Nyári, mint tudjuk, itt az ideje a piknik.Nálunk egy kis menü az ételek, amelyek ideálisak az ünnepi vacsorát a természet .
saláta sült zöldségekkel és a rák
- 4 evőkanál.l olívaolaj
- 1 cukkini, szeletelt
- 1 piros paprika, szeletelve, fél hámozott
- 450 g penne tészta
- 350 g késztermék garnéla
- 10 fekete olajbogyó
- 80 g zöld leveles saláta
- 1 evőkanál.l citromlé
- 2 evőkanál.l friss kapor, apróra vágott
előmelegítjük grill.Vonjuk be a cukkini szeleteket, és intézkedik fele az olaj a grill paprikával.10 percig sütjük, fordult a darab egyszer cukkini.Hagyja, hogy a darab, hogy hűtse a cukkini és paprika, helyezzük egy lezárt zacskóban.Hagyjuk állni 10 percig, hogy lehűljön a paprika.Főzzük a tésztát szerint a csomag irányban.Drain, és öblítsük le hideg vízzel.Peel paprika hámozott és darabokra vágjuk.Dobd cukkini, garnélarák, tészta, olajbogyó, saláta.Egy tálban habverővel össze a maradék olívaolajat a citromlével és a kapor.Sóval, borssal és megszórjuk a salátaöntet.Tedd a hűtőbe.
csirke nyárs chilivel, citrommal és mentával
- 900 g csirkemell bőr nélkül, vetőmag, csíkokra vágva
- 4 evőkanál.l olívaolaj
- reszelt héja és leve 1 nagy citrom
- 1-2 kis piros chili, kimagozva és apróra vágott
- 3 evőkanál.l vágott menta
szósz dip:
- 200 gramm joghurt vagy tejföl
- 3 evőkanál.l vágott menta
- 1 evőkanál.l citromlé
Helyezze a csirkét egy tálba, ízesítsük sóval, borssal.Add hozzá a vaj, citrom héja és leve, chili, menta, keverjük.Fedjük le és hagyjuk állni 30 percig, vagy egy éjszakán át pácoljuk.Áztassuk fa nyárs 16 hideg vízben 20 percig.Melegítsük elő a grillt.Tegye a csirkét nyárson, és tegyük a grill, párnázott fólia.
Zapekaytn a grill 10-12 percig, esztergálás, amíg főtt.Hagyjuk lehűlni.
Mix joghurt, menta és citrom, szét kis konténerekbe.Rendezzük az összes doboz egy piknik.
gyerekek pácolt csirke felét 2 evőkanál méz, 1 evőkanál szezámolaj.Dip lehet helyettesíteni egyszerű ketchuppal, barbecue szósz.
ICE paradicsomleves bazsalikommal
On 6 személyre:
- 3 evőkanál.l olívaolaj
- 1 hagyma, apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma, zúzott
- 1 evőkanál.l édeskömény
- 1/2 Art.l őrölt kömény
- 450 g érett paradicsom, szeletelve
- 400 g Bank konzerv paradicsom, apróra vágott
- 1 evőkanál.l cukor
- 600 ml zöldségleves
- egy marék friss bazsalikom
Egy serpenyőben, hő 1 evőkanál.l olaj, megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát három percig, amíg megpuhul.Add édeskömény és a kömény és főzzük 30 másodpercig.Adja hozzá a friss és konzerv paradicsom, a cukor és a húslevest, forraljuk fel.Szezon tengeri sóval, borssal, csökkenti a hő és a fedelet.Pároljuk 20 percig, majd adjuk hozzá a bazsalikomot, a megtakarítás néhány levél a díszítéshez.Vegyük le a tűzről, és hagyjuk a keveréket kissé kihűlni, majd öntsük egy turmixgép, és homogén pürét.Rostán átmennek, hogy megszabaduljon a bőr és magokat.Hagyjuk kihűlni, majd hideg a hűtőben.Öntsük a levest egy termosz.Tálalás előtt adjunk hozzá egy maréknyi jégkockát, meghintjük olívaolajjal és díszítsük a megmaradt bazsalikomot.
őszibarack torta fahéjas
LEMONADE
anyagok kuking.net
