Gomba svinuha - ehető vagy mérgező?

click fraud protection

lelkes gomba válogatókig ütköztek a nyár közepén feltűnő gombát svinushki.Gomba svinuha vékony (vagy begöngyöltszélű cölöpgomba) növekszik mind a tűlevelű és lombhullató erdők, valamint a parkokban, utak mentén, a szeméttelepek, a puszta földön, és még a közepén egy hangyaboly.Ez magyarázza a nevét vert gyökeret a nép között.Svinuhi - gombák szerény és gátlástalan a választott helyen a növekedés.

meghozza gyümölcsét elég hosszú - június közepétől októberig tart.A nő nagy csoportokban, néha megnyitva az eredeti útvonalak és megteremti láncok és gyűrűk.Kifelé, a gomba svinuha egy sűrű húsos kalap egy rövid száron.A kalap hasonlít egy tölcsért egy lehajtott élei.Ez elérheti átmérője 20 cm, de az átlag 10-12 cm. Kezdetben lapos, de a növekedés válik tölcsért egy mélyedés a közepén.A kalap nem mindig a megfelelő kör alakú, gyakran rongyos vagy szabálytalan.Szín - világos barna és sötétbarna.A felület az egész Gomba durva, éreztem, bársony.A felszínen úgy tűnik, nagyon szoros, de gyorsan válik a por, különösen az alján a kosár.

svinuhi Gomba (a fenti képen) kapcsolódnak a lemez.Színes lemezek - piszkos sárga, nyomás jelek sötét marad, törékeny, száraz falak leomlanak gyorsan.Leg ritkán nő több mint 9 cm átmérőjű - 1,5-2 cm, középen, gyakran enyhén eltolódott a szélén a kupakot.A test sűrű, egy része a sárga, majd barna, gyakran érinti a férgek.

Sokkal kevesebb tud felelni a különböző típusú - Paxillus atromentosus, vagy gomba svinuha vastag, és csak a tűlevelű erdők a tuskók a fák.A fogyaszthatóságát kérdéses, mivel a kellemetlen keserű íze.És úgy néz ki, furcsa - mindig egymás lábát kalap recés élek, aszimmetrikus, szagtalan, nagyon kemény húsú.Kétségtelen, hogy ez a gomba a végén a lista kulináris beállítottság.

Ennek ellenére az ízét gomba svinuha vékony hasonlóan (szemben a vastag).Ősidők óta Oroszországban ez a fajta evett - főtt, sózott, pörkölt.A mai napig vannak viták a fogyaszthatóságát, mert a gomba jó ízlése van, különösen a fiatal svinushki.Azonban a tudósok találtak rájuk jelenlétében toxinok és mérgek.Minden egyes test reagál ezekre mérgek, valaki akut mérgezés után, és valaki nem úgy tűnik, hogy semmilyen káros hatást.Muscarin - a mérget tartalmaz a légyölő galóca, és ott svinushek.Továbbá, amikor egy folyamatos és ismételt használat ott van a pusztulás a vörösvértestek.

Szakértők azt mondják, hogy svinushki - egyfajta időzített bomba.Ha a mérgezés történt az első alkalom, további következményei lehetnek nagyon különböző - amíg a hallucinációk és halál.Ez teljesen ki kell zárni az étrendből ez a gomba gyerekek.Ismeretes, hogy ha bizonyos mérgek és toxinok eltűnik a hőkezelés során, a felhalmozódása a radioaktív izotópok cézium és réz marad a cellulóz a gomba.A fő tünetek a mérgezés - gyengeség, hányinger, szédülés, fájdalom a máj.Emellett volt néhány akut mérgezés a szomorú kimenetele.