Liste des légumineuses.

Bean - est l'une des plus grandes familles de dicotylédones.Ils sont communs à toutes les plantes florales et des terres disponibles dans le monde présenté une grande variété de formes, allant des grands arbres et se terminant avec des vignes et des espèces minuscules qui poussent dans le désert.Représentants légumineuses peuvent vivre à une altitude de 5000 mètres, et dans l'extrême nord ou dans les sables chauds et arides.Caractéristiques

générales

légumineuses, une liste de ce qui a environ 18 000 espèces, largement utilisés dans les animaux d'élevage et les humains.Leur système racinaire se compose de petits tubercules, qui sont formés à partir de tissu qui apparaît lorsque vous frappez à la racine des bactéries fixatrices d'azote.Ils sont capables de fixer l'azote à travers laquelle la nourriture reçoit non seulement la plante elle-même, mais aussi le sol.Légumineuses

, comme ils se sont très diverses.Ils peuvent atteindre environ un mètres et demi de long.Ces plantes sont un important réservoir de la flore, représentant environ 10% des espèces à fleurs.Les grains les plus populaires et communs sont le soja, la vesce, haricots, lentilles, pois chiches, sainfoin, pois fourragers, les pois, lupin, fèves et les arachides ordinaires.

soja

Ce produit devrait être inclus dans la liste des fèves en premier lieu, parce qu'il est l'un des plus répandu et est cultivé dans la plupart des régions du monde.Soja - un produit alimentaire populaire, qui est apprécié pour sa haute teneur en protéines et de matières grasses d'origine végétale.Pour cette raison il soja est également un élément important de l'alimentation animale.

Vic

Ceci est l'une des principales légumineuses.Wick utilisé dans l'alimentation humaine et l'alimentation animale.Comme il est utilisé dans les aliments sous forme de foin, ensilage, herbe repas ou grains concassés.Haricots

légumineuses

, en particulier les haricots, contiennent une pluralité d'acides aminés, glucides, vitamines, minéraux, protéines, et en carotène.Déjà cela est une raison importante pour la consommation régulière de cette plante.Bean est utilisé comme un produit autonome pour la fabrication de conserves de légumes.Les études sur les propriétés de légumineuses ont montré que ce genre de - il est un médicament naturel magnifique, stimulant débarrasser de beaucoup de maladies.

Lentilles

Cette sous-espèce combine tous les avantages de la famille des légumineuses, principalement en raison du grand nombre de protéines, minéraux et acides aminés essentiels.En outre, les lentilles - le champion de sa catégorie par le nombre d'acide folique.Utilisé pour le traitement dans les céréales et les aliments pour animaux.

sainfoin

Cette famille des légumineuses de l'herbe.Il est utilisé pour l'alimentation animale sous forme de semences et de masse verte, qui est nutritionnellement pas inférieure à la luzerne.Sainfoin a une grande valeur comme le miel cultures.

Nut Nut est l'un des plus populaires dans le monde du genre légumineuses.La liste des aliments qui sont produits sur la base de celui-ci, est assez vaste.Depuis les temps anciens, cette espèce est distribuée dans les pays d'Asie occidentale et centrale, Afrique, Amérique du Nord et la Méditerranée.En particulier, ce produit est utilisé à des fins d'alimentation humaine et animale.Pois chiches

sont utilisés dans les aliments frits ou bouillis, et de les utiliser pour la préparation de soupes en conserve, plats d'accompagnement, tartes, desserts et de nombreux plats nationaux.Vous pouvez faire une liste exhaustive.Légumineuses, grâce à sa haute teneur en protéines et en fibres, mais faible en gras, souvent utilisés dans l'alimentation végétarienne et saine.

fourragères pois

déjà du titre de la culture, la façon d'utiliser cette sous-espèce.Il est utilisé comme fourrage ou de la préparation de l'ensilage.Haricots fourragères pois - un produit très précieux pour l'alimentation animale.

Peas

légumineuses Cette céréaliers, connus en Europe depuis des temps immémoriaux.Parmi les légumes haricots pois - est la plus riche source naturelle de protéines, comme la viande, en raison de la grande quantité d'acides aminés, des sucres, des vitamines, de l'amidon et des fibres.Pois verts et jaunes est utilisé pour la consommation directe, la mise en conserve et de cuisson des céréales.

Lupin

Cette plante prend une place de choix parmi les cultures fourragères et est également inclus dans la liste des légumineuses.Lupin appelé soja du Nord, compte tenu de la forte teneur en protéines, qui est égale à environ 30-48%, et la graisse avec une part de 14%.Haricots lupin a longtemps été utilisé dans les aliments et de l'appât pour les animaux.Utilisation de ce produit comme engrais vert aide dégrade pas l'environnement et développer des produits écologiquement propres.Lupin est également utilisé pour les besoins de la pharmaceutique et de la foresterie.

Fèves

Ceci est l'une des plus anciennes cultures du monde de l'agriculture.En Europe, il est cultivé principalement comme plante fourragère.Pour utiliser le grain d'alimentation, le fourrage vert, l'ensilage et de paille.Grains de protéines parfaitement assimilés, ils sont donc un état de haute nourriture et un élément précieux dans la production d'aliments pour animaux.

Peanuts

compilé une liste de légumineuses qui sont très populaires, pour ne pas mentionner les arachides.Très utile est la graine de cette plante, qui contiennent de l'huile grasse, utilisés dans diverses industries.Il est grâce à lui arachides est en deuxième place parmi les légumineuses nutritionnel.Les fruits contiennent de l'huile de 42% environ, 22% de protéines, 13% de glucides.Le plus souvent, ils sont utilisés dans la forme de la masse végétative grillé et est utilisé pour nourrir les animaux.

Conclusion

Ces légumes sont très précieux et nutritive.Beaucoup croient que l'utilisation de légumineuses dans les aliments peut entraîner un gain de poids rapide, mais ce ne est pas tout à fait vrai.Malgré le fait qu'ils sont suffisamment riches en calories, tous les éléments contenus dans ces produits - d'origine végétale, de sorte qu'ils ne portent pas de mal sinon de les combiner avec d'autres l'apport calorique des aliments.Ci-dessus, pas la liste complète des légumineuses qui sont propres à la consommation humaine, en fait, il ya beaucoup plus.Cela signifie que même les gourmets les plus raffinés va trouver le look qui aura son goût.