Comment faire de la confiture sur "nankin"?De qui?Quel genre de fruits est - "Kitaika"?Peut-être il ya une erreur?Non, vous avez raison.Il ya une notion parmi les personnes - "Kitaika."Regardons de plus près.
"Kitaika" - pommes intéressants
Comment faire de la confiture sur "nankin"?A propos de ce fruit est-il?"Kitaika" - ce qui est un pommier, que beaucoup appellent le «paradis» ou «Rajko".Il pousse un peu partout, de la Russie à la Chine.La jeune pousse est très pointilleux, capable de résister à un froid extrême.Fruits donnent beaucoup.Il ya une grande variété de nuances, "élève", "long", "chereshenka d'or" - ". Kitaika" tout
En Russie, cet arbre est cultivé et cultivé dans les jardins en particulier en Chine, il pousse à l'état sauvage.Nous appelons cela "nankin" de petite taille et de petits fruits.Alors que les botanistes vous diront que si le peu de croissance de pommier, il est - "Raika" et "Kitaika" - est la croissance normale slivolistnaya de pomme, mais avec peu de fruits.Mais nous ne sommes pas des botanistes, nous appelons habituellement «nankin" ces pommiers, qui poussent dans les "pommes de paradis".Grades
Gudulu
Pourquoi le nom est de cet arbre?Parce qu'elle est petite, trop petits fruits donne minuscule, dont la taille un peu plus que la cerise, et le poids de vingt ou vingt-cinq grammes.En apparence, la couleur et le goût de ces fruits sont très diverses.Pommes rouges lumineuses allongées, qui mûrissent en fin d'été, appartiennent à la classe "de long."A l'intérieur de cette crème de fruits rouges avec des veines épaisses.
Si les pommes à "nankin" pris après rose, mais à l'intérieur de la chair est blanche et juteuse, ce "service", et si les fruits sont de couleur jaune, rond, en blanc, et le goût de l'auto-nivellement et doux, ce genre de style "orchereshenkoy ".Vous savez, il faut, comme il est très bien comme une cerise.Maintenant, quand vous pensez à la façon de faire de la confiture sur "nankin" l'apparence de la pomme vous invite à répondre.Type et la qualité de la confiture de pomme
Avant de chercher une recette de confiture, pensez à ce que vous voulez faire cuire
.Si la gelée ou de confiture, il est préférable de prendre les (grandes) les pommes ordinaires.Ils sont plus razvaristye.De "nankin" dérivée de la confiture principalement entiers, plus comme des fruits ou des bonbons confits.
Si votre note "nankin" - "chereshenka or" il est idéal pour l'ensemble de la confiture de pomme.De "Gudulu long" mieux préparer un bourrage d'épaisseur pour l'hiver, et "service" vous pouvez essayer de retravailler la confiture ou de marmelade.Ainsi, sachant que la variété que vous cultivez, vous sera plus facile de déterminer la façon de faire de la confiture sur "nankin".
Préparez le fruit
Pour cuire la confiture ensemble, qui va remplacer les bonbons que vous souvenez de la recette suivante: un kilo de pommes "chereshenka or" nous devons prendre les trois cents kilos de sucre et trois tasses d'eau.
Avant de vous décider comment faire de la confiture sur "nankin", vous avez besoin pour préparer les pommes:
- Trier - devrait être de la même taille, uniformément mûrs, avec des queues et la tige (si elles ne tombent pas à la cuisson).
- chaud - plonger dans l'eau bouillante pendant une minute et refroidir immédiatement dans l'eau froide.
- Après que vous avez besoin de couper les fruits cure-dent ou une fourchette en plusieurs endroits.Les pommes sont prêt pour la cuisson.Fruits
cuire correctement
Maintenant nous allons parler de la façon de faire de la confiture sur "nankin", il était bien agréable et très serviable.La saturation des couleurs et la densité dépend de la durée de cuisson et le degré d'interaction avec le sirop de fruit.Les pommes sont plus dans le sirop, de sorte qu'ils seront plus ensemble.La plus jam ébullition, plus les vitamines en elle persiste.Par conséquent, la question de la façon de faire de la confiture sur "nankin" en hiver, répondent souvent - en plusieurs étapes.La façon de
:
- chaleur trois tasses d'eau à ébullition.
- Dans l'eau bouillante, ajouter trois cents livres de sucre - un sirop.
- préparé fruits plonger dans le sirop bouillant et laisser reposer pendant 8 heures.
- sirop de fruit Trempé fait bouillir pendant dix minutes à des intervalles de deux à trois heures.
- faire cette procédure deux ou trois fois, vous devez obtenir la confiture de pommes transparentes dans un sirop épais.
