Avez-vous déjà essayé de rouler sur de la graisse?Si non, alors aujourd'hui, nous allons décrire quelques recettes détaillées, de sorte que vous pouvez vous faire une collation fournie.Il convient de noter, dans la préparation de la coupe est pas une grosse affaire.Cependant, on ne peut pas dire que cela se révèle très gras et riches en calories.Dans ce contexte, il usage quotidien est déconseillée.
recette pas à pas: Rouleau de la graisse de porc (bouillie)
Si vous vouliez vous offrir les viandes riches en calories, nous recommandons que vous faites vous-même.Pour ce faire, vous aurez besoin:
- lard frais - 500 g;
- petite gousses d'ail - 3 pcs;.
- feuille de laurier - 2 feuilles moyen;
- poivre noir, sel, poivre rouge - à utiliser à volonté et le goût.Ingrédient principal
traitement
Pour rouler de graisse avéré magnifique et délicieux morceau de graisse de porc est recommandé de prendre pas très épais.Sa peau doit être nettoyée avec un couteau, puis rincer à l'eau froide.Par la suite, la graisse est nécessaire pour sécher avec une serviette en papier.
collations Formation
roulade de la graisse de porc est formé assez facilement.Pour ce faire, la couche traitée de graisse doit être abondant dans la saveur de poivre rouge et noir et de sel fin.En outre, dans la partie intérieure du produit (non-paper) est nécessaire pour faire quelques coupes, qui à l'avenir devraient mettre plaques minces d'ail, ainsi que laisse laurier cassé.
Après cette procédure, une couche de lard doit être emballé dans un rouleau serré et fortement lié discussions.
Traitement thermique
Comme cuire le bacon?Rouleau confiture ce produit donne un très délicieux et tendre.Bien sûr, il peut simplement être plongé dans l'eau bouillante et faire cuire à feu doux.Toutefois, ce processus contribuera à rendre la graisse qui rend le produit moins savoureux.Dans le cadre de cette offre, vous autre option de la cuisson.
ainsi formé un rouleau de graisse doit être placé dans un sac de cuisson en plastique hermétique, puis attacher lui beaucoup.Le produit ne nécessite plongé dans l'eau bouillante et faire cuire à feu très doux pendant environ 2 heures.
Snacks d'alimentation propres à la table
Comment dois-je présenter à la table de lard?Rouleau cuits nécessaire pour retirer de la poêle, puis l'envelopper dans une feuille d'épaisseur et d'attendre le refroidissement complet du produit.Par la suite collation souhaitable reposer au réfrigérateur pendant une journée.
Après ce temps, rouleau de graisse peut être facilement coupé en morceaux de pas très épais.Servez ce apéritif à la table, il est souhaitable avec la moutarde ou du raifort.Il convient de noter que le produit peut être conservé dans le réfrigérateur pendant une assez longue période.Aussi, il est très pratique de prendre une randonnée, juste besoin d'envelopper dans du papier plastique.
Comment faire cuire le bacon rouleau dans le four?
faire telle collation riche en calories peut être différente.Pour apprendre à cuisiner rouleau de porc sur le poêle, il a été décrit en détail ci-dessus.Nous voulons maintenant vous dire comment faire cuire un plat au four.Pour cela nous avons besoin:
- lard frais que possible - 1.200 g;
- big carotte juteuse - 1 pc.;
- gousses d'ail frais - 10 pièces;.
- sucre granulé fin - ½ petite cuillère;
- moutarde - 2 grosses cuillères;
- paprika doux Rez - cuillère à dessert;
- écrasé le poivron rouge - cuillère à café;
- écrasé poivre noir - cuillère à café;
- fumée liquide - 4 grandes cuillères;
- sel fin - 2 grosses cuillères.
Préparation du produit de base
Si vous souhaitez effectuer une collation plus parfumé et délicieux, nous vous recommandons d'utiliser exactement la recette.Roulade de bacon, cuit au four, se révèle très tendre et doux.Ce plat peut être alimentée en toute sécurité à la table de fête pour les boissons alcoolisées.Mais avant de le faire, vous devez manipuler avec soin le lard.Il doit être exempt de peau et bien laver à l'eau tiède.Le produit nécessaire pour sécher avec des serviettes en papier.Processus
de formation et de traitement thermique
Une fois la graisse est traitée, il est nécessaire de commencer à préparer la marinade.Cela nécessite une moutarde de mélange avec le sucre, le sel, le paprika doux de terre, l'ail et les poivrons écrasée (rouge et noir) et de la fumée liquide.Si le goût du dernier ingrédient, vous n'êtes pas satisfait, il ne peut pas être utilisé.
Après l'obtention de la marinade parfumée dont ils ont besoin généreusement lubrifier tout morceau de lard traité et séché.Suivant le produit uniformément exposer les carottes, râpé sur une râpe à gros trous.À la fin du réservoir doit être enveloppé dans un rouleau serré et attacher son harnais.Dans cet état, la graisse que vous voulez mettre dans le manchon pour la cuisson et laisser le côté pendant quelques minutes.Une demi-heure plus tard, vous pouvez envoyer en toute sécurité une collation dans le four.Ce dispositif de cuisson doit être pré-chauffé à une température de 180 degrés.
préparer de délicieux et savoureux rouleau de porc avec remplissage de carotte est recommandé pendant 90 minutes.Ce temps doit être suffisante pour goûter pleinement propeklas, il est devenu le plus doux et doux.
servi sont savoureux et les calories de coupe
Après les manches culinaires de temps ci-dessus pour rouler doit être soigneusement retiré du four et placez sur une plaque plane.Une fois que la graisse a légèrement refroidi, le sac est tenu de divulguer, et le produit est déplacé vers un récipient avec un couvercle ou bien envelopper dans la cuisine de la feuille.Dans cet état, prêt à rouler, cuit dans le four, il est souhaitable de reposer au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
Quand la matière grasse est complètement durcit, il peut être retiré en toute sécurité et découpé en morceaux épais et pas très grandes.Pour présenter un tel rouleau inhabituelle à la table du dîner, il est souhaitable avec des tranches de pain et de la moutarde ou de toute autre sauce.
Il convient de noter que l'utilisation d'un snack similaire est hautement indésirable pour ceux qui ont des problèmes avec le système digestif, ainsi que l'embonpoint.
