Hogyan ömlesztett sajt otthon?A válasz erre a kérdésre talál főzés a benyújtott anyagok cikket.
Általános
különböző módon lehet kialakítani sajtot jött hozzánk, mielőtt az első világháború, Svájc.Most ez a termék elég gyakori Oroszországban.Sokan hazánkban nagyon szereti őt, és boldog, hogy megszerezzék boltokban.
Meg kell jegyezni, hogy az ömlesztett sajt, egy fénykép, amely mutatja be ez a cikk nem csak puha és finom íze, de nagyon hasznos az emberi szervezet számára.Összehasonlítva az azonos szilárd termék, tartalmaz sokkal kevesebb koleszterint és sokkal jobban felszívódik.
otthon ömlesztett sajt egy nagyon jó forrása a foszfor és a kalcium.Ez ezek az elemek felelős a feltétel körmök, a haj és a bőr.Ezen túlmenően, a termék tartalmaz egy csomó kazein (azaz egy speciális fehérje, amely sürgősen szükség van az emberi szervezetben).A másik előnye ennek a sajt - a hosszú ideig eltartható (3-4 hónap).
élvezni az ízét a tejtermék, nincs szükség, hogy vegye meg a boltban.Lehetőség van, hogy készítsen ömlesztett sajt otthon.Mellesleg, több módon lehet létrehozni, amelyek magukban foglalják teljesen más alkatrészeket.
ömlesztett sajtok: a klasszikus recept elkészítése
Classic otthon ömlesztett sajtok tartoznak a következő termékek:
- finom túró - 1 kg;
- zsírtartalmú tej - 1 csésze csiszolt;
- vaj maximális frissességet - 4 nagy kanál;
- só és fűszerek - hozzá ízlés szerint;
- szóda - teáskanál.
főzési folyamat
ömlesztett sajtok otthon egyszerűen elvégezhető.Ehhez persze az kell őrölni, túró együtt szódabikarbóna, majd adja hozzá a tejet.Most el kell hárítani a keveréket a serpenyőbe, és tedd kis lángon.Főzés tej tömeg kívánatos mindaddig, amíg a teljes durva sajt megolvadt.Ezt követően a keveréket kell homogén laikus vaj, fűszerek és só ízlés szerint.Keverje össze a hozzávalókat, a forró köteles gondosan öntsük csészék és küldje be a hűtőbe néhány órára.A rászáradt terméket lehet feldolgozni és szolgálni egy külön edénybe, és használják a kötszer saláták.
recept olvasztott sajttal, fokhagymás, bazsalikomos
ömlesztett sajtok otthon fokhagymával és szárított bazsalikom ad egy nagyon illatos és ízletes.Csináld magad, meg kell vásárolnia a következő termékeket:
- túró száraz, finom - 200 g;
- szárított fokhagyma - ½ desszert kanál;
- só - hozzá ízlés szerint;
- szárított bazsalikom - desszert kanál;
- szóda - ½ desszert kanál.
Főzni?
Hogy ízesített ömlesztett sajtok az otthoni kell helyezni sajt egy serpenyőben, adjunk hozzá egy evőkanál szódabikarbónát és hagyjuk félre 5-9 percig.Ezután a kapott elegyet kell hevíteni vízfürdőben 7 percig, folyamatos keverés közben.Ennek eredményeként ezek a tevékenységek aludttej fokozatosan olvad, és kapcsolja be a sajt.Hevítve tejtermék kap egy sima következetesség, hozzá kell tenni, hogy a só és a szárított fokhagyma és a bazsalikom.Alaposan keverjük össze a hozzávalókat kell helyezni formához vagy hagyományos mély tálba, majd elküldte a hűtőkamra hűtésére.
hogyan lehet a csokoládé ömlesztett sajt?
, hogy egy ilyen édes tejtermék, meg kell, hogy:
- finom száraz túró - 210 g;
- szóda étkező - ½ desszert kanál;
- kakaópor - ½ desszert kanál;
- mézzel vagy cukorral - teáskanál.
főzési folyamat, hogy egy ilyen csemege, szükséges, hogy egy kis serpenyőben finom száraz túró, kakaópor és egy evőkanál szódabikarbónát.Minden szükséges összetevőket keverjük össze, és hagyjuk félre 10 percig.Ezután a kapott masszát kell melegíteni, vízfürdőben 4-7 perc alatt.Mielőtt rátérnénk a tűzhelyről a túrós keverék hozzá mézet vagy cukrot.Végén a kész tömeg tej kell önteni az előkészített formában, ami kell egy pár óra a hűtőben, és hagyjuk állni, hogy teljes megszilárdulás.
csinál háztartási olvasztott össze gombával
Ez sajt kiderül, nagyon finom és illatos.Ezt fel lehet használni nem csak egy külön edénybe, hanem elkészítéséhez használt pizzák, saláták, szendvicsek, szószok és így tovább.
Szóval, hogy hozzon létre egy házi készítésű sajtot gombával van szükségünk:
- nagy tyúktojás - 1 db.;
- otthon legnagyobb zsírtartalmú túró - 500 g;
- szóda étkező - ½ desszert kanál;
- ecetes gomba - add belátása;
- vaj - 110 g;
- só - hozzá ízlés szerint.
főzési folyamat
létrehozni ezt a sajtot kell helyezni egy mély tál túró, tojás, egy evőkanál szódabikarbónát és előre olvasztott vajjal.Minden hozzávalót szükséges ostor egy jó turmixgép, amíg sima tésztát, amelynek azonnal meg kell sózzuk.Ezután az alvadékot keveréket kell fektetni a gőzfürdő és melegítsük 4-8 percig, folyamatos kevergetés mellett.Ezután kell egy kikent formában, és tegye a fenekét reszelt ecetes gomba.Végén az elkészített étel kell önteni forró sajtot és tedd a hűtőbe néhány órára.
módon, ahelyett, gombák ezt a receptet, akkor dió, sonka vagy szalonna.
