Fromage de chèvre - le nom commun de fromage de chèvre français.Comme autre fromage, fromage de chèvre jeune, tendre et douce, leur goût et l'arôme devient plus lumineux avec la maturation.Si vous aimez le fromage doux, vous allez adorer les fromages de chèvre français.Ils offrent le plaisir de leur utilisation sous la forme d'un plateau de fromages, ou dans le cadre d'autres plats.Le fromage de chèvre peut couper dans les salades, les saupoudrer pizza ou des pâtes.Il ya tellement de variétés de fromages que tout le monde va trouver une variété de goûts.Si vous avez jamais essayé de fromage de chèvre, commencer avec un fromage, une saveur douce délicate, se déplaçant à une plus aiguë.
chèvre plus populaire fromages
BANON (AOC)
nommé d'après le village en Provence, où il est produit.Fromage emballé dans des feuilles de châtaignier et attaché avec de la ficelle.Banon est idéal pour assortiment de fromages.Il a un goût de noisette doux et une belle vue.
Crottin de CHAVIHNOL (AOC)
Un des plus célèbre fromage de chèvre les Français.Ce fromage vient du petit village de Sancerre.Le fromage jeune délicate saveur, légèrement noisette qui devient plus fort avec la maturation et la terre.
fromage de chèvre frais
chèvre doux fromage sous la forme d'une pyramide, à tartiner.Grâce à saveur délicate, il est particulièrement bon pour ceux qui ont jamais essayé le fromage de chèvre.Il est très savoureux, ou tout simplement avec des fruits et du miel.
VALENCAY (AOC) de fromage à la crème
doux avec un goût de noisette.Il ressemble à une pyramide tronquée.La légende raconte qu'il était à l'origine sous la forme d'une pyramide, mais Napoléon, quand il le vit dans le château Valanse, coupée en haut de la pyramide.Fromage lui rappelait les pyramides égyptiennes et la bataille qu'il venait de perdre.Depuis lors, sa forme n'a pas changé.Fromage
chèvre dans les cercles
SAINTE-MAURE DE TOURAINE (AOC)
Sainte-Maure de Touraine - fromage de chèvre rond enduit en charbon de bois et laissé mûrir pendant 10 jours.Il a une saveur délicate de lait de chèvre et un léger arôme de champignons.Dans toute une gamme de fromages de paille passe pour la ventilation, qui portent des informations sur le fabricant et l'origine du fromage.
SELLES SUR CHER (AOC)
Ce fromage rond avec un fort goût de lait de chèvre et la croûte spécifique.Jeune fromage arrosé avec du charbon, ce qui contribue à la formation de moisissures, ce qui permet le fromage à maturité, sans sécher.Idéal pour apperetiva.
Camembert - un vrai classique fromages français de la région Pitou Carentes.Il a une forme particulière et la texture, il a un goût doux du lait de chèvre avec arôme de champignon dans la croûte.Outre le camembert, le fromage de chèvre brie il.Les deux sont idéales pour les fromages assortis ou comme ingrédient dans les produits sucrés et salés.
Quelle boisson
Servir avec du fromage de chèvre français de vin blanc, essayez de Sancerre, Pouilly Fumé, ou Sauvignon Blanc.
Que AOC
Appellation d'Origine Contrôlée (nom autochtone contrôlée).Cette étiquette confirme que le fromage est préparé selon les méthodes traditionnelles et régionales est de la plus haute qualité.11 fromages de chèvre ont été décernés impression AOC, la majorité d'entre eux est fabriqué à partir de lait de chèvre non pasteurisé pour plus de goût.
articles Source: panorama-rest.com.ua
