Avec l'approche de l'automne chaque femme commence à penser à la façon d'économiser un peu d'été en hiver: quoi faire cuire de délicieuses compotes, confitures et confitures?L'un des plus populaire dans notre latitudes fruits est poire, tel est le don de la nature adapté à la cuisson des spécialités différentes pour l'avenir, comme la confiture.
poire classique confiture
Si vous ne savez pas comment faire cuire le bourrage de poires, alors vous meilleur départ pour essayer de le préparer pour la recette classique, puis libérer l'imagination.Nous avons besoin de 3 kg de sucre et 5 kg de poires.Il est à noter que cette recette est préférable de choisir des fruits mûrs.
Avant la cuisson de la confiture, les fruits doivent être bien la laver, peler et enlever le noyau.Ensuite, les fruits sont placés dans l'eau et faire cuire pendant 40 minutes.Parfois, il prend moins de temps.Regardez attentivement, comme en témoignent les poires prêts pour un traitement ultérieur est leur douceur, tant qu'ils ne se sont propagées.
fruits cuits doivent passer par un grand tamis, mettre dans un volume approprié de casserole, ajouter 1,5 kg de sucre et de mettre le feu.Cuire la confiture de poire classique pour l'hiver devrait être d'environ 3 heures.Ne pas oublier de remuer de temps en temps pour éviter brûlé.Après ce temps, dans une casserole besoin d'ajouter 1,5 kg de sucre, faire cuire 3 heures supplémentaires et de se propager dans des bocaux stérilisés, rouler.
confiture de poire avec
de citron
Si vous êtes déjà fatigué de recettes classiques, mais vous ne savez pas comment faire cuire la confiture de poires avec l'ajout d'autres fruits, nous vous proposons cette recette simple qui fournit la combinaison de l'ingrédient principal avec du citron.
Ainsi, vous aurez besoin de 1 kg de fruits, 400 g de sucre et de citron.Ces composants sont assez pour faire une délicieuse confiture de poires.La recette est la suivante.
- lavés et pelés noyaux et endommagé sections de la coupe de fruits en tranches.
- les mettre dans une casserole et le golfe de 400-600 g d'eau et cuire jusqu'à ce que tendres, en remuant de temps en temps.
- fruits adoucissantes éliminer la peau et les graines à l'aide d'un tamis, puis remis dans le conteneur.
- Ajouter le jus de citron, le sucre et faire bouillir pré-pressé pendant une demi-heure.
- Organiser un régal pour les bocaux stérilisés immédiatement après le processus de cuisson.
recette de poire confiture de pomme
Un autre fruit populaire dans notre pays sont les pommes, il est donc pas surprenant que de nombreuses femmes au foyer à la recherche d'une recette pour faire cuire le bourrage de poires avec le plus de pommes.Et pour le rendre assez simple!
fruits dans des proportions égales - 1 kg de poires et de 1 kg de pommes - sont soigneusement lavés, coupés, placés dans un récipient en aluminium ou émaillé, rempli d'eau et cuire pendant 20 minutes.En outre, ils doivent être frottées à travers un tamis pour enlever les graines et pelez poids.Dans la purée obtenue est ajoutée à 500 grammes de sucre, beaucoup d'cuits 90 minutes, puis élargi dans des bocaux stérilisés et rouleaux.
multivarka - un excellent outil pour la cuisson de la confiture de poires
L'émergence de nouveaux appareils, la vie moderne est de plus en plus facile pour les femmes au foyer.Il se trouve que beaucoup le savent déjà comment faire cuire le bourrage de poires et de nombreux autres fruits dans multivarka.Si vous êtes le propriétaire de ce miracle de la technologie, la recette ci-dessous sera si utile.
Pour délicieuse confiture dans multivarku besoin de mettre 1 kg de poires pré-lavés, épluchés et émincés, 700 g de sucre et 500 grammes d'eau.Il est important que tous les ingrédients ne sont pas occupés plus de 2/3 du volume de la cuvette.
cuisson de la confiture devrait être dans la "trempe" pendant deux heures.À propos de toutes les 30 minutes, il devrait être agité avec une cuillère en bois.Après ce temps, un régal pour être étendu en termes de banques à rouler et enveloppé, progressivement refroidi.
celle de ces recettes de confiture que vous choisissez, vous pouvez être sûr que dans l'hiver toute la famille peut profiter d'une gâterie savoureuse, rappelant les jours ensoleillés.
