Probablement pas une famille qui ne l'aime pas à manger des gâteaux fabriqués à partir de tout de l'essai, avec toute la farce - viande, légumes ou doux.Et personne ne hôtesse, qui ne sait pas comment les préparer pour une variété de recettes.Auparavant, cuire les pâtes pour ce plat sur le kéfir, récemment, la situation a changé, et beaucoup tartes frites cuites dans de la pâte à la levure.Voilà une telle réalisation, nous allons vous parler dans cet article.
pâte de base recette
Sur 10-12 tartes nous avons besoin des ingrédients suivants: farine - 330 grammes de sucre de sable - 20 grammes beurre ou de margarine - 10 grammes de sel - une cuillère à café de levure pressée de - 10 grammes,l'eau - 150 ml.
adapter à tout remplissage: légumes ou de la viande hachée, le chou frit, saucisses, de la confiture et de la confiture de baies et d'autres choses que vous pourriez trouver dans votre réfrigérateur.Le seul conseil - Ajouter la vanille au batteur, si vous prévoyez de le remplir avec garniture sucrée.Maintenant, nous vous offrons une recette de la pâte, dans lequel vos galettes frites sur la pâte à la levure sont obtenus supervkusnymi et tendre.Donc:
- divorce dans l'eau, levure, sel et de sable chauffé légèrement de sucre.
- Ajouter au mélange la farine et faire une pâte molle collante.
- margarine ou de beurre fondre le navire et dans la pâte, puis pétrissez à nouveau.Il devrait être moins collant et plus élastique.
- Mettez la pâte dans un autre bol, couvrir d'un papier ou d'un couvercle et laissé à fermenter pendant deux à deux heures et demie, l'a frappé à quelques reprises pendant cette période.
- mains de graisse d'huile végétale.Dough diviser en portions 10-12 et les roula en boule.
- de ces boules former une forme ronde de gâteau de la taille d'une paume, Répartir la farce au centre, bord zaschipyvaem et mis sur une planche graissée long de la couture.Let 'em quelques minutes à peu près.
- Préchauffer une poêle avec de l'huile végétale et faire frire les galettes sur tous les côtés, jusqu'à ce qu'ils acquièrent une couleur dorée.Tartes frits sur la pâte à la levure est préparé.Vous pouvez servir immédiatement sur la table.
recette rapide gâteaux: Ingrédients et recommandations
Parfois vous voulez manger la tarte, et ne pas avoir le temps, parce que vous avez besoin de deux à trois heures de cuisson.Puis nous arrivons à l'aide et la recette pour les pâtisseries de levure frits.Quel est-il si bon?En cela, tout d'abord, de ne pas être croire que le test de montée;d'autre part, peuvent être préparés dans un four et le moule;Troisièmement, vous pouvez faire hors de lui ce que vous voulez - gâteaux, tartes, muffins, même de la pizza.Ingrédients: six tasses de farine, un demi-litre d'eau tiède, la levure, secs - 12-14 grammes de frais - 50 grammes, huile végétale - 120 ml, sable de sucre - un ou trois cuillères à soupe de sel - cuillères à café et demie.Il suffit de dire: pour préparer les gâteaux frits de levure levure rapide, sèche mieux de ne pas prendre ceux qui sont élevés dans l'eau, et ceux qui sont ajoutées à la farine.En outre, assurez-vous de tenir compte des souhaits suivants: l'eau
- doit avoir une température d'environ 40 degrés, qui est, pour être un peu plus chaud que le doigt, sinon le thermomètre.
- Depuis former galettes immédiatement après pétrir la pâte, préparer la farce à l'avance.Bien que, si vous ne vous dépêchez pas, vous pouvez mettre de côté de côté pendant une heure, couvert d'une serviette.
- Lorsque vous faites cuire des tartes dans le four abandonner sur une feuille de cuisson pendant 20 minutes, si le rôti dans la poêle, garder la couche d'huile ne sont pas moins de 10 mm.Ajouter un peu de fondue - sera encore plus savoureux.
- remplissage tartes - tout.Les ingrédients ne changent que la quantité de sable de sucre.Tout le reste - toujours.Vous pouvez farcir les oeufs avec les oignons verts, le cœur, la viande, les champignons, les poissons, le chou, la pomme, la poire ou d'autres fruits.
cuire tartes rapides
versé dans la farine, la levure sèche.L'huile végétale versez dans l'eau chaude, ajouter le sel et le sucre, puis mélanger jusqu'à ce que, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Puis versé dans la farine et pétrir la pâte.Il devrait avoir un souple et ne colle pas à la planche à découper pour les mains.Diviser en parties égales et de les transformer en boules.Puis faire un gâteaux mains, la farce et de mettre zaschipyvaem bord.De ce montant d'ingrédients de l'ordre de 35 tartes.Suivant - cuire ou frire.Lors de la cuisson dans le four préalablement ils doivent être lubrifiés à l'huile ou de l'oeuf battu.Obtenez un vermeil charmant et croustillant.Il ya un morceau de conseils: manger des galettes frites sur une pâte à la levure, cuits dans cette recette, vous devez le même jour.La prochaine, ils ont peut-être devenir obsolètes.Nous devrons les mettre dans une minute au micro-ondes.
recette tartes avec du chou: Ingrédients
Cette recette est bonne, car elle n'a pas besoin de se soucier trop avec la pâte - pétrir le soir et le matin, faire frire déjà tartes.La pâte aura une maigre, mais il ne peut pas être dit, et l'air est doux, il se trouve.Pour préparer les gâteaux de levure avec le chou frit, nous serons tenus de tester les produits suivants: eau chaude - une demi-tasse, la levure pressée frais - 50 grammes, le sucre de sable - un demi-verre d'huile raffinée et inodore - 180 ml, le sel - demi cuillère à caféSucre vanillé - un demi-sac, la farine - un peu moins d'un kilogramme.Pour la garniture: chou - un demi-kilogramme, le sel - deux cuillères à café, sable de sucre - une cuillère à café, épices différentes - en option.
pétrir la pâte et cuire la farce de chou
utilisant cette recette pour les tartes frits, levure, pétrir la pâte sera dans la soirée, alors il est bien adapté pour la nuit.Prenez une capacité de pot d'au moins cinq litres, mélanger avec levure et le sucre de l'eau chaude.Ajouter le sel, l'huile et la vanille de sucre.Remuer et commencer à verser lentement la farine.Pétrissez bien, la pâte est molle, juste un peu lipnuschee leurs mains.Nous suppression du pot et envoyer dans le réfrigérateur pendant la nuit.La farce est prête dans la matinée.Chou Shinkuem et mettre dans une casserole avec de l'huile chaude.Sweets, le sel, mélanger et laisser mijoter à feu doux sous le couvercle.Cinq minutes plus tard, sept besoin d'ajouter un couple de poivre et le laurier.Encore une fois, remuer et laisser cuire jusqu'à ce que le chou soit tendre.Avant de retirer de la chaleur, vous pouvez ajouter un peu de beurre et d'aneth.Essayez d'effectuer avec précision tous les éléments prescription lorsque vous cuisinez des tartes frits.Dans une poêle produits pan de levure obtenus sont généralement très savoureux.
Lepim feuilletée farcie avec
venir de la pâte du réfrigérateur, sculpter de ses balles avec un diamètre d'environ quatre centimètres et était sur la table, huilé, de sorte qu'ils ne se touchent pas.Couvrir avec une serviette, naturelle, pure, et laisser les 15 minutes sont adaptés.Si la cuisine est fraîche, allumer le four.Saupoudrer le conseil ou une table avec de la farine et aplatir les boules, puis rouler avec un rouleau à pâtisserie un peu.Mettre la farce au milieu d'un chou - une cuillère à soupe pleine de gâteau tirer des deux côtés, les combiner et zaschipyvaem.La commune aura à fond tarte.Les mains peuvent, si on le souhaite, à lui donner une forme parfaite.Il est temps de porter l'affaire à la fin, de sorte que nous avait frit tartes.Dans une poêle, ils cuisent plus rapidement que dans le four.
Fry galettes
aveuglément quelques tartes, mettez la casserole sur le feu et verser dans de l'huile végétale.Envoie la première partie de la cuisson, mettre les tartes long de la couture, en laissant une certaine distance entre eux.Quand on alevins de côté jusqu'à ce que brun doré, en les retournant à l'autre.En attendant, comme une portion de frites, de sculpter une autre.Lorsque les alevins et le deuxième côté, nous changeons le plat fini sur une serviette, et de remplir la casserole juste cuit.
Enfin cakes levure avec le chou frit préparé.Il est avéré un peu plus de 30 pièces, très tendre et savoureuse.Vous pouvez faire cuire dans le four, il est apparu un peu plus longtemps.Nous ne conseillons de ne pas mettre les tartes finis à l'autre, au moins tant qu'ils ne sont pas cool, ne pas se faire écraser.Galettes
Cuire frits levure kéfir
Voici une excellente recette, comme presque toute la pâtisserie similaire tourne doux comme vers le bas, et très savoureux.Ingrédients: Yaourt - un verre, huile végétale pour le test - un quart de tasse, sable de sucre - une cuillerée de sel - une cuillère à café, de la levure sèche rapidement - 11 g de farine - trois tasses, de l'huile végétale pour la friture.Farce faire toute votre goût.Nous allons prendre une pomme de terre aux champignons.Laissez cuire les galettes frites dans une casserole.Produits de levure basé sur yogourt exigent les actions suivantes.Lait fermenté boire un peu chauffé avant utilisation.Ajout de sucre dans le sable, l'huile végétale et du sel.Mélanger soigneusement.Dans la farine tamisée et ajouter la levure pour envoyer le kéfir.Pétrir la pâte, laisser environ une demi-heure, donc il est venu.Pendant ce temps, préparer la farce de champignons et pommes de terre.Vous pouvez le faire à l'avance.Former les galettes avec notre remplissage, laisser lever un peu sur la table, et puis les faire frire dans une grande quantité d'huile végétale dans une poêle.Une fois les gâteaux atteindront une teinte dorée, nous les déplacer sur une serviette, puis à la plaque et sur la table.Pies levure frits au yaourt prêt.
Conseils pour une bonne préparation
Si vous voulez vous assurer que vous recevez un délicieux gâteaux, de haute qualité, puis suivez quelques règles simples, parce qu'il est à cause de l'essai est largement dépendant du résultat:
- Utilisez seulement des ingrédients frais.Flour devrait être dosushennoy, nelezhaloy avec goût fade, une belle couleur blanc crème.Il est très souhaitable de tamiser avant de l'utiliser de sorte qu'il est plein d'oxygène.
- température de tous les produits doit être le même, de préférence la température ambiante.Donc, vous devez prendre soin de cette avance.
- levure aussi prendre uniquement des produits frais, si la pâte est pas adapté.Les élever dans du lait chaud, en tout cas, pas chaud.De beurre ou de margarine
- est recommandé de faire fondre légèrement avant de l'utiliser.
- Pour obtenir de délicieuses pâtisseries de levure frits, vous devez respecter strictement tous les articles prescription.Et tout va tourner.
