Cet article sera utile à vous, parce que grâce à elle, vous apprendrez le secret de la cuisson des crevettes.La plupart conviennent l'opinion que ce produit est le meilleur pain grillé.A propos de la façon de faire frire les crevettes correctement pour obtenir sont savoureux, juteux, et le plus important - Ne pas trop cuire, et vous apprendrez dans cet article.
Avant d'expliquer comment faire frire les crevettes, nous allons vous dire comment les nettoyer correctement.Pour ce faire, prendre les crevettes à la tête, ventre en l'air, et très soigneusement déchirer onglets.Incidemment, dans les jambes, vous pouvez trouver tout à fait savoureux caviar.Il est possible d'essayer.
alors vous devez tirer votre tête et tirez la coque, en gardant les crevettes pour sa queue.Dans vos mains sera un morceau de viande rose savoureux et parfumé.
maintenant regarder quelques façons comment vous pouvez faire cuire les crevettes.Vous devez d'abord les sélectionner dans le magasin.On croit que les petites crevettes - la plus délicieuse, tandis que les crevettes tigrées et seulement ravir vos yeux et de vider son sac à main de manière significative.Vous pouvez acheter des crevettes ou gambas pré-pelées, qui sont dans la coquille.Pour soupe ou salade sont parfaits nettoyé.Aimeriez-vous pour profiter d'un succulent?Choisissez la crevette dans la coquille.
presque toujours écrit sur les instructions du paquet sur la façon de faire frire les crevettes.Mais si tout d'un coup ce ne sont pas là, vous savez, d'abord ils doivent cuisiner - juste attendre jusqu'à ce que l'ébullition de crevettes crues, et les faire cuire pendant quelques minutes.Comme pour la crevette cuite déjà - après dans l'eau bouillante, laissez-les quelques minutes.Ensuite, vous devez les mettre dans la casserole, ajouter la mayonnaise ou des sauces à déguster.Crevettes refroidi avant de servir.
Le produit ne perd pas son goût, si vous faites cuire dans la coquille.Voici quelques recettes pour savoir comment faire frire les crevettes dans la coquille:
Recette №1.
Cette méthode est très simple, et avec elle, vous obtenez très rapidement un savoureux plat simple, facile, et surtout,.
Mettez les crevettes congelées dans une passoire et versez dessus de l'eau bouillante sur eux.Nous avons besoin d'eau bouillante autant que sorti de la glace avec des crevettes.Après purification, les crevettes congelées Mettez-les dans une casserole et versez de l'eau bouillante à nouveau.L'eau dans le pot doit couvrir complètement les crevettes.Temps que cela prend un peu plus longtemps - tremper dans l'eau pendant environ une demi-minute.Puis les égoutter l'eau, mettre les crevettes dans la poêle et faire frire pendant quelques minutes - vos crevettes sont prêts.Mettez-les sur une plaque, versez le jus de citron et d'inviter la maison à la table!Il est un moyen de préparation de la rose final (ready-made) crevettes.
Recette №2
maintenant envisager la possibilité que des alevins de crevettes dans une sauce spéciale.
Pour commencer prendre une casserole et versez un peu d'eau en elle, de dépasser le montant de la crevette en 2 fois.Mettez le feu.Lorsque les bulles commencent à apparaître en premier, prendre une demi-citron et presser;puis ajouter quelques gousses (un couple de choses), le poivre noir et la feuille de laurier.En option, vous pouvez ajouter une gousse d'ail ou de l'art.une cuillerée de pâte de tomate.
Si les crevettes prêt (rose), il suffit de les déposer dans l'eau déjà bouillante, fermer le couvercle et éteindre.Attendre 2-3 minutes, retirer et étaler sur une plaque.
gelé crevettes crues (ils sont gris) pour cuisiner, prendre un peu plus.Dans ce cas, éteindre le gaz, mais simplement le réduire;Couvrez la casserole n'a pas besoin d'être fermé - laisser le passage à la vapeur à l'intérieur.Périodiquement mélanger les crevettes devrait être.
Pour la préparation de crevettes ne nécessite que 5 - 7 minutes.En savoir préparation est très facile - les crevettes deviennent roses et flottent à la surface.Vous avez juste besoin de les obtenir, mettre dans la poêle et faire frire pendant 2-3 minutes sauce.La sauce peut être épicés tomate ou crème - délicieux les deux options.Le suivant était le produit fini sur une assiette, saupoudrez les de jus de citron dans la seconde moitié que nous avons laissé, saison avec une cuillère à café d'huile d'olive ou végétale et saupoudrer de fines herbes.Vous pouvez manger.
Ne pas oublier que, selon les règles de la haute cuisine à la crevette devrait être servi avec une petite tasse d'eau à laquelle on a ajouté un peu de jus de citron et serviette.La coupe (après crevettes) plongé doigts, puis les essuyer avec une serviette.
maintenant vous savez comment faire frire les crevettes!
Bon appétit!
