Clitocybe szürke egyike a legnagyobb ilyen típusú gomba (Govorushko).Úgy tekinthető, feltételesen ehető.Ugyanakkor az elmúlt években, véleménye a biztonsági ez a gomba megváltozott.Ennek oka az volt, hogy több európai országban történt Govorushko kénmérgezésre.Tanulmányok kimutatták, hogy ez a nyers gomba gyakorlatilag nem mérgező és viszonylag ártalmatlan.Vannak azonban olyan árnyalatokat.
A hőkezelés után a szürke Clitocybe okozhat néhány ember van a különböző légzőszervi és emésztési zavarok, fokozott verejtékezés.Ezen túlmenően, ezek a gombák termőtestek felhalmozódnak sói nehézfémek, mint a higany és kadmium.Clitocybe szürke rendelkezik képes felhalmozni őket a talajba.Azonban mérgezés Európában lehet az eredménye, a helyi környezeti feltételeket.Oroszországban nem egy sérülés esetén fogyasztása miatt e gomba került rögzítésre.
Leírás
Clitocybe füstös szürke morfológiai jegyek legközelebb a Govorushko bulavonogoy.Azonban az utóbbi különbözik valamivel kisebb, és clavate láb szürke.Cap szürke Govorushko elérheti átmérője 20 cm. A lába gyakran nő a magassága 15 cm. A kupak a gomba van szürkésbarna vagy hamuszürke, száraz időben.Az esőben vagy nedves köd válik sárgásbarna, fényes széle és fehéres viaszos virágzás színét.Utolsó könnyen eltávolítható.Néha kalap elhalványul.Ennek eredményeképpen válik csaknem fehér.
lemezek gomba lehet sárgás vagy fehéres.A fiatal példányok domború motorháztető, polusharoobraznye jól ívelt élek.Ahogy öregszünk, úgy válik konvex-elterült, tölcsér alakú, vastag, húsos.Az élek lehet kiegyenesedett vagy enyhén lelógó lefelé.Leg akár 3 cm átmérőjű. A színe ez fehéres vagy szürkés.Clitocybe szürke van illatos fehér, sűrű, rostos cellulóz, egy kicsit savanyú ízt.A láb lány vizenyős és a laza, lágy a korral.Van egy édes púderes illat.Spore nyomtatási könnyű krém szín a szürke Clitocybe.Ezt a fényképet gomba látható ebben a cikkben.
Habitat és forgalmazás
Ez a gomba megtalálható az erdőkben a tűlevelű és vegyes típusú augusztus végétől késő őszig.Gyakran szürke Clitocybe közelében termesztett ezeket a gombákat.Azonban, ha a nyári száraz volt, előfordulhat, hogy nem jelenik meg.Néha nagy koncentrációban ezek a gombák találhatók zsúfolt területeken járhatatlan erdők közelében, a csalán bozót.Emiatt Govorushko szürke néhány területen úgynevezett Wren.Ez a gomba egy gyűrűt alkothat boszorkányok.Az egyéb rokonok meg lehet különböztetni a szürke-hamuszürke termőtestek, és csak egy jellegzetes formájú.Ez a gomba igen gyakori az Primorye Territory, Szibériában és az Oroszország európai.Govorushko szürke szükségességét, hogy képes megkülönböztetni a entoloma mérgező.
Kulináris teljesítmény és biztonság
Govorushko szürke evett mindenhol.Azonban az íze minősége gyenge.Továbbá, ne feledje, hogy nem minden ember jól tolerálták a gomba.Egyes ételek Govorushko allergiás reakciót válthat ki.Evés előtt szükség van forrni (3-5 perc).Egyél ezt a gomba sózott és pirított.
