Ma fogunk beszélni kagyló.Inkább az egyik képviselői számos faj.Elég gyakran lehet hallani a kérdéseket háziasszonyok főzni fagyasztott kagyló, mint azok hasznosak, melyikük tud főzni.Ma megpróbálunk választ adni ezekre a kérdésekre.Reméljük, hogy ezek a tippek, hasznos lesz.
Kagyló tartozik az osztály kéthéjú.Héjában lehet a méret öt-húsz centiméter.Különböző típusú és altípusok különböző formájúak.Sőt, ők is különböző élettartamát.A lakosok a csendes-óceáni élni harminc év, az északi kagyló - tíz, és a legrövidebb utat az élet a Fekete-tenger kagyló.Ő megjelent összesen öt vagy hat évet élt.
Jelenleg kagyló termesztenek mesterségesen a peronon a tengerben.A lárvák maga rögzített a platformon - az egyetlen hely a megfelelő medence, védelmet az időjárás és az erős áramlatok.Másfél év után (jelentős időszak) kagyló elérte a kívánt méretet, és ők is elkapják.Egy kis platformra gyűjtsük legfeljebb három kilogramm kagyló.
«osztriga a szegények»
Mielőtt beszélünk, hogyan kell főzni kagyló fagyasztva, szeretném elmondani, mik azok hasznosak.Az elfogyasztott étel hús (izom), és a folyadék, amely a mosogatóba.Annak eladó jönnek többnyire fagyott.Friss kagylók "találkozni" csak Odesszában Privoz.
Ezek közé tartozik a sok vitamin és ásványi anyag.Calorie-száz gramm a termék körülbelül 86 kcal.A kagylók nagy mennyiségben tartalmaz fehérjét (sokkal több, mint a hal vagy marha), vasat és foszfort.
Ellenjavallatok
Ez csemege okozhat nagyon súlyos allergiát.Ezen túlmenően, a kagyló ellenjavallt azok számára, akik a vérzési rendellenességek.
Főzni kagyló előfőzött fagyasztott
Legyen ez egy pillanat alatt.Kezdettől fogva, hogy a piacon lehet kapni fagyasztott kagyló és főtt fagyasztani.Ha a vásárolt egy második lehetőség, a kérdés az, hogyan kell főzni a kagyló főtt és fagyasztott, akkor nem kell aggódni.Meg kell kiolvasztani természetesen alaposan öblítse le folyó víz alatt le kell mosni a homokszemcsék és kavics.Ez minden, meg lehet kezdeni, hogy felkészüljenek az antenna.
Ha valaki megkérdezi, hogyan kell főzni kagyló főtt fagyasztott biztonságosan válaszolni, hogy nem szükséges megtenni.Ez talán a leggyorsabb módja a főzés kagyló.Sokakat meglep - nem kell főzni, főzés közben a kagyló fagyasztva?Tudod használni őket, mint egy falat - Tegye a húst egy tokfélből, meglocsoljuk citromlével és díszítsük zöldségekre.Vagy pároljuk őket hagymával, és adjunk hozzá minden ilyen további köret.
Kagyló fagyasztani: hogyan kell főzni
hogy egyszerű.Fontos, hogy ne megemészteni őket.Helyezze a tenger gyümölcsei egy serpenyőben, öntsünk két csésze hideg vizet, fedjük le és felgyújtotta a legnagyobb.Adjunk hozzá néhány só víz nem szükséges, mert a kagyló héj töltött sós vízzel.Egy idő után a víz forrni kezd, és a kagyló nyílik magas hőmérsékleten.Mielőtt elkezdené főzés, adjunk hozzá egy kevés vizet, mert ez a kísérlete kagyló kiömlött sok folyadékot.Fontos annak biztosítása, hogy abszolút minden megnyitott kagyló.A húst rövidíteni, és fogadjon el egy jellegzetes formájú - meglátod azonnal.Főzési folyamat körülbelül húsz percig.
feldolgozás hús
általában könnyen.A hús származik a héj könnyen.De néha vannak csokor "téma", amely kagyló tulajdonítanak maguknak, hogy sziklákat.Meg kell törni, a többit is ehető.Most már tudod, hogyan kell főzni kagyló fagyasztva, - főzés őket nem különösebben nehéz.Ezzel a fajta munka, hogy kezelni még a tapasztalatlan háziasszony.
tisztított kagyló - a romlandó termék.Tudnod kell, hogy azokat csak egyszer szabad felolvasztani.Kigondolta, hogy készítsen egy tál szoruló huszonnégy órán belül leolvasztás - különben tovább romlik.
Bárki, aki törődik a kérdés, hogyan kell főzni kagyló hámozott, fagyasztott, beszámol arról, hogy meg lehet csinálni több szempontból is.Az egyetlen dolog, hogy emlékezzen - főzni a kagylókat nem lehet több, mint hét perc alatt forrásban lévő vízzel.Szétfőtt kagyló vált "gumi".Elkészítés fagyasztott kagyló nem nehéz.
eljárás számát 1
Főzni hámozott és fagyasztott kagyló, a bor?
Szükséged lesz:
- szobahőmérsékleten felolvasztjuk, a kagylók;
- pohár fehér bort;
- tenger gyümölcsei fűszerpaprikát, sót, borsot és gyógynövények.
a serpenyőben a bor, adjuk hozzá a fűszerek, mártsuk a kagyló, fedjük le és főzzük öt percig kis lángon.Főtt kagyló fogva független étel.Ne vigyük túlzásba a fűszerek.Meg kell érezni az ízét a tenger gyümölcsei.Tálalás előtt, akkor megszórjuk egy kis friss citromlevet.
eljárás számát 2
hallott ezt a receptet sok, de még mindig gyakran megkérdezte, hogyan kell főzni kagyló fagyasztva tejet.Örülök, hogy meséljek ezt a módszert.Tej van szüksége annyira, hogy teljesen befedték a kagylót.Ő először forraljuk fel.Dip bele előkészített kagyló, forraljuk öt percig, és végül sózzuk ízlés szerint.Thrill is borsozzuk.
Ha nem tudod, mit főzzön kagyló fagyasztva, használja a tanácsot.A kagylók főtt ezt a receptet, tökéletesen együtt burgonya, rizs, tészta.Továbbá, akkor válhat egy összetevő előállítására különböző saláták.
eljárás számát 3
sok tetszeni fog ez a recept - ez nagyon egyszerű, és az eredmény mindig tökéletes.Főzni kagyló fagyasztva más módon?Öntsük a serpenyőbe 2/3 csésze olívaolaj, hozzáadjuk a fűszereket a halat, hogy úgy tetszik, jól keverjük össze.Alacsony lángon, hogy a vaj forraljuk, majd engedje le a puhatestűek.Főtt kagyló olajban feküdt egy ruhával távolítsa el a felesleges zsírt.Kapnak nagyon puha és lédús.
Ma szeretnénk bemutatni Önnek néhány érdekes receptet, hogy használja a kagyló.Kezdjük, mint az várható volt, a saláta.Először is, mi fog készíteni egy salátával kagylóval és a rizs.Tart 45 percet az idejéből.Elkészítéséhez hat adag, szükséged lesz:
- 600g kagyló fagyasztva;
- 6 kanál (evőkanál) olívaolaj;
- 150 gramm rizs, hosszú szemű jobb;
- 8 db.koktélparadicsommal;
- 2 csirke tojás;
- egy babérlevelet;
- 20g petrezselyem;
- bors és tengeri só ízlés szerint.
megfőzzük a tejben felolvasztott kagyló, előre hozzátéve levél babérlevél, bors, a borsó és a sót.Forraljuk főtt tojást és vágjuk szeletekre, paradicsomot, vágjuk két részből áll.Egy külön tálban, beat vajat sóval, borssal és ecet, beletesszük a saláta és a dobás.Ha úgy gondolja, hogy halványan saláta, adjunk hozzá egy csipet kurkuma vagy curry, ha főzni rizst.
Sajt leves tenger gyümölcseivel
öt adag lesz szüksége:
- burgonya - 3 db.;
- hagyma - 1 db.;
- ömlesztett sajt - 1 db.;
- sárgarépa - 1 db.;
- szárított fokhagyma - 1,5 tk .;
- kenyérkockákkal - 150 g;
- hámozott főtt garnélarák - 150 gramm;
- száraz fokhagyma - 1,5 teáskanál;
- fagyasztott kagyló - 200 g
tisztítsa meg a sárgarépát, hagymát és a burgonyát, és főzzük sós vízben.Penész 100-150 g növényi húslevest.A turmixgép vágjuk a zöldségeket belőle pürét.Kis kockákra vágott sajtot, olvad meg a levest.Állandó keverés közben, adjunk hozzá ezt a keveréket a levesbe.Forraljuk 5 percig, hozzátéve, a szárított fokhagymát.Rendezzük a lemez főtt garnélarák és kagyló és öntsük a levest.Megszórjuk pirított kenyérkockákkal.A leves lesz szükség 40 perc.
kagyló fokhagymás tejszínes mártással
Ez ízletes étel tartozik a francia konyhát.A szakács tizenöt percig (4 adag).Szükséged lesz:
- 500 g fagyasztott kagyló;
- íze Provence gyógynövények és fokhagyma;
- 30 gramm vaj;
- 200 g 10% -os krém.
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát, olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a fokhagymát, majd, hogy egy minimális tűz és főzzük 1 percig.Győződjön meg arról, hogy nem égett.Hozzáadni felolvasztott fokhagymát kagyló, borssal, és hozzáadjuk a gyógynövények francia.Miután körülbelül hét percig, öntsük hozzá a tejszínt, és tovább főzzük.Ha a krém nem azonnal zagusteyut, adjunk hozzá egy kevés lisztet.Tálaljuk főtt étel jobb, rizzsel vagy tésztával.
Fried kagyló teriyaki szósz
étel készül a 30 percet.Ma mi fog készíteni két személyre.Készítsük el a következő termékeket:
- 200 g felolvasztott kagyló;
- csésze rizs;
- 1 kaliforniai paprika;
- görögszéna, koriander, kömény és a teriyaki szósszal ízesítjük.
felengedett kagyló három percig forró vízbe mártott.Akkor öntsünk forró vizet puhatestűek.Ülj szitán száraz.Főzzük, amíg főtt rizs.Nos, a hő egy serpenyőben, megpirítjuk a hagymát.Ehhez adjuk hozzá a paprikát.Hagyja a zöldséget a serpenyőben még öt percig.Ezután adjuk hozzá a kagyló és kisütjük amíg világosbarna.Ne felejtsd el, hogy keverjük élelmiszereket folyamatosan.
Most itt az ideje teriyaki szósz.Tartsa az edényt a tűzről két percig - és a mi kagyló kész.
főtt rizs előre feküdt egy jól fűtött serpenyőben, adjuk hozzá a fűszereket, és megsütjük óvatosan.Tedd egy tányér kagyló rizzsel és zöldségekkel - és lehet kézbesíteni vacsora.
Cook a kagylókat egy zöld fokhagymás vajjal.Ez előírja, hogy a kagyló a shell.Friss vagy fagyasztott őket - nem számít.Hogy tompítsa a kagylók 12 125 gramm vaj, úgy, hogy lehet keverjük egy villával.Crush három gerezd fokhagymát sóval.Párosítsuk apróra vágott kapor, petrezselyem, koriander (akkor bármilyen, néhány hasonlók), és a puha vajat.Ez is hozzá két evőkanál száraz bor.Összefoglalva, szükség van olaj só és bors.Az olajat ezután terjedt el tokfélből kagyló, lefektetett egy tepsibe, szórjuk meg zsemlemorzsával a tetején.Ezután a kagylókat küldeni a sütőbe.Sütés-főzés - Tíz perc (hőmérséklet 200 fok).
Ma már megtanultam egy kicsit többet ilyen népszerű kagyló most.Most, hogy tudod, hogyan kell főzni kagyló főtt és fagyasztott, melyikük tud főzni ezt a különlegességet, mint hasznos.
