge est cultivée et comment il convient de rappeler que cela est vraiment une plante de valeur en retour sur le travail investi est en mesure d'enrichir le corps avec une variété de minéraux utiles, mais seulement si la plantation et la culture appropriée.
