Valószínűleg kevesen tudják, hogy mi a hal pisztráng.Arra utal, hogy a sorrendben a lazac és a magas tápértékű.Alapvetően azt sózzák, főtt és sült, de mi megmutatjuk, hogyan kell sütni a sütőben pisztráng.A figyelmet kerül bemutatásra, hogy több finom receptek, ahol a fő alkotórésze a piros hal.
érdekes információkat és hasznos tulajdonságokkal
ellentétben rokonaik pisztráng meglehetősen kicsi - nagy példányok elérheti a maximum 90 cm. Mivel a kis méret a halak főzni még könnyebb - nem kell vágni.A megjelenése nagyon hasonlít a lazac, de ez skálák a különböző hal- annyira finom, hogy nem lehet tisztítani.Ez előnyt.
azonban íze csík kissé gyengébb fajták csemege piros hal, mint a lazac és a coho, de kevésbé merész, és a kapott kiváló ételeket.Elosztott a Jeges-tengeren, Spitzbergák a Csendes-óceán északi és Szibériában.A természetben, több fajta hal: sebes pisztráng, pataki pisztráng fehér Loach tibeti Levanidova, bajuszos Loach, Loach Tarantsev, a sarki pér.
Függetlenül minőségű hal egyedülálló és nagyon hasznos része.Tudományosan bizonyított, hogy a 100 grammos részletekben közölt egy napi mértéke az aszkorbinsav, valamint a niacin, a magnézium, a vas, a B6-vitamin és B12.Hasznos tulajdonságai megmaradnak még a sózott és füstölt.Meg kell jegyezni, hogy a kalória tartalma 100 gramm.Termék 135 kcal.
Petite pisztráng fóliában a sütőben hagymával
hozzávalókat : egy darab piros hal, hagyma, egy kis növényi olaj, fekete bors és só.Zagotovte fólia és sütőformák.
használhatja fagyasztott kibelezett hasított a fej nélkül és az uszonyokat.Tekerd be keveréke só, bors.Ha szeretné, akkor bármilyen fűszerezéssel.Spread a sütés fólia, kenje meg olajjal és feküdt a hal.
A hashártya feküdt félgyűrű hagyma.Csomagolja fóliába és süssük 20 percig 200 ° C-.A legfontosabb dolog -, hogy char a sütőben nem túl száraz, különben a hús lesz ízléstelen.Sokkal jobb, hogy alulexponál kissé.Tálaláskor a tányér javasolt saláta és burgonyapürével.
sült pisztráng tejszínes
termékek az élelmiszer :
átlagos mérete a piros hal;
-stakan tejföl;
Stowe gramm fehér bor;
hidrogénklorid.
char Főzni a sütőben: Felhasználói
kibelezve hasított, vágott minden uszonyok és jól öblítsük le.Minden oldalról, beleértve a belső, dörzsölje sóval.A halakat egy mély formában és tedd egy előmelegített sütőben (170 ° C).20 percig sütjük, Basting alkalmanként kivált lé.Egy idő után töltse meg a bor, és 10 perc után - tejföllel.
bánkódik Hagyjuk állni 5-7 percig, majd húzza ki.Egy variáció a halak kiderül, nagyon puha és szaftos - Yum!A legjobb köret egy saláta friss zöldségek, fűszeres citromlével és növényi olajjal.
hal mustáros mártással
Brook pisztráng is sült a kemencében az alábbi recept: Vegyük a tetemet, hat burgonya, petrezselyem, mustár (10 oz.), Egy csésze tejszínt és a fűszereket.
hámozott burgonyát vágjuk vékony köröket, elterjedt egy tepsibe, beletesszük a fűszereket és öntsük a növényi olaj.Vázszerkezeti kell apró darabokra vágják, és intézkedik a tetején burgonya.
egy tálba, keverjük össze a mustárt, tejfölt és apróra vágott fűszernövények és öntsük ezt a keveréket a csészébe.Tesszük a formában a sütőben 30-40 percig (180C).Itt van egy nagyon ízletes char kapott a sütőben zöldségekkel és tejszínes mártással.
Gourmet ajánlom hasított töltött gyümölccsel, gombával, árpa - értelmezni az íz és érezd jól magad.
