Le plus la cuisine de différentes formes et tailles de couteaux, de sorte qu'il est plus commode de faire cuire.Bien sûr, un grand nombre de plats à ne pas exclure, mais les couteaux tranchants - la clé du succès.Surtout lorsque l'on travaille avec de la viande.Mais la hache de femme au foyer ordinaire boucher, peut-être, est pas nécessaire.Le fait qu'il y ait une alternative - haches pour couper la viande, qui sont beaucoup plus petits en taille, et l'utilisation de plus pratique.Comment diffèrent-ils et quelle devrait être, et nous en savoir plus.
abord, permettez-est clair que la hache pour couper la viande peut avoir des caractéristiques différentes selon son but.Par exemple, si elle est prise sur la chasse pour couper le trophée sur place, il se débrouille doit non seulement avec les os et les tendons, mais ne charge pas le chasseur.Après tout, si vous le laissez dans la voiture et dans la poursuite de la bête d'aller loin dans le fourré, il apportera quelques désagréments.En outre, cette hache pour la viande doit être équipé de buses de sécurité sur la lame.Ceci afin d'éviter les blessures à une conduite imprudente.Les entreprises américaines produisent une telle lame de hache forte, la lumière et la protection.Souvent, ils sont offerts dans un ensemble avec un couteau de chasse - Kinnear et avec elle divisent la gaine pour être placé sur une ceinture.
Si la hache pour couper de la viande doit boucher, en travaillant, par exemple, dans un magasin ou sur le marché, il peut être un vrai, lourd, solide, avec une bonne lame.Habituellement bouchers - un peuple fort, assez fort pour manier cet instrument de poids.Bien sûr, il ya peu de femmes,pour leurs muscles cet outil peut être trop grand et lourd.Et la maison est une énorme hache pour rien.
Bien que si vous avez une maison et une cour de ferme, il pourrait être utile.Souvent, pour massacrer à la maison à l'aide d'une hache classique.Ils injectent également du bois de chauffage et tout ce qu'elle exige.Bien sûr, ce ne sont pas idéal, cardes centres de gravité et la forme des axes de types différents est significativement différente de l'autre.Par conséquent, la hache pour couper la viande, même à la maison devrait être séparée.
trait distinctif de tous les axes de la viande est dans leur forme.Ils doivent être de petites saillies sur les bords de la lame de raccordement en douceur avec la base et ayant un contour légèrement concave.La hache de bois de chauffage devrait être droites, un contour autour de la lame.Viande hache, d'ailleurs, doit être intact, à savoirdoivent être moulées de la lame et la poignée en une structure solide.Au-dessus des housses de siège sont attachés poignée pour la facilité d'utilisation, même si la variante du tout sans eux.Matériau de manche ces axes ne glisse pas dans vos mains, et le centre de gravité est certainement dans le milieu de la lame (entre la crosse et le pourboire).Seulement dans cette hache peut facilement se tailler la plus épaisse, même os.
façon, le coup doit être précis, et la découpe devons aussi peu que possible de frapper le même endroit, parceil pourrait se briser, et non diviser l'os.Voilà pourquoi la hache est utilisé pour le métal est très durable, résistant à la corrosion et des rayures.Boucheries souvent confrontés au problème de rayures et entailles qui restent après le travail.Cette hache est constant et certainement miné.Axe hachage de la viande est produite principalement par les voitures, mais alors passe et la finition doshlifovku manuellement.Ces lames sont très fortes pendant une longue période et ne nécessitent pas d'affûtage.Toutefois, si des rayures ou des entailles formées, puis traiter avec eux est très difficile.
Hatchet pour couper la viande est utile d'avoir un propriétaire de la maison, commeIl est conçu pour ne pas couper les os, à savoir la coupe de viande.Par ailleurs, le dicton que la hache de cuisine - le meilleur broyeur.Et il en est!Parfois, il est nécessaire de broyer la viande et les hacher finement avec un couteau difficile son habituel et fastidieux.Par conséquent, une hache compact devrait être à la maison, et une grande hache est préférable de laisser les bouchers.Beaucoup
vous délicieux Les chefs-d'œuvre culinaires!
