Comment faire cuire la maison de pudding.

Fragrant Kiselny sont particulièrement populaires auprès des enfants.Le plus souvent, ils sont préparés sur la base de jus de fruits ou de compotes, surtout en été.Considérez comment faire cuire le pouding à la maison à tout moment de l'année, en utilisant divers produits.

Accueil "highlight" de la boisson.Secrets de cuisine

La gelée est différent, par exemple, compote ou le bouillon?La principale caractéristique - une consistance visqueuse.En outre, son degré peut varier de léger épaississement une masse assez dense, comme une gelée.Beaucoup jeune hôtesse demander: "Comment faire cuire le pouding à la maison, pour obtenir le goût et l'apparence de la nourriture différente?" Pour ce faire devra être réservée en premier lieu l'élément le plus important - l'amidon.De son avenir dépend de la quantité et la consistance de la boisson.Considérez comment faire cuire à la maison pouding avec des fruits frais, un demi-sec ou de la confiture, donne une série de conseils et astuces.Cet article répertorie également des options pour la préparation de chocolat au lait et des desserts sucrés.

Comment cuisiner à la maison de la gelée à partir des baies: quelques conseils

utilisant des fruits frais, vous devez considérer les points suivants:

- onglet produisent des baies dans de l'eau bouillante à sucre;

- la quantité de sucre devrait être en proportion de la saveur des ingrédients frais (c.-à raisins verts, plus le besoin de sucre);

- pour rafraîchir le goût, vous pouvez utiliser une petite quantité d'acide citrique;

- boire de donner un cadre clair, Filtrer le bouillon de fruits avant l'introduction dans un mélange d'amidon.

Ainsi, après la première ébullition sucre vsypte de l'eau (environ 1 tasse de 2,5-3 litres), puis les baies (300-400 g).Après quelques minutes, plus de désir de feu moyen peut flux progressivement mince, verser dans une solution d'amidon casserole, en remuant constamment.Une fois sur la surface du liquide sera d'abord bulles (signes d'ébullition), éteindre le feu et laisser infuser pour boire un verre.Cette secrets spéciaux sur la façon de cuire la maison de la gelée de fruits frais ou congelés, non.Tenir à la règle générale, les recommandations ci-dessus.Règles

de base pour l'utilisation d'amidon

Densité de la boisson dépend du rapport de l'ingrédient proportionnelle au volume de liquide.En conséquence, la gelée peut tourner ou légèrement visqueuse, ou assez serré, comme une gelée.Le tableau suivant montre les paramètres pour la préparation des différentes variantes de plats.La base est le volume de liquide de 1 litre.Degré

requis matières premières pré-sec est agité jusqu'à dissolution complètel'eau bouillie froide (1-1,5 tasses).Tel qu'il est utilisé pour ce volume de fluide est prise par les proportions générales.Si vous utilisez un magazine travail semi-fini est beaucoup plus facile.Avant de cuire le pudding sur le pack à la maison, apprendre toutes les instructions accompagnant.Comme l'information de prescription sera fournie sur la quantité nécessaire de liquide pour une briquette.Le mélange sec est tout simplement mis à l'eau chaude et porter à ébullition.Dans la préparation de la gelée semi-fini est possible d'ajouter du goût et ingrédients classiques (sucre, baies, acide citrique et similaires. D.).Et si vous voulez rendre le plat plus riche et épais, juste de réduire la quantité d'eau.

Comment faire cuire la gelée de la confiture à la maison: une façon simple de

Mais supposons que les fruits et la saison des baies est terminée depuis longtemps, et la boutique semi-fini, vous ne devez pas, mais veulent manger quelque chose de savoureux et en été.Ensuite, vous pouvez l'utiliser comme une base pour toute la confiture de cuisson.Préparez la boisson suit:

1. fruits ou de baies poids remplacer partiellement le sucre dans la boisson, et qu'il faudra donc un peu.
2. Versez masse visqueuse de l'eau bouillante et de donner un peu d'ébullition jusqu'à dissolution complète.Il est souhaitable le bouillon avant d'ajouter souche de l'amidon.Après la confiture, contrairement aux fruits frais, il ne consiste pas toujours des morceaux entiers.Cette propriété peut faire la gelée trouble et peu attrayante en apparence.
3. ajoutant principe d'amidon reste le même.Injecter la solution en un mince filet et remuer jusqu'à ébullition.
4. option gelée épaisse peut verser dans les récipients de service et laisser refroidir.

laitière cuisine boire

Lors de la cuisson des desserts aux fruits, en règle générale, la pomme de terre amidon est utilisé.Lors du remplacement des ingrédients à base de lait frais goût caractéristiques sont complètement différents.Pour conserver l'arôme spécial et plats riches, il est préférable d'utiliser dans la préparation de l'amidon de maïs.Alors, comment faire cuire à la gelée de la maison à base de lait?Suivez les instructions.

1. 0,5 litres de lait cru mis sur le feu pour faire bouillir.Dans Stir chaud dans ½ tasse de sucre de coupe et un paquet de vanille.
2. dans l'eau froide (1 tasse à temps partiel) Stir 1,5-2 st.l.amidon de maïs.Le mélange obtenu est en train de verser un mince filet dans le lait bouilli et remuer.
3. Au premier signe de la bouillonnante mettre de côté une casserole du feu.
4. Verser la gelée sur kremanki.Pour chaque lot sur la surface de la cuve ne se forme pas de mousse, saupoudrer légèrement de sucre.

Sur la base des plats laitiers ci-dessus peut être préparé dans une variété d'options goodies.L'un des desserts les plus populaires - pouding au chocolat.Il peut aussi faire cuire différemment.La technologie de la préparation dépend de si vous êtes poudre de cacao au chocolat prêt ou sec.Dans le premier cas la tuile fondu en plaçant dans un lait chaud après ébullition.Composant sec de cacao est introduit dans le plat par mélange avec l'amidon, puis leur (dilué avec de l'eau) est versé dans le lait chaud sucré.Plat très intéressant se révèle, si elle est de faire un multi-couche, similaire à une gelée.A cet effet, préparé, par exemple, une épaisseur de chocolat au lait et de la gelée.Après avoir terminé le refroidissement est effectué en mettant quelques verres transparents, des couches alternées.Les enfants vont adorer cette gâterie!Soyez créatif et d'inventer de nouvelles options pour la nourriture!Bon appétit!