Újabban, tenger gyümölcsei, mint a rák, kagyló és tintahal újak voltak az oroszok többsége.Most mindez lehet vásárolni bármelyik szupermarketben.Ma mesélni, hogyan tisztítsa és főzzük a tintahal és hogyan kell elkészíteni egy finom saláta.
Hasznos tulajdonságai
húst tintahal - nem csak egy csemege, és nagyon értékes terméket.Ez tartalmazza nyomelemek és anyagok szükségesek a normális működéséhez a test minden rendszerek.
fő értéke tintahal - jelenléte az összetételében nátrium, jód és kálium.Éppen ezek az ásványi anyagok felelősek a normális pajzsmirigy.
Squid fehérjét tartalmaz, amely könnyen felszívódik a szervezetben, töltő azt energiával.Emellett van egy csomó aminosavak, javítja a látást és anyagcsere-folyamatokat.
A fenti tulajdonságokat nyilvánul használata kizárólag a frissen elkészített tintahal.Szárított, füstölt tetemek hogy a test és a kevésbé.
Kiválasztás szabályok tintahal
megy a bolt.Az illetékes szolgálatának sokféle tintahal: hámozott, fagyasztott, nyers, és így tovább.Mit válasszak?Ideális - frissen fogott squid.De ez tényleg csak a városban található, közel az óceán.Szóval lehet csinálni, és a fagyasztott élelmiszerek.
Mielőtt vásárol, meg kell, hogy gondosan vizsgálja meg az árut.Squid hasított színe a fehértől a rózsaszínes lila.A jelenléte a sárga szín jelzi, hogy a terméket ismételten lefagyasztott és felolvasztjuk.A vásárlástól a tintahal meg kell szüntetni.Készítsünk egy finom étel ki fog derülni.
Tisztítás
megtanulják, hogyan kell főzni fagyasztott tintahal, mi lesz később elmagyarázom.Közben tartsa őket a kezelés.Kezdeni kell feloldása a termék.A csomag tartalma beleesik egy mély teli edénybe meleg vízzel.Felolvasztás tarthat 30 perc és 1,5 óra.Sok háziasszony, hogy gyorsítsa öntsünk forró vizet tintahal.De ez semmi esetre nem lehet megtenni.Végtére is, akkor a termék romlani fog.
Amikor a tintahal végre felengedni, akkor kezdődik, hogy távolítsa el a filmet.Sőt, meg kell mozgatni saját magát.Csak tedd a tetemet egy tálba, öntsünk forró vizet, és azonnal összevonását.Ezután a víz a csapból ujjaival távolítsa el a vékony film.Távolítsuk el a belsőségek hasonlító műanyag csík.
Főzni tintahal
kulináris vélemények ebben a kérdésben eltérnek egymástól.Vannak, akik úgy vélik, hogy főzés hús tintahal kell 10-15 percet, amelyben lassú tűzön.Mások meg vannak győződve arról, hogy ez a folyamat néhány másodpercet vesz igénybe.Tehát végül is -, hogyan kell főzni?Puha tintahal vannak főzéssel 30 percig.Azok jelentősen csökkent méretűek.Hasított állat karikákra vágott, sült és szolgált körettel.
Főzni tintahal?Ideális esetben ez a folyamat a következőképpen néz ki:
- egy kis serpenyőben öntsünk 1 liter vizet;
- adunk 1 óra. L.só;
- várja a pillanatot, forrásban;
- opcionális fel Lavrushka és a bors;
- tintahal köpenyvázat forró vízbe helyezzük, számoljon 10 és vedd el;
- elterjedt egy edénybe, így nem más tetemek.
További lehetőségek
Squid elő nem csak a serpenyőben.Modern hostess lehet választani és kényelmesebb megoldás.Segítség jön háztartási gépek.
Főzni tintahal egy dupla kazán
szerint egy speciális tartályban hasított, az időzítő beállítását.Elkészítési idő egy-két tintahal 10-12 perc.Minden attól függ, hogy az előírásokat a készülék.
Főzni tintahalat multivarka
mód "Gőzölés".Tegyél egy időzítő 5-10 percig.Az egyetlen negatívum egy pár főzés tintahal az, hogy nincs raktáron.Előfordulhat azonban, hogy külön-külön elkészíthetjük egy kis bankot.Vagy postai úton hasított főtt szósszal halételekhez.Folytassa a saját kényelme.
Főzni tintahal a mikrohullámú
Szükségünk hőálló edénybe.Mi terítsük tisztítani és mosni a tetemet, öntsük a citromlevet és fedjük le fedővel.A főzés tintahal a mikrohullámú ereje 700-850 watt 2 perc.A sikeres folyamat figyelmeztető hangot.
saláta tintahal (klasszikus recept)
élelmiszer szett:
- két izzók;
- ½ doboz zöldborsó;
- 300 g tintahal;
- egy paradicsom;
- olajbogyó - 14 db;
- közepes kaliforniai paprika;
- fűszerek (édeskömény, szárított édeskömény).
A töltelékhez:
- fél citrom;
- 125g natúr joghurt;
- 1 óra. L.mustár;
- 4 evőkanál.l.olívaolaj.
A pác:
- 1 evőkanál.l.cukor és só;
- ágacska kapor;
- 5 Art.l.almaecet.
Elkészítés:
1. Törölje a hagymát, vágjuk fele gyűrűk és tegyük egy üvegbe.A fedél nyitva van.Ott is küld az apróra vágott zöldhagymát.Tedd a pác.Erre a célra, egy pohár forró víz keveréke cukor, ecet és só.Get öntsük pác hagymát.Az üveget lezárjuk és műanyag fedéllel.Alaposan keverjük.Betakarítás a hűtőszekrényben egy fél órát.
2. Törölje a hasított tintahal.Ez az, amit mi úgy hallottuk, fent.Főzni tintahal saláta?Egy serpenyőbe öntjük a vizet, és várja meg, amíg elkezd forrni.Sóval és adjunk hozzá szárított gyógynövények és fűszerek.Tegye a tintahalat a vízben.Főzzük 12-15 percig a kupakot.Ezután a tetemet dobott vissza a tésztaszűrő.Várja meg, amíg kihűl.
3. A paradicsomokat megmossuk.Vágjuk kockákra.Csatlakozzanak egy tálba.
4. Első kezelése paprika.Távolítsa el a magvakat.A húst kockákra vágva, és hozzá a paradicsomot.
5. Nyisson meg egy üveg borsót.Dobja ki a folyadék.Pontosan fele a tartalmát a bankok tegye a salátástál.
6. Egész tintahal csíkokra vágva.Csatlakozzanak egy lemezt a többi összetevő.
7. A ecetes hagyma.Akkor ki kell üríteni, és alaposan csavarja ki a darabokat.Ezután hozzáadjuk a hagymát egy tál saláta.
8. Nyissa egy üveg olajbogyó.Kívánatos, hogy ezeket kimagozott.Olajfák egész hajó egy salátát.
9. Győződjön tankolás.Egy tálba öntjük a joghurtot.Add hozzá az olívaolajat és a mustárt.Citromhéj foszlány a reszelő, és elterjedt tankoljanak.Alaposan keverjük össze a hozzávalókat.
10. Add a kötést a salátástál.Továbbra is vegyes tál, és tálaljuk az asztalra.Jó étvágyat!
szabályzat tároló
megtanulják, hogyan kell főzni a tintahal saláta, tudod.De mi van akkor, főzés után egy pár hasított?Akkor távolítsa el őket a hűtőbe.A hőmérséklet 6 ... 8 0 C, akkor nem tárolja több mint egy nap.Ha a közeljövőben, akkor nem fog enni a húst tintahal, akkor jobb, hogy távolítsa el őket a fagyasztóba.Lehet, hogy egy hónap vagy több.
Utószó
Beszéltünk arról, hogyan kell főzni tintahal.Ez a folyamat nem fog sok időt.A legfontosabb dolog -, hogy kövesse az utasításokat leírt a cikkben.Ennek eredményeként, akkor van egy finom és egészséges saláta.Lehet kísérletezni új ételeket azzal a kiegészítéssel, főtt tintahal.
