glycérol ou propanetriol selon la nomenclature internationale 1,2,3 - une question complexe qui concerne l'alcool polyvalent pour être exact est un alcool trivalent, comme3 présente un groupe hydroxyle - OH.Glycerol propriétés chimiques similaires à celles de l'alcool monovalent, mais des propriétés acides sont plus prononcés en raison du fait que les groupes hydroxyle et d'autres, ils influencent l'autre.
glycérine comme alcools avec un groupe hydroxyle, est très soluble dans l'eau.On peut dire aussi réaction qualitative à glycerol, car il se dissout dans l'eau à pratiquement n'importe quel rapport.Cette propriété est utilisée dans la fabrication d'antigel - liquides qui ne gèlent pas et refroidi moteurs d'avions et des machines.
glycérine réagit avec le permanganate de potassium.Cette réaction qualitative à la glycérine, qui est aussi appelé le volcan Scheele.Pour sa mise en oeuvre, il est nécessaire de permanganate de potassium en poudre, qui est répandu sous forme de lames avec un évidement dans un bol en porcelaine, ajouter 1-2 gouttes de glycérine anhydre.En quelques minutes, le mélange enflamme spontanément flamme violette.Pendant la réaction, une grande quantité de chaleur et dispersent les particules chaudes des produits de réaction et de vapeur d'eau.Cette réaction est d'oxydo-réduction.
glycérine est hygroscopique, c.-à-Il est capable de retenir l'humidité.Il est dans cet établissement basée sur la réaction suivante qualitative de glycérol.Elle est réalisée dans une hotte de laboratoire.Pour sa mise en œuvre dans un tube à essai propre et sec verser environ 1 cm3 cristaux de sulfate d'hydrogène de potassium (KHSO4).Ajouter 1-2 gouttes de glycérine, puis en chauffant jusqu'à une odeur forte.Sulfate de potassium d'hydrogène agit ici comme une substance vodopoglaschayuschee qui commence à montrer quand il est chauffé.Glycérine, perdre de l'eau est convertie en composé insaturé - acroléine, qui a une odeur forte.Équation de la réaction: S3N5 (OH) 3 - H2C = CH-CHO + 2 H2O.Réaction
de glycérine avec de l'hydroxyde de cuivre est de qualité et permet de déterminer non seulement la glycérine, mais également d'autres polyols.Afin de mener à bien sa initialement nécessaire pour préparer une nouvelle solution d'hydroxyde de cuivre (II).A cette fin, le sulfate de cuivre, l'hydroxyde de sodium et l'hydroxyde de cuivre, on obtient (II), qui forme un précipité bleu.Ce précipité a été ajouté à l'éprouvette quelques gouttes de glycérine et d'observer que le précipité a disparu et la couleur bleue solution preobrel.Former un complexe appelé alcoxyde glycérate ou de cuivre.Réaction avec du glycerol qualitative de l'hydroxyde de cuivre (II) est utilisé, si le glycérol pur ou en rastvre aqueuse.Pour de telles réactions, dans laquelle le glycérol est impur, il est nécessaire de procéder à un nettoyage préliminaire il d'eux.
de réaction qualitative à la glycérine pour aider à détecter dans tout environnement.Il est largement utilisé pour la détermination de glycérol dans les denrées alimentaires, des cosmétiques, de la parfumerie, de la médecine et de l'antigel.
