biologiquement actives (en abrégé - BAS) - Un substances chimiques spéciaux qui ont une faible concentration de haute activité à des groupes spécifiques d'organismes (les humains, les plantes, animaux, champignons) ou à des groupes spécifiques de cellules.BAS utilisé dans la médecine et la prévention des maladies, ainsi que de maintenir une vie pleine.Substances actives biologiquement
sont les suivants: 1. Les alcaloïdes
- composés azotés de nature organique.Typiquement, origine végétale.Ils ont des propriétés de base.Forme acide insoluble dans l'eau différents sels.Avoir une bonne activité physiologique.À fortes doses - est les poisons les plus fortes dans les petites - médicaments (médicaments "atropine", "papavérine", "éphédrine").
2. Des vitamines - un groupe spécial de composés organiques qui sont vitales pour animaux et les humains pour un bon métabolisme et une vie pleine.Beaucoup de vitamines sont impliquées dans la formation des enzymes nécessaires à inhiber ou accélérer l'activité de certains systèmes enzymatiques.En outre, les vitamines sont utilisés comme compléments alimentaires biologiquement actives (compris dans leur composition).Certaines vitamines pénètrent dans le corps avec de la nourriture, tandis que d'autres sont produites par des microbes dans l'intestin, et d'autres - sont le résultat de la synthèse de substances semblables aux graisses sous la lumière ultraviolette.Le manque de vitamines peut conduire à diverses perturbations dans le métabolisme.La maladie, qui a surgi à la suite faible apport de vitamines dans l'organisme, connu comme le béribéri.Inconvénient - Cette carences vitaminiques et des quantités excessives - hypervitaminose.
3. glycosides - composés de nature organique.Profitez d'une grande variété d'effets.Molécules glycosides composent de deux parties principales: nesaharistoy (aglycone ou Genin) et le sucre (glucones).Le médicament utilisé pour le traitement de maladies cardio-vasculaires, en tant qu'agent antimicrobien et un expectorant.Glycosides aussi soulager la fatigue mentale et physique, désinfecter l'appareil urinaire, apaise le système nerveux central, améliorer la digestion et augmenter l'appétit.
4. Glikolalkaloidy - substances biologiquement actives glycosides liés.Parmi ceux-ci, on obtient les médicaments suivants: "hydrocortisone» «cortisone» et autres.
5. tanins (un autre nom - tanins) sont capables de précipiter les protéines, le mucus, une substance gluante, alcaloïdes.Pour cette raison, ils ne sont pas compatibles avec ces substances dans des médicaments.Avec les protéines qu'ils forment albuminates (anti-inflammatoire).6.
huiles grasses - est des esters d'acides gras ou d'alcool trivalent.Certains acides gras sont impliqués dans le métabolisme, accélérer l'excrétion de cholestérol.
7. Les coumarines - une substance biologiquement active, qui sont basées sur la coumarine et isocoumarine.Dans le même groupe, et comprennent furokumariny piranokumariny.Certains ont coumarines action antispasmodique, d'autres montrent une activité de kapillyaroukreplyayuschee.Il ya aussi des coumarines vermifuge, diurétique, kurarepodobnymi, antimicrobien, analgésique et d'autres activités.
8. micronutriments comme les vitamines, sont également ajoutés à l'additif alimentaire biologiquement active.Ils font partie de vitamines, des hormones, des pigments, des enzymes, des composés chimiques se forment avec les protéines s'accumuler dans les tissus et organes, les glandes endocrines.Pour importants éléments humains suivant l'état de traces: le bore, le zinc, le nickel, le cobalt, le molybdène, le plomb, le fluor, sélénium, cuivre, manganèse.
Il ya aussi d'autres substances biologiquement actives: acides organiques (sont volatils et non-volatile), de la pectine, des pigments (un autre nom - colorants), des stéroïdes, des caroténoïdes, flavonoïdes, des huiles essentielles volatiles, ecdysone.
