A szerkezet jam - sűrű, zselészerű terméket.Cook, hogy sokkal könnyebb, mint lekvár, mert nincs szükség, hogy megpróbálja megőrizni a szerkezet a magzat segítségével egy hosszú macerálás.Dugók állítjuk elő egy lépésben.Használhatja a különböző gyümölcsök és bogyók, vagy válasszon egy típusú gyümölcsök.Mi fogja mondani, hogyan kell főzni alma dzsem, különféle tippeket és recepteket.
kiválasztása nyers
Ha érdekel az információs, hogyan lehet almás lekvárt, az első kérdés valószínűleg összefügg azzal az összhang a késztermék.Vastag, viszkózus, amely meghatározza egyenletes rétegben kenyérre vagy használt sütés.- Hogyan lehet elérni ezt az eredményt otthon?
Ügyeljen arra, hogy az eredeti termék.A legjobb, ha használni a kissé éretlen almát.Azaz több bennük pektin, amely felelős a sűrűség és lekvár, mint egy gélképző szert.
előkészítése
gyümölcsök almákat mosni és vágjuk apró darabokra.Magától sokkal gyorsabb főzési folyamat, ha az almát lereszeljük a reszelő.Eltávolítani egy bőr vagy sem, döntsd el magad.Egyrészt, tartalmazza a bőr hasznos vitaminok, pektin van jelen.Másrészt, a bőr lehet túl durva, ami rontja a megjelenése a kész terméket.Az ilyen fajtákat a Antonovka vagy fehér tömés, nem igényel további kezelést, és a lekvárt közülük nagyon finom és illatos.
hogyan kell főzni a lekvárt szirupban
cukor (kb 800 g) összekeverjük vízzel (fél csésze elég).Ezen összetevők, főzzük a szirup.A arányban számítják 1 kg friss gyümölcs (szeletelt, hámozott máktok).Annak érdekében, hogy főzni alma dzsem otthon, kell megállapítani a forró szirupot szeletelt (vagy reszelt) gyümölcs.Cook elakadhat körülbelül 1 óra.Állandó keverés csökkenti a kockázatot a ragasztás.A kapott habot kell távolítani.By the way, a főzési idő kissé eltérhet attól függően, hogy a lédússág az alma.
A klasszikus változata a előfőzött gyümölcsöt
1 kg fő nyersanyag szükséges, hogy 1,1 - 1150 kg cukor.Mielőtt a főzés alma lekvár, nyersanyagok elő a szokásos módon, valósult meg a konténer forralással, és forraljuk körülbelül 10 percig, egy kis mennyiségű vizet.Amikor cukor adunk hozzá.A keveréket alaposan meg kell mozgatni, forraljuk fel, és lassú tűzön, fokozatosan növelve a hatalom a tűz.Elég csak fél óra, hogy egy vastag lekvárt.A kész terméket a bankokat és lezárjuk.
Jam alma Receptek citromsavval és fahéj
Készítsünk összetevők alapján a része, amely tartalmaz 1 kg a fő nyersanyag: 3 csésze cukor (ha nem lehet egy harmadik helyettesíteni cukornád), 1 teáskanál fahéj és a citromsav,3 csésze vizet.
gyümölcsök mosni, szeletekre vágva, vagy dörzsölni a reszelő.Minél kisebb a darabok, annál gyorsabb lesz a műveletet.A fő nyersanyag tele van cukorral, hozzáadjuk a fahéjat.Citromsav korábban kevertetünk egy kis mennyiségű vizet, és egyesítjük az összetevőket.
Ha tetszett a recept, és meg akarja főzni alma lekvárt a téli ezt így, melegítsük a keveréket át alacsony lángon.Állandó keverés közben, hogy elkerüljék égő, hogy gyakran fordul elő a készítmény sűrű termékeket.Kész lekvár megtartja a formáját is, és nem terjedt a tányéron.Írja 1 teáskanál a terméket, tedd egy csészealj.Ha kihűlt, döntse meg a lemezt: a lekvárt kell maradnia.A termék használatra kész és további tárolási a bankok.
Gyönyörű angol recept
Ez főzési módszer bizonnyal hasznos azoknak, háziasszonyok, akik szeretnék kényeztetni háztartások szokatlan és finom desszert.Így 1,5 kg a fő nyersanyag szükséges gyömbér és a fahéj (1 teáskanál), 120 g kandírozott gyümölcs, mazsola 0,5 kg, 0,7 kg cukor, citromlé (90 g) és a sherry (3 desszert kanál).
Főzés előtt almadzsem a recepthez, alma, mosás, távolítsa el a héj és vágja kisebb szelet ízletes.Edények, amely főzni lekvárt, bekent vajat.Spread alma, mazsola, felöntjük 0,5 liter vízzel, és forraljuk fel a keveréket körülbelül 30 percig.Ezután hozzá kell önteni a levet, add kandírozott gyümölcs, cukor és fűszerek.Főzés lekvár, további 25 percig, öntsük hozzá a sherryt, és azonnal felbontjuk a termék az előre elkészített, melegíteni jar.Tároljuk, meleg helyre.Egy hónap múlva, akkor kap lekvárt, és élvezze a szokatlan íz.Ez a desszert szól minden.
Jam alma váratlan
Ha az idei termés volt, hogy összegyűjtse a földről, akkor használhatja a tanácsot, és azt is, hogy főzni a lekvárt gyorsan.
Gyümölcsök alaposan mossa és tisztítsa meg a bőrt (összegyűjtve a földről, így a bőr nem szükséges), vágjuk szeletekre.1 kg apróra vágott almát kell 1 kg cukor, 70 gramm citromlé.Fűszerek (szegfűszeg, fahéj, vagy szerecsendió) ponttal egészül ki a kívánt kis mennyiségben (0,5 teáskanál).
Főzés előtt almadzsem egy tálba hozzá apróra vágott gyümölcsöt, megszórjuk a fele cukor egy részét.A keveréket kell hagyni nap egy sötét, hűvös helyen, úgy tűnt, hogy levet.A kész keveréket melegítjük át alacsony hő, lehűtjük és öntjük szirup egy külön tartályba.Alma megőröltük vagy mixer.Szirupot főzni egy kicsit a maradék cukorral, fűszerekkel és a citromlevet együtt almaszósz, forraljuk 12-15 percig.Jam kész tömítő.Ezzel a recept kiderül, egy csodálatos desszert, amely, hála a minimális hőkezeléssel különbözik gazdag aromája és íze a friss gyümölcs.
Apple jam multivarka
Ezzel a módszerrel, akkor gyorsan főzni egy finom késztermék, a megtakarítás a maximális mennyiségű tápanyagot.1 kg szeletelt alma főzzük 500 gramm cukrot, 5-6 g citromsavat.Ha nem biztos benne, hogy a termék viszont elég vastag, néhány perc megszűnése előtt a főzés lekvárt, felveheti a zselatin (6 g oldott 2 evőkanál vizet).
Multivarki kitesz egy tál almát, töltse cukor és a sav.Állítsa az üzemmód "Sütés", a tartalmát forrásig melegítjük.Telepítés után üzemmódban "Edzés" főzzük további 45 percig.Minden alkalommal meg kell keverni lekvárt egy-két alkalommal.Amikor a szekciót főzés befejezése, a késztermék lehet önteni a bankok, parafa és elküldte a tároló.
Ready dugókat lehet enni egy tea vagy használt sütemények elkészítéséhez.
